Per i residenti in Russia, il cedro non è altro che un pino siberiano (è anche cedro e cedro siberiano). Ma in realtà, si tratta di piante diverse - alberi sempreverdi della famiglia Pine. I pinoli crescono sul pino siberiano e si chiama cedro per la sua somiglianza. È utile scoprire esattamente dove crescono i frutti, in quale zona e anche perché non si trovano in Bielorussia.
Dove crescono i pinoli in Russia
Il pino siberiano è una specie ricercata che cresce nella taiga, in montagna e imbullonata allo stato brado. Cresce abbondantemente nella parte settentrionale della Cina (la varietà principale è il bianco cinese, o Pinus Armandii), l'Afghanistan (il Pinus Bungeana più popolare), in Mongolia. In Europa, il raccolto viene principalmente raccolto da pini svizzeri e di pietra (Pinus Pinea), e in Asia, da Chilgoza Pine (cresce in Himalaya) e Pinus Koraiensis (che può essere visto in Corea). Cresce nei territori russi in gran numero e spesso è pino mugo e cedro.
! importante Ciò che i russi sono abituati a chiamare pinoli in realtà non ha nulla a che fare con il cedro, poiché i suoi semi sono immangiabili. E mangiano pinoli siberiani, tra cui gusci, burro, latte e persino farina di tali frutti.
Le principali aree di coltivazione dei pinoli raccolte dal pino cedro (il nome è figurativo, poiché non esiste una relazione diretta con il cedro reale) in Russia sono le seguenti:
- Carelia.
- Crimea.
- Siberia, principalmente occidentale.
- La città di Anapa.
- Urali (a ovest delle montagne e fino alla cresta di Timan).
- Regioni di Sverdlovsk, Vologda, Arkhangelsk e Mosca, regione di Mosca, meno spesso regione di Kostroma.
Frutti di pino cedro dopo 20 anni di crescita. La maturazione dei frutti dura 2 anni, ma hanno una composizione unica ricca di minerali, proteine, aminoacidi, grassi, oligoelementi e vitamine sani.
! importante In quasi tutte le specie di pini, la durata standard della maturazione dei semi. Dal momento in cui si formano i coni — 2 anni
È utile sapere che diverse specie di pini hanno il loro habitat in Russia, vale a dire:
- Pino coreano. La sua patria originaria è il Giappone e nella Federazione Russa la pianta si trova in Estremo Oriente, in particolare nella regione dell'Amur, Primorye, nel Territorio di Khabarovsk. L'altezza è fino a 60 m. I germogli sono piuttosto grandi, modificati. Un albero può dare fino a 500 coni, di cui circa 150 pezzi avranno un'occupazione eccellente. La semina avviene ogni 4 anni, ma in natura la pianta produce dossi ogni 10-15 anni.
- Pino siberiano. Si trova principalmente nella parte europea, in particolare nella Siberia orientale e nella parte nord-orientale della regione. Il cluster principale è osservato nella taiga eurasiatica.
- Cedro elfin. Questo è uno dei parenti più stretti del pino siberiano, che è un arbusto di tipo stentato. E cresce dalla parte settentrionale dell'Eurasia fino al circolo polare artico, e principalmente sui pendii e nelle pianure montuose, occasionalmente in Chukotka (nelle regioni del circolo circumpolare), nel Territorio di Khabarovsk (lungo il confine meridionale). I coni sono di dimensioni compatte e i dadi stessi non sono così oleosi. Il periodo di fruttificazione inizia dopo 20 anni di crescita e le formazioni si formano dopo 3 anni fino a quando la pianta raggiunge un'età di circa 200 anni.
Le noci di cedro di solito iniziano la raccolta nella prima metà di settembre. Ma le date esatte sono sempre determinate dalle condizioni meteorologiche della stagione estiva, durante le quali cade il periodo di maturazione. Il momento ottimale per la maturazione e il successivo facile spargimento dei coni è l'estate con elevata umidità. Se c'è stata una siccità, i frutti saranno fissati saldamente sul ramo per mezzo di resina, il che significa che cadranno male.
Lo sai Pinus Sylvestris è il pino più antico del mondo. La sua età è di circa 4800 anni.
È vietato uccidere semi non maturi. Ciò danneggia la fornitura di cibo di uccelli e animali che vivono nella zona. Il raccolto tardivo è sempre limitato alla stagione venatoria. Quando cade la prima neve, la raccolta delle noci è considerata terminata, e di solito questa è la fine di ottobre. In primavera, le noci vengono raccolte da aprile a maggio e prestano attenzione ai frutti caduti. Ciò porta al fatto che l'efficacia della raccolta primaverile è molto più bassa.
In quale zona cresce il cedro
L'area di distribuzione del cedro è una zona forestale, in particolare, in Russia. L'albero si trova principalmente nelle piantagioni di gruppo, cioè forma intere foreste. Questi ultimi sono spesso chiamati taiga di conifere scura. Nella parte settentrionale, il cedro di solito cresce a bassa quota - 100-200 m, ma a sud cresce a un'altitudine di 1000-2400 m. La pianta è resistente al gelo a -60 ° C.
Perché i cedri non crescono in Bielorussia
In Bielorussia, il pino siberiano praticamente non cresce, quindi non funzionerà per trovare i coni. Il motivo principale è il suolo inappropriato, vale a dire la sua acidità. Il secondo fattore è una temperatura dell'aria più elevata rispetto alla Siberia, il luogo nativo della crescita del cedro. In effetti, il pino ha bisogno di umidità e neve per una crescita normale, che non è sufficiente nelle terre bielorusse.
Lo sai Il modo più semplice per pulire i pinoli dai gusci è immergerli in acqua minerale o semplicemente filtrata per 0,5-1 giorni. Questo porta al fatto che i frutti si gonfiano, la buccia diventa morbida e puoi persino dividerla con le dita.
Ci sono eccezioni quando il pino cedro viene coltivato con la forza in condizioni speciali, quasi in serra. Per fare questo, prendi una giovane piantina, per la quale creano un terreno speciale, l'acidità richiesta e cosparsa di segatura in cima. La pianta viene regolarmente annaffiata, poiché l'essiccamento eccessivo è molto pericoloso. Inoltre, nel primo anno di vita, l'albero ha bisogno di un'ombra, diserbando le erbacce. Ma in questo caso, devi prepararti per una crescita molto lenta: una pianta crescerà letteralmente di 50 cm nei primi 5 anni, ma poi le cose andranno più veloci.
I pinoli crescono quasi in tutto il mondo, come evidenziato dalle mappe botaniche sviluppate con segni dei luoghi di crescita di questi sempreverdi. Esistono anche altri tipi di pini con semi adatti al consumo.
Ma i frutti del pino siberiano sono considerati i migliori in termini di valore energetico e composizione chimica. Vale la pena notare i semi di cedro nano, che sono anche buoni nel contenuto di tutti i tipi di sostanze attive, ma leggermente inferiori nella concentrazione di grassi sani.
