Dopo essersi trasferito a Zaporozhye, il tedesco Matthias Hentze ha sposato una donna ucraina e ha iniziato a attrezzare la famiglia. I coniugi coltivano asparagi e carciofi nella loro fattoria nel villaggio di Kanevskoye, nella regione di Zaporizhzhya. Inoltre, gli agricoltori allevano polli neri e blu unici.
Nelle fattorie di Mattia e Inga Henze ci sono circa 100 polli normali, ci sono anche uccelli neri e blu stravaganti. Gli sposi stanno già vendendo uova di galline esotiche; la carne non è ancora stata venduta.
Oltre alle galline, la coppia coltiva circa 20 capre, dal latte di cui producono cagliata in vendita. In futuro, gli agricoltori prevedono di espandere e migliorare questa produzione, afferma Matthias Henze.
Secondo lui, le uova di galline insolite sono vendute a 200 UAH / pc. Non vengono acquistati per il cibo, ma per allevare strani uccelli. La carcassa di pollo nero può costare fino a 400 UAH / kg. I polli neri hanno carne dello stesso colore. Gli agricoltori prevedono di offrire questo prodotto esotico ai ristoratori che si dedicano alla cucina orientale e cinese.
Inoltre, la coppia Hentse ha rotto un frutteto. La coppia ha in programma di creare una propria attività di successo, che assicuri il benessere di tutta la famiglia, un'alimentazione sana e la capacità di fare ciò che amano: fare terra, allevamento di pollame e allevamento di animali.
Matthias Hentze non tornerà in patria e vede il futuro della sua famiglia e degli affari in Ucraina.