Uno studio dell'Imperial College di Londra, un'università statale di ricerca e pubblicato sulla rivista Nature, ha analizzato i dati relativi all'altezza e al peso di oltre 112 milioni di adulti nelle aree urbane e rurali di 200 paesi e territori dal 1985 al 2017.
Lo studio ha dimostrato che tra il 1985 e il 2017, l'indice di massa corporea (una scala riconosciuta a livello internazionale che determina se una persona ha un peso normale per la sua altezza - BMI) in tutto il mondo è aumentato di una media di 2,0 kg / m2 nelle donne e 2,2 kg / m2 negli uomini, il che equivale al fatto che ogni persona è diventata più pesante di 5-6 chilogrammi.
Oltre 33 anni di ricerca, è stato determinato che oltre la metà di questa "ponderazione" globale è giustificata da un aumento dell'IMC dei residenti nelle zone rurali. In alcuni paesi a basso e medio reddito, le aree rurali hanno rappresentato oltre l'80% dell'aumento.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15906/image_d7hmioEfa48CGbylF.jpg)
I ricercatori hanno scoperto che dal 1985 l'IMC medio nelle aree rurali è aumentato di 2,1 kg / m2 sia per le donne che per gli uomini, e nelle città l'aumento dell'IMC è stato di 1,3 kg / m2 e 1,6 kg / m2 per le donne e uomini rispettivamente.
Lo studio ha anche scoperto che nei paesi ad alto reddito, l'IMC era generalmente più elevato nelle aree rurali, specialmente tra le donne.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15906/image_p2pKz7SJQwS0Ac1e3h5a.jpg)
I ricercatori suggeriscono che ciò è dovuto agli svantaggi che vivono coloro che vivono fuori città: minori entrate e istruzione, disponibilità limitata e prezzi più alti per cibo sano, nonché minori opportunità di svago e sport.