L'insalata cruda di champignon viene preparata rapidamente ed è molto facile da preparare. Questi funghi sono venduti tutto l'anno nei supermercati e si abbinano bene con le verdure. Un'insalata di questi ingredienti sarà non solo gustosa, ma anche utile, poiché i prodotti senza trattamento termico trattengono tutte le sostanze necessarie per il corpo umano. Di seguito è riportata una semplice ricetta per un'insalata di funghi e verdure crude, che anche un principiante in cucina può facilmente fare.
Selezione e preparazione degli ingredienti
I funghi prataioli devono essere presi giovani, di piccole dimensioni - avranno un gusto delicato più piacevole. I funghi devono essere lavati accuratamente sotto l'acqua corrente e puliti. Risulterà più delizioso se scegli una mela per un piatto di varietà con acidità. A tal fine, la ben nota versione di Simirenko è adatta.
Lo sai Nel processo di propagazione, un singolo champignon rilascia nell'aria circa 40 milioni di spore.
Ricetta insalata di champignon crudo
L'insalata dovrebbe riposare per almeno 10 minuti per immergersi bene nel condimento.
900 g15–20 min.
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare i funghi prataioli a metà e tagliare le metà con piatti sottili.
Grattugiate le carote con cannucce su una grattugia per carote in coreano.
Tagliare il cetriolo in strisce sottili.
Cipolla tagliata a semianelli.
Trita il prezzemolo e la menta con un coltello.
Tritare finemente la lattuga iceberg.
Sbucciare la mela e tagliarla a fettine.
Metti tutti i funghi, le verdure e la frutta tritati in un contenitore.
Riempi in una ciotola separata. Per fare questo, è necessario mescolare accuratamente olio d'oliva, succo di limone, miele e senape.
Condisci il composto vegetale risultante con la salsa e mescola tutti gli ingredienti.
Ricetta video
Ricetta insalata di champignon crudo Ricetta video: Ricetta insalata di champignon crudo
Questa insalata è adatta a chi controlla la propria dieta e conduce uno stile di vita sano. Saturerà il corpo con sostanze utili, senza sovraccaricarlo di calorie in eccesso.
Puoi sperimentarlo aggiungendo nuovi prodotti, come formaggio o pollo. Questo piatto può essere preparato se ospiti improvvisi sono apparsi sulla soglia di casa tua, poiché ciò richiederà un po 'di tempo.