Aurora Organic Dairy, una società americana che gestisce otto grandi fattorie con migliaia di vacche da latte, in Colorado e Texas, ha organizzato una cerimonia speciale il 17 aprile per aprire un nuovo impianto di lavorazione a Columbia, Missouri.

Alla cerimonia di apertura hanno partecipato rappresentanti dei governi statali e locali. Il nuovo impianto è il secondo impianto di trasformazione dell'azienda che produce latte biologico e copre un'area di 127.000 metri quadrati. ft.

"La missione della nostra azienda è fornire latte biologico di alta qualità con integrità a tutti e ovunque", ha affermato Scott McGinty, Amministratore delegato di Aurora Organic Dairy.

Secondo Sonya Tyutele, direttore delle comunicazioni di Aurora Organic Dairy, la maggior parte del latte proviene da allevamenti biologici di proprietà dell'azienda. Tuttavia, Aurora Organic Dairy acquista latte da altri produttori di terze parti che soddisfano i loro standard di benessere degli animali e i requisiti di altri fornitori.

Nel nuovo stabilimento del Missouri è stata installata una nuova linea di imbottigliamento del latte asettico, che consentirà a Aurora Organic Dairy di produrre prodotti lattiero-caseari biologici per lo stoccaggio a lungo termine. Aurora Organic Dairy ha investito $ 150 milioni nel progetto.