Il primo lotto di latte e prodotti lattiero-caseari senza lattosio uscirà dalle linee di assemblaggio delle imprese della Dairy Alliance entro la fine del 2018.
Va notato che l'alleanza lattiero-casearia dell'Ucraina comprende aziende come: fabbriche Trostyanetsky, Zolotonoshsky, Piryatinsky, Gorodenkovsky e Bashtansky, nonché Etalonolokoprodukt ed Etalon. Producono prodotti con marchi noti in Ucraina - Yagotinsky, Zlatokrai, Primno, Slavia e Zdorovo.
Secondo il proprietario dell'alleanza, Alexander Derkach, il primo lotto di prodotti lattiero-caseari senza lattosio è già stato realizzato nei negozi delle fabbriche. Tali prodotti appariranno in vendita tra qualche settimana, afferma Derkach.
Si noti che in tutto il mondo ci sono molto spesso persone che non tollerano il lattosio. Quando si consumano prodotti contenenti questo carboidrato, in alcuni casi alcune funzioni del corpo vengono violate, la salute peggiora e si verifica una reazione allergica. Tuttavia, gli esperti non raccomandano di eliminare completamente i piatti a base di latte dalla loro dieta. È qui che vengono in soccorso i latticini senza lattosio.
La durata di conservazione del latte senza lattosio e dei suoi prodotti inizia da 8 giorni. La durata massima in un sacchetto protettivo termico raggiunge diversi mesi.
Nel frattempo, la società Lustdorf lancia sul mercato ucraino prodotti come grano saraceno e farina d'avena Nemolok. La composizione di tale prodotto comprende acqua, olio di semi di girasole deodorato, carragenina stabilizzante, sale, grano saraceno o farina d'avena. Il grasso "non-latte" non supera il 2,5 percento, affermano i produttori.