La veranda è un'ottima zona salotto. Protegge in modo affidabile da pioggia e luce solare. È abbastanza conveniente cucinare carne o verdure su un barbecue, così spesso in un edificio del genere trovano un posto per la griglia.
Progettare una veranda per barbecue
Il completamento della veranda con barbecue ha le sue caratteristiche. Prima di tutto, prenderà più spazio. La zona mangale può consistere non solo di un braciere, ma anche di superfici di lavoro e nicchie. La zona pranzo con tavolo e sedie non dovrebbe essere più vicina di 2 m dalla friggitrice, lo stile di design scelto dovrebbe essere in armonia con l'edificio principale e i suoi dintorni. La cosa più importante è che il calore proviene dal barbecue e devono essere fornite misure di sicurezza antincendio.Per questo motivo, è desiderabile costruire una tale zona usando materiali refrattari appropriati. Di norma, la stufa è realizzata in muratura, pietra o metallo (solitamente ghisa). Quando si decide di realizzare un'intera zona mangal di mattoni, è possibile includere nel progetto la muratura di un piano cottura, un tavolo da lavoro con un piano di lavoro, una nicchia per riporre legna da ardere, spiedini. Attaccare questo complesso è necessario dal lato in cui ci sarà abbastanza spazio.
La scelta della posizione e della posizione della griglia sulla terrazza
Quando si organizza un braciere su terrazze e verande, è necessario osservare tutte le regole di sicurezza antincendio. È consigliabile che non vi siano alberi, cespugli, legna da ardere o altre fonti di ignizione vicino a tale fonte di fuoco. Nelle vicinanze, non dovresti avere campi da gioco per bambini (altalene, recinti di sabbia, scivoli e così via).
Lo sai Si ritiene che la parola "barbecue" derivi dal francese "barbe a queue", che si traduce in "dalla faccia alla coda" e che significa la preparazione di un'intera carcassa su una griglia o uno spiedino.
Un altro punto importante è la direzione prevalente del flusso d'aria. Non dovrebbero causare lo scoppio o il gonfiamento del fuoco. In questo caso, dovrebbe essere fornito un recinto (muro) per proteggere dal vento. Tutte queste sfumature devono essere previste nel progetto.
Devono essere considerati anche i seguenti fattori:
- Il braciere deve essere posizionato in modo da non interferire con il movimento. Dovrebbe esserci libero accesso ad esso.
- Dovrebbe essere preso in considerazione un posto dove conservare legna da ardere o carbone.
- La griglia di cottura deve essere rimossa e posizionata a livello del tavolo per facilità d'uso.
- Un buon tiraggio nel camino dovrebbe essere organizzato per prevenire il fumo eccessivo. Pertanto, è necessario realizzare un tubo per disegnare una lunghezza sufficiente.
Di cosa sono fatti barbecue e barbecue
Prima di tutto, i materiali per organizzare un barbecue o un'area barbecue devono essere ignifughi. L'opzione ideale è la pietra naturale. Ma il suo costo può essere piuttosto elevato, quindi è meglio usare uno speciale mattone refrattario o metallo.
! importante Se la casa è realizzata in materiale di legno, la stufa deve essere rientrata dal muro di 20–25 cm.
La muratura in mattoni refrattari è adatta: è realizzata con argilla refrattaria. Piastrelle refrattarie, marmo o basalto possono essere utilizzate come decorazioni. Le strutture metalliche per il barbecue (barbecue) sono scelte se la veranda è relativamente piccola. Di solito sono fatti di ghisa.
Video: terrazza con barbecue
Preparazione di strumenti e materiali per il lavoro
La scelta di strumenti e materiali dipende dal progetto di estensione selezionato e dal tipo di barbecue.
Se decidi di fare una griglia in mattoni, avrai bisogno dei seguenti materiali:
- calcestruzzo;
- sabbia;
- mattone refrattario (refrattario);
- ghiaia;
- materiale di copertura per impermeabilizzazione;
- piano cottura;
- grill.
Per la fondazione saranno necessari sabbia, ghiaia, cemento. Gli stessi materiali sono presi sotto la base della veranda. Qualunque sia il tipo di pavimento scelto per la veranda (in legno o piastrelle), il materiale refrattario deve essere posizionato accanto al barbecue. Per i pavimenti in legno, sarà necessaria una trave per reggette e tronchi, nonché assi. Per piastrelle - più piastrelle, sabbia, ghiaia e cemento per la base in cemento. Per il tetto avrai bisogno di una trave, impermeabilizzazione e materiale di copertura.Dovrebbe coincidere con il tetto della struttura principale, a cui confinerà la veranda. Dovresti anche fare scorta di chiodi e viti. Pareti, decorazioni esterne o pilastri dovrebbero essere in armonia con la casa in cui viene realizzato l'allegato. Per le pareti, è possibile utilizzare una trave di legno, mattoni, vetri senza cornice. Tali prolunghe possono essere smaltate con policarbonato.
Per una veranda estiva aperta in campagna, è sufficiente installare pilastri di supporto in legno, mattoni o metallo, su cui poggerà il tetto, come per un pergolato. Per una veranda chiusa, è necessario acquistare vetri e cornici, la porta d'ingresso. In tali estensioni, i sistemi scorrevoli sembrano molto buoni. Per la veranda invernale, è necessario scegliere doppi o tripli vetri e prendersi cura dei materiali termoisolanti (pavimento, tetto, pareti).
Lo sai La maggior parte degli studiosi ritiene che il verbo "barbecue" sia preso dalla parola spagnola "barbacoa", che indica il metodo di conservazione della carne essiccandola o friggendola lentamente.
Degli strumenti di cui avrai bisogno:
- trapano (per fondazioni su pali) o cassaforma per getto di calcestruzzo;
- pala;
- maglio;
- un martello;
- Saw I;
- trapano;
- filo a piombo;
- livello;
- ruota della roulette;
- pioli con una corda.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2541/image_5ZiQe11zQpupIFynH.jpg)
Fasi di costruzione di una veranda con barbecue
Dopo aver scelto un progetto e redatto un disegno, i materiali vengono acquistati. Quindi inizia la costruzione. L'area della veranda è pulita e livellata. Usando una corda e pioli, segna il perimetro e la posizione del barbecue. Il lavoro principale inizia con la fondazione.
Fondazione
Per gli oggetti collegati a casa, è meglio fare le stesse basi dell'edificio principale, in modo che siano un unico complesso. Ma nella maggior parte dei casi viene realizzata una base colonnare sotto la veranda. Può essere fatto di cemento. Prima di posarlo, dovresti scoprire la presenza di acque sotterranee, il tipo di terreno, la profondità del congelamento della terra.
La costruzione della fondazione della colonna consiste nelle seguenti opere:
- I segni indicano la posizione dei pilastri della fondazione.
- Nei luoghi designati, i fori vengono scavati fino alla profondità di congelamento del terreno, ma non meno di 1 m.
- Uno strato di sabbia di 15–25 cm viene versato sul fondo della fossa e se il terreno è di tipo sabbia, viene creato uno strato di ghiaia.
- Nella parte inferiore della fossa l'isolamento è realizzato in bitume o polistirolo.
- Quindi, vengono installati i pilastri pronti per la fondazione o la cassaforma e il calcestruzzo vengono versati con l'installazione preliminare del rinforzo.
Una griglia è fissata al rinforzo dei pilastri della fondazione lungo il perimetro della veranda, su cui verrà distribuito il carico di estensione. Può essere in metallo o legno. Quando si costruiscono muri da lastre o mattoni sotto di essi, è meglio creare una fondazione a strisce. Per fare questo, scavare una trincea, nella parte inferiore della quale viene posato uno strato di sabbia, vengono installati casseforme e rinforzi, quindi versati con calcestruzzo. La larghezza della trincea deve essere maggiore di 15 cm rispetto allo spessore delle pareti da erigere su ciascun lato.
Costruzione di pareti
Le pareti della veranda con barbecue sono realizzate al meglio con materiali ignifughi: mattoni, cemento espanso o blocchi di cemento. Quando si utilizza il legno, dovrà essere ben trattato con prodotti anti-incendio. Nel luogo di installazione di finestre e porte lasciare aperture. Se la veranda è aperta, i pilastri di supporto devono essere fatti di mattoni, metallo o legno. Tali supporti sono realizzati con vetri panoramici.
! importante Quando si costruiscono pareti e si installano supporti, utilizzare una linea a piombo e un livello per posizionarli in una direzione strettamente verticale.
Montaggio sul tetto
L'opzione più comoda e più semplice per il tetto per la veranda è un design inclinato. Travi fatte di travi di legno su un lato poggiano sul muro della casa e sull'altro - sono montate sotto una rampa. Realizzano la cassa, organizzano l'impermeabilizzazione e posano il materiale di copertura selezionato. Nelle travi, fanno sicuramente un buco per il camino da una griglia in mattoni.
Posa del pavimento
Il pavimento viene eseguito meglio dopo la costruzione della fornace. I tronchi sono attaccati all'imbracatura inferiore (griglia), su cui il pavimento è fatto dalla tavola. Se viene utilizzata una tavola non tagliata, sarà necessario levigare il pavimento in modo che non ci siano protuberanze. Quindi il pavimento è dipinto con vernice o vernice. Il posto vicino al barbecue dovrebbe essere piastrellato e l'albero stesso dovrebbe essere trattato con mezzi speciali che danno resistenza al fuoco.
I pavimenti della veranda aperta o estiva possono essere completamente realizzati con piastrelle posate su un cuscino di sabbia, miscela di cemento o cemento rivestito. Se i fondi lo consentono, il rivestimento del pavimento, come un barbecue, può essere fatto di mattoni di clinker di diversi colori. L'uniformità della posa del pavimento è controllata dal livello in tutte le fasi del suo dispositivo.
Assemblaggio braciere
Una base in cemento viene realizzata sotto il braciere usando la stessa tecnologia di quella a nastro, solo la sua profondità di solito non supera i 50 cm La prima fila di mattoni viene posata senza malta. Quindi, dagli angoli della fornace, un mattone refrattario viene posato su cemento con rinforzo di ogni terza fila. Quando si erigono le pareti del barbecue, per controllare la loro direzione vengono utilizzati un livello e un filo a piombo. Si consiglia di eseguire la posa con un offset, ovvero i giunti non devono essere uno sopra l'altro.Nella posizione del reticolo, sono disposti degli incavi per la sua installazione o rinforzo del segnalibro (angoli). La parte superiore è meglio disposta come per un camino e per rimuovere il camino sopra il livello del tetto. Dal mattone secondo il progetto, puoi disporre un'intera zona di braciere con un tavolo da lavoro, una catasta di legna, un lavandino, scomparti per riporre gli spiedini. Si può prevedere che all'interno del forno siano presenti fogli di metallo per facilitare la pulizia. Per decorare il barbecue, puoi utilizzare piastrelle, sculture d'arte, elementi forgiati, pietra e mosaici.
Lo sai In senso tecnologico, barbecue - arrostire carne su carboni ardenti ad una temperatura di +110°... + 120 ° C. Con questo metodo, la mioglobina (proteina del muscolo scheletrico) reagisce con il monossido di carbonio del carbone: la carne ha strisce rosse appetitose, odore e sapore affumicati.
Vantaggi e svantaggi di un barbecue sulla veranda
La veranda è di solito un luogo di vacanza preferito per molti proprietari di case private e cottage estivi.
- Se è dotato di un barbecue, questa estensione riceverà i seguenti vantaggi:
- La vicinanza della cucina. Non è necessario correre spesso dietro a generi alimentari, utensili, tovaglioli e altri oggetti domestici.
- Opportunità di cucina in espansione. Qui è possibile posizionare attrezzature aggiuntive - piano cottura, caldaia. Inoltre, la griglia può combinare le funzioni di una griglia, stufa, affumicatoio o camino. Tutto il resto all'aria aperta è sempre più piacevole da cucinare che in un piccolo spazio chiuso.
- Attrezzatura da cucina indipendente da elettricità e gas. Un dispositivo barbecue sarà rilevante in un'area con mancanza o interruzione della fornitura di elettricità e gas.
- Bellissimo barbecue può essere un grande elemento decorativo. Rende l'estensione più accogliente e calda.
- Espansione dello spazio. Se chiudi la veranda, puoi spostare la sala da pranzo o renderla un luogo ideale per accogliere gli ospiti, celebrare le vacanze di Capodanno e varie celebrazioni.
- Il maltempo non rovinerà il tuo barbecue, perché protegge il baldacchino della veranda.
Video: pensione con veranda per barbecue
L'installazione di una veranda con barbecue richiederà ulteriori fondi e sforzi, oltre a prendere misure per garantire la sicurezza antincendio. Ma tale estensione sarà il posto migliore per ricevere ospiti e radunare una famiglia.