La colpa è dei mercati naturali, affermano i produttori.

L'Associazione dei produttori di latte riferisce che il 30% dei prodotti lattiero-caseari in Ucraina è contraffatto. Sia per la salute e il portafoglio dei consumatori, sia per i produttori, e per il futuro dell'agricoltura in generale.

A causa della convenienza economica dei falsi, i produttori di latte di alta qualità fabbricato secondo gli standard perdono clienti. E la perdita del mercato porta a una diminuzione della redditività dei prodotti lattiero-caseari. Ciò, a sua volta, influisce negativamente sull'intero settore lattiero-caseario.

Dall'inizio dell'anno, secondo l'Associazione, l'indice di redditività condizionale della produzione di latte in Ucraina è diminuito del 40%. Il numero di bovini negli ultimi 5 anni è diminuito del 17,5% Secondo l'associazione dei produttori di latte, la maggior parte della falsificazione viene venduta nei mercati naturali. Lì, sotto le sembianze di quelli veri, vengono venduti surrogati di latte, ricotta, panna acida, burro. Senza etichettatura, è spesso difficile per un acquirente distinguere un prodotto di qualità da un prodotto falso, di conseguenza, è guidato da un prezzo basso e acquista un prodotto che non ha alcun valore nutrizionale, inoltre, può essere pericoloso per la salute.