Questa settimana, la maggior parte delle aziende agricole in serra in Ucraina ha completato l'implementazione dei cetrioli della prima rotazione delle colture. Di conseguenza, l'offerta di ortaggi nei mercati del paese è diminuita in modo significativo, il che ha causato un aumento dei prezzi, informano gli analisti di EastFruit.
Ora il mercato ucraino offre principalmente cetrioli coltivati in piena terra. A causa dell'inizio del raffreddamento e di un forte calo delle temperature dell'aria, la sua maturazione è rallentata e la frequenza di campionamento è diminuita.
Ciò ha influito sui prezzi, che sono immediatamente cresciuti di 1,7 volte rispetto alla fine della scorsa settimana e sono stati pari a 10-14 UAH / kg o 0,39-0,54 dollari / kg.
I partecipanti al mercato spiegano l'aumento del costo del cetriolo macinato a causa della forte domanda nel mezzo di una piccola offerta di prodotto, mentre il raccolto di ortaggi nelle fattorie ucraine è leggermente diminuito a causa del freddo.
Attualmente, il cetriolo coltivato in piena terra in Ucraina è venduto a un prezzo superiore rispetto allo stesso periodo del 2018 del 29%. Gli agricoltori affermano che il tempo migliora, la situazione con i prezzi dei cetrioli potrebbe cambiare radicalmente.
In precedenza è stato riferito che anche i pomodori in Ucraina stanno diventando più costosi, poiché a causa del clima freddo la loro maturazione è rallentata e il campione nelle fattorie del paese è diminuito.