I prodotti naturali possono apportare speciali benefici ai consumatori, migliorare la loro salute e mantenere l'immunità nella stagione fredda. A volte possono essere combinati in varie proporzioni, aumentando così l'effetto curativo. L'articolo fornisce informazioni sui benefici del miele con i pinoli, dettagli sulle proprietà medicinali e metodi di preparazione delle miscele medicinali.
Composizione e proprietà benefiche dei pinoli con miele
Il miele rinforza il cuore, calma i nervi, nutre il cervello e guarisce le ferite. Ha un effetto antibatterico - in alcuni casi fa meglio degli antibiotici. Ha un ottimo gusto, ha molte proprietà utili ed è un eccellente prodotto cosmetico.
I vantaggi che porta sono molto versatili. Sorprendentemente, il miele, diluito in acqua e servito freddo, tratta la diarrea, mentre più concentrato e leggermente riscaldato, combatte la costipazione e migliora la digestione.
Enzimi molto importanti sono presenti in questo prodotto. Fondamentalmente, sono costituiti da secrezioni delle ghiandole salivari degli insetti. Il miele contiene anche una sostanza con un effetto batteriostatico, noto come perossido di idrogeno. L'attività antibiotica del miele diluito è molte volte superiore rispetto al prodotto non diluito.
! importante «Nuclei "devono includere il miele nella loro dieta, poiché l'acetilcolina in esso contenuta ha un effetto benefico sullo stato del miocardio. Il potassio inoltre rafforza significativamente il muscolo cardiaco.
Gli antibiotici naturali prodotti dalle api includono lisozima, inibina e apidicina. Agiscono su cocchi gram-positivi, come stafilococchi e streptococchi, nonché su bacilli gram-negativi. Inoltre, con l'aiuto di queste sostanze è possibile combattere antrace, tubercolosi, tricomonia vaginale e lievito Candida.
Il miele contiene un gran numero di oligoelementi: potassio, cloro, fosforo, magnesio, calcio, ferro, molibdeno, manganese e cobalto, vitamine: A, B1, B2, B6, B12, C, acidi folici e pantotenici, biotina.
I pinoli, come il miele, hanno molte proprietà uniche e un valore nutrizionale. Nella medicina popolare, questi semi sono usati per trattare vertigini, tosse secca, reumatismi e costipazione.
Contengono vitamina K, che è responsabile del processo di coagulazione del sangue, riduce il sanguinamento mestruale eccessivo, inibisce lo sviluppo di tumori e satura l'osso con il calcio, prevenendo lo sviluppo dell'osteoporosi.
Le noci contengono niacina (4,387 mg / 100 g), che ha un effetto positivo non solo sul sistema nervoso, ma anche sulle condizioni della pelle. La carenza di questo elemento nel corpo aumenta il rischio di sviluppare malattie della pelle e perdita di capelli. C'è anche potassio che abbassa la pressione sanguigna (597 mg / 100 g) e zinco che migliora la fertilità (6,45 mg / 100 g), il che li rende afrodisiaci.
Lo sai Un'ape che lavora raccoglie il nettare da circa 500.000 fiori aperti per portare circa 50 grammi di miele all'alveare.
Lo zinco nella frutta a guscio è particolarmente importante nella dieta degli uomini, perché svolge un ruolo importante nella produzione di testosterone, nella formazione di spermatozoi e nel prolungarne la durata. È stato dimostrato che l'aggiunta di 66 mg di solfato di zinco (circa 27 mg di zinco) agli uomini ha determinato un aumento significativo della conta degli spermatozoi.
Valore nutrizionale dei pinoli (per 100 g):
- valore energetico - 673 kcal;
- proteine - 13,69 g;
- grasso - 68,39 g
- carboidrati - 13,08 g (inclusi zuccheri semplici - 3,59);
- fibra - 3,7 g.
vitamine: | Minerali e acidi grassi: |
C - 0,8 mg | calcio - 16 mg |
A - 29 UI | ferro - 5,53 mg |
E - 0,90 mg | magnesio - 251 mg |
K - 34,1 mcg | fosforo - 575 mg |
tiamina - 0,364 mg | potassio - 597 mg |
riboflavina - 0,227 mg | sodio - 2 mg |
niacina - 4,387 mg | zinco - 6,45 mg |
B6 - 0,094 mg | saturo - 4.899 g |
acido folico - 34 mcg | monoinsaturi - 18.764 g |
— | polinsaturo - 34,071 g |
Come cucinare
Per rendere la composizione utile e gustosa, devi scegliere gli ingredienti giusti. Il miele deve essere naturale, senza aggiunta di zucchero o altre sostanze estranee, pertanto è consigliabile acquistarlo da apicoltori familiari o in negozi ecologici con una buona reputazione.
Guarda
Devi anche ricordarlo per questi scopi è necessario solo miele liquidoÈ meglio usarne uno che è stato recentemente pompato dai favi delle api.
Ma vale la pena ricordare che dopo alcuni mesi il prodotto naturale si addenserà necessariamente, quindi il cristallizzato può essere leggermente riscaldato a bagnomaria in acqua leggermente calda (non più di + 30 ° C) per 15-20 minuti.
Diventerà di nuovo fluido e può essere usato per versare noci.
Non è consigliabile acquistare chicchi che sono pelati, poiché possono avere un sapore rancido o essere infettati dalla muffa. È il guscio rigido che li protegge dal deterioramento per lungo tempo e deve essere rimosso immediatamente prima dell'uso.
Una miscela di miele e noci
Il piatto è veloce e facile da cucinare. È molto soddisfacente e salutare.
Procedura dettagliata:
- I dadi vengono rimossi dal guscio e quindi staccati dal film esterno. Inoltre, è desiderabile macinarli. Questo può essere fatto usando qualsiasi elettrodomestico da cucina (tritacarne, frullatore o robot da cucina). Se non ci sono aggregati di questo tipo nella fattoria, i chicchi vengono sparsi su un tagliere di legno, coperti con un foglio di carta pulito e "stesi" con un mattarello per impasto.
- In genere, viene utilizzato questo rapporto di prodotti: circa 600 g di semi di cedro senza guscio (poco più della metà del volume di un barattolo da un litro) e 300 ml di miele fresco e liquido (sopra).
- Il barattolo viene ben chiuso e agitato bene in modo che tutti gli ingredienti vengano miscelati e quindi messi in frigorifero per 14 giorni per insistere.
Lo sai Secondo un'antica leggenda greca, progenitrice della medicina moderna, Ippocrate visse 111 anni proprio grazie al costante uso del miele.
Crema Di Miele
Nel tempo, il miele d'api naturale perde la sua consistenza liquida e si indurisce. Dopo la cristallizzazione, è difficile rimuoverlo dal contenitore in cui è conservato. Recentemente è stata inventata una nuova ricetta, grazie alla quale il prodotto acquisisce una consistenza cremosa, dopo di che è facile da rimuovere da un barattolo o da spalmare sul pane.
La tecnica di preparazione per questa ricetta consiste nella costante agitazione meccanica del miele fresco, fino all'inizio della sua cristallizzazione. Per questo motivo, non si verifica un forte indurimento. Va aggiunto che durante il processo non viene aggiunto nulla al prodotto principale, inoltre non perde nessuna delle sue qualità medicinali.
Acquisisce densità cremosa e persiste per diversi mesi (fino a un anno).
Le proprietà del miele crema sono le stesse di quelle di un prodotto normale, ma la struttura è più delicata e l'aspetto è molto più attraente. Non perde qualità preziose e conserva il suo aroma caratteristico per lungo tempo. È usato come crema per prodotti da forno - un panino dolce è popolare come aggiunta al tè per colazione. Questo è un ottimo sostituto delle paste al cioccolato.
Lo sai Le noci sono un alimento ad alto contenuto proteico, sazietà abbastanza capace di sostituire la carne, poiché vengono rapidamente assorbite dall'organismo. Meno di mezzo chilo di un pasto del genere è sufficiente per un adulto di vivere un giorno senza provare la fame.
Per la sua consistenza, la crema al miele non si attacca alle mani e non lascia macchie sui vestiti; inoltre, non esfolia, quindi non c'è rischio di fermentazione. La temperatura di conservazione ottimale del prodotto è +20 ... + 22 ° C.
Video: pinoli con miele
Applicazione
I medici raccomandano di includere una miscela di noci e miele nella dieta per prevenire e rafforzare il corpo al mattino, prima di colazione, a stomaco vuoto. Dopo circa 30 minuti puoi mangiare. O semplicemente mescolare un cucchiaino di dolci in un caldo porridge o ricotta al mattino.
Gli adulti non devono mangiare più di 6-8 g di composizione durante il giorno (5-6 cucchiaini). Per la costruzione muscolare ogni giorno, per un mese, prendi circa 3-4 cucchiai. l. miscela , che aumenta significativamente il livello di testosterone nel corpo. Oltre ad aumentare la massa muscolare, l'ormone aiuta a ripristinare la funzione erettile.
Per i bambini in età prescolare più grandi, non è consigliabile superare una porzione di 0,5-1 ore al giorno. A scopo terapeutico, viene assunto mezz'ora prima dei pasti: con una bassa acidità di stomaco 10 minuti prima di mangiare e con uno alto, il prodotto viene sempre diluito con acqua e bevuto 90 minuti prima del pasto.
Non aggiungere la dolcezza delle api al tè caldo o usarlo per cuocere torte.
Già a temperature superiori a + 35 ° C, molte sostanze preziose scompaiono e a + 40 ° C tutte le proprietà curative scompaiono completamente. A una temperatura di circa + 80 ° C, tutti i componenti dannosi presenti in esso sono concentrati nel prodotto, che, secondo alcuni rapporti, può avere un effetto cancerogeno sullo stomaco.
Controindicazioni
I semi di cedro sono i più anallergici di tutte le varietà di noci. Tuttavia, non scartare la potenziale reazione negativa del corpo a questo tipo di cibo. È necessario tenere conto della possibile intolleranza individuale, quindi è consigliabile iniziare a prenderne una piccola quantità per poterlo identificare in tempo.
! importante Anche le persone sane dovrebbero mangiare il miele moderatamente. La dose giornaliera massima consentita dipende dal peso corporeo, ma se mangi più di 150 g di dolci al giorno, può causare vertigini e perdita di coscienza in un adulto.
I pinoli hanno la capacità di aumentare il volume della bile. Se il paziente ha ostruzione dei dotti biliari, vale la pena consultare un medico prima di assumere il prodotto. Inoltre, non sono raccomandati per le persone con diagnosi di obesità. Poiché si tratta di un alimento molto calorico, se sei in sovrappeso, dovresti limitarti a una piccola quantità o abbandonarli completamente.
Altrimenti, si verificherà gradualmente un discreto guadagno di massa.
- Chi non è desiderabile usare il miele:
- babes e bambini piccoli, perché oltre alle reazioni irritanti pericolose per la salute e la vita, provoca infiammazione dell'intestino. Inoltre, il prodotto contiene spesso spore batteriche, che il sistema digestivo del bambino non può neutralizzare.
- Persone allergiche, causato in particolare da polline delle piante, proteine delle api, veleno di insetti e parti del loro corpo, muffe e lieviti. Il miele è costituito da componenti biologicamente attivi miscelati con enzimi dalle ghiandole delle api, granuli di polline e antibiotici somministrati alle api. A causa loro, la reazione a queste sostanze può manifestarsi in varie forme: dalle eruzioni cutanee allergiche allo shock anafilattico potenzialmente letale.
- pazientila cui condizione è accompagnata da febbre.
- Ai diabetici, poiché un alto contenuto di carboidrati semplici influisce sul pancreas e spesso diventa uno dei fattori che contribuiscono allo sviluppo della malattia. Le persone che hanno bisogno di limitare la quantità di carboidrati nella loro dieta dovrebbero consultare un endocrinologo quando lo usano. Nelle prime fasi o con una forma lieve della malattia a piccole dosi, puoi mangiare miele di acacia (non più di un cucchiaino alla volta).
- Se una persona è in sovrappeso, quindi, come nel caso dei pinoli, non dovrebbe mangiare miele con altri alimenti, perché questo aumenta il contenuto calorico dei piatti, crea ostacoli alla normale digestione e si perdono le preziose sostanze in esso contenute. Il valore nutrizionale dei dolci è elevato, in 100 g di prodotto varia da 304 kcal (in bianco) a 415 kcal (miele scuro di taiga, fiore o grano saraceno).
Poiché la dolcezza naturale ha una consistenza appiccicosa e contiene molti zuccheri, il suo uso regolare può indebolire lo smalto dei denti e causare carie. Per evitare questo sciacquare il genere con acqua dopo aver mangiato o bere tè non zuccherato con il cibo. In ogni caso, è necessario tenere conto dello stato generale di salute e monitorare costantemente la salute quando si introduce un nuovo prodotto nella dieta.
! importante Va ricordato che il miele, sciolto in acqua calda, riduce il livello di acidità del succo gastrico e, al contrario, in combinazione con acqua fredda, aumenta.
Sia il miele naturale che i semi di cedro sono altamente nutrienti, con un'intera gamma di vitamine e minerali sani. Questi prodotti sono in grado di supportare una persona che si è indebolita dopo una malattia, rafforzare l'immunità e saziare. Ognuno di essi ha proprietà medicinali, ma la combinazione di maggior successo è considerata una miscela di noci e miele che anche uno chef inesperto può cucinare con le proprie mani.