La Dale Farm, con sede a Belfast, una cooperativa di 1.300 produttori di latte provenienti da tutto il Regno Unito, ha vinto un contratto di fornitura di formaggi per la catena Greggs, la più grande catena di prodotti da forno britannica specializzata in prodotti salati come dolci, salumi, sandwich e dolci, tra cui ciambelle e fette di vaniglia.
Un contratto triennale garantisce che il formaggio dei contadini cooperativi verrà utilizzato in un assortimento di panini e pizza in una catena di panetterie.
Dale Farm, una delle più grandi aziende alimentari dell'Irlanda del Nord, ha un fatturato annuo di circa £ 500 milioni.Stephen Cameron, direttore commerciale di Dale Farm Group, ha dichiarato che il contratto è "prova di superiorità" per il formaggio dei loro agricoltori.
"La fiducia di un grande rivenditore di generi alimentari esistente come Greggs testimonia l'alta qualità del latte utilizzato per produrre il nostro formaggio, che viene fornito a Dale Farm attraverso la nostra rete di 1300 produttori di latte da lavoro provenienti da tutto il Regno Unito", ha affermato Stephen Cameron.A sua volta, Alan Haniman, responsabile degli acquisti di Greggs, ha dichiarato: “Non vediamo l'ora di lavorare con Dale Farm, la cui eccellente reputazione per qualità del prodotto, origine e sostenibilità definisce questa scelta strategica per Greggs, mentre continuiamo a lottare per un prezzo accessibile offrire cibo buono e onesto in modo che i nostri clienti si fidino di noi. "