I guaritori medievali consideravano lo zenzero la migliore cura per la peste e il limone veniva raccomandato per migliorare i processi digestivi e le difese dell'organismo. La medicina moderna non si è allontanata dalle antiche tradizioni e ha scientificamente dimostrato le proprietà curative di entrambi i prodotti. Il tè caldo al limone e zenzero per molti oggi è il primo agente antigelo e antivirale. Scopri come preparare una bevanda salutare ea chi è controindicato, scopri di più dall'articolo.
Le proprietà curative dello zenzero con il limone
La farmacia dello zenzero è ampiamente conosciuta in tutto il mondo, ma gli antichi seguaci della medicina cinese furono i pionieri del suo effetto terapeutico. Non sorprende che le enormi piantagioni di questa perenne si trovino oggi nelle fattorie asiatiche.
Lo sai Il nome scientifico della farmacia allo zenzero Zīngiber officināle deriva dalla parola "singabera", che viene tradotto dal sanscrito come "radice cornuta". E in cinese "zenzero" significa "mascolinità".
Le materie prime più preziose dello zenzero sono i tuberi tritati. Di questi, per scopi medicinali e preventivi, vengono preparati decotti, tè e tinture. I ricercatori ritengono che la composizione chimica della pianta arricchita con vitamine e minerali contribuisca alla corretta funzionalità di tutti i sistemi del corpo umano.
In combinazione con limone e miele, questo prodotto stimola le difese dell'organismo e aiuta a curare i raffreddori, minimizza i rischi di malattie coronariche, asma, artrosi, artrite, reumatismi, neoplasie maligne, riduce i dolori muscolari e articolari, migliora le condizioni di capelli, unghie e pelle.
- È stato dimostrato che l'assunzione regolare di tè allo zenzero con limone ha un effetto magico sull'uomo. Vale a dire:
- migliora la formula del sangue, arricchendola con vitamine (gruppi B, C, E, K, PP) e minerali (potassio, calcio, magnesio, sodio, ferro, manganese, rame, selenio, zinco), estremamente necessari per l'esaurimento fisico e l'anemia;
- grazie all'acido ascorbico insito nella composizione, aiuta nel trattamento di influenza, scorbuto, raffreddore e malattie virali, reumatismi e tubercolosi;
- rafforza il sistema immunitario (la miscela ha un effetto antibatterico e antinfiammatorio, tonifica la vitalità);
- normalizza il funzionamento degli organi del tratto gastrointestinale (promuove una facile assimilazione del cibo, stimola la produzione di succo gastrico, controlla le funzioni secretorie e previene anche indigestione, flatulenza, malattie del fegato e dei reni);
- stabilisce la funzionalità del sistema cardiovascolare (rinforza le arterie, rimuove le tossine, le tossine e il colesterolo, previene lo sviluppo della gotta, l'aterosclerosi, la tromboflebite);
- disinfetta la cavità orale ed elimina gli odori sgradevoli;
- calma il sistema nervoso, aiuta con insonnia e stress;
- promuove la perdita di peso;
- a causa della stimolazione della circolazione sanguigna attiva aumenta la libido maschile.
Applicazione del tè
La radice di zenzero è stata a lungo considerata una panacea. Ad esempio, gli antichi greci lo usavano come cura per l'eccesso di cibo, i saggi cinesi raccomandavano di preparare tè dai tuberi per migliorare la memoria, gli asiatici orientali masticavano questo prodotto ogni mattina per prolungare la loro giovinezza e i marinai combattevano con il mal di mare.
Lo sai Le radici di zenzero sono state scoperte per la prima volta circa 5 mila anni fa nelle regioni settentrionali dell'India. Grazie ai mercanti arabi, il mondo intero riconobbe l'inutile perenne. Nel mercato odierno, i principali fornitori di questo prodotto sono Brasile, Cina, Nigeria, Australia, Barbados e Giamaica.
Oggi, i piatti di zenzero sottaceto sono serviti con piatti di pesce e carne, aggiunti anche sotto forma di spezie essiccate; Il limone viene utilizzato durante la cottura per ottenere un gusto aspro specifico e per decorare i dessert.
L'uso diffuso di entrambi i prodotti in cucina non sottostima i loro benefici per la salute.. Al contrario, ai medici, oltre a mangiare vari piatti a base di radice e frutta curativa, si consiglia di bere almeno una tazza di bevanda al limone e zenzero con miele ogni giorno. Tale consumo di tè è particolarmente rilevante per raffreddori, immunità indebolita, anemia e obesità.
Per dimagrire
Lo zenzero contiene gingeroli, caffeina e sostanze fitochimiche che, una volta reagiti, fluidificano il sangue e stimolano la circolazione sanguigna. Pertanto, i vasi vengono puliti dalle tossine e dalle tossine accumulate. Questi processi, a loro volta, aumentano l'immunità e contribuiscono alla combustione dei tessuti adiposi. Il limone arricchisce il corpo di vitamine e minerali, potenziando l'azione della "radice cornuta".
! importante Per i bambini di età inferiore ai due anni, lo zenzero è severamente vietato. Ciò è dovuto alle proprietà della "radice cornuta" per sbilanciare il funzionamento dei sistemi cardiovascolari e digestivi immaturi nei bambini.
Mangiare tuberi allo zenzero e fette di limone non è un'esperienza piacevole. Nel processo di trattamenti culinari, si può perdere una quantità significativa di sostanze utili, quindi i fitoterapisti considerano il tè verde al limone e zenzero come l'opzione ideale per consumare questi medicinali. Si consiglia di berlo senza zucchero tre volte al giorno.
Per verificare le proprietà brucia grassi di frutta e spezie, i ricercatori dell'Università di Maastricht nei Paesi Bassi hanno condotto numerosi esperimenti. Di conseguenza, arrivarono alla conclusione che a settimana con una dieta ragionevole e una moderata attività fisica, bere il tè al limone e zenzero aiuta a perdere fino a 4,0-4,5 kg di peso in eccesso. Inoltre, la bevanda impedisce lo sviluppo di carenza vitaminica e ha un effetto tonico.
Per prepararlo, devi far bollire 300 ml di acqua, quindi aggiungere la radice di zenzero finemente grattugiata (lunga fino a 2 cm). La miscela risultante è stata mantenuta a fuoco basso per 5 minuti, quindi rimossa dalla stufa, filtrata e aggiunte 2 fette di limone. Se lo si desidera, la ricetta può essere migliorata con un ingrediente aggiuntivo dalle foglie di citronella indoor.
! importante zenzero suSi consiglia di cucinare tvar e tè in contenitori di vetro o smaltati. In nessun caso puoi usare pentole in alluminio, poiché i loro metalli costituenti in reazione con oli essenziali distruggono i componenti curativi e si trasformano in un veleno pericoloso.
Per immunità
Il tè al limone e zenzero tonifica bene e stimola le difese dell'organismo. L'uso regolare di tale bevanda in combinazione con passeggiate quotidiane all'aria aperta, una buona alimentazione e una moderata attività fisica garantiscono un'ottima salute.
Un errore comune nella preparazione di una bevanda terapeutica è quello di misurare gli ingredienti necessari "ad occhio". La violazione delle proporzioni può avere un effetto dannoso sul corpo.
Per evitare conseguenze negative I fitoterapisti consigliano di preparare una bevanda da parti uguali di radice di zenzero grattugiata e succo di limone (2 cucchiai ciascuno). Questi componenti vengono miscelati in un contenitore di vetro e versare 2 tazze di acqua bollente. Quando il tè si è leggermente raffreddato, aggiungi 1 cucchiaio di miele liquido.
È importante che la temperatura del liquido sia inferiore a + 65 ° C, altrimenti i componenti del prodotto delle api vengono trasformati in sostanze tossiche. bere prendere ogni giorno prima di coricarsi. Con grave esaurimento del corpo, si consiglia di aumentare il dosaggio giornaliero fino a 3 volte.
! importante Il consumo abbondante e incontrollato di zenzero è irto di diarrea, vomito e reazioni allergiche. Se compaiono questi sintomi, interrompere immediatamente il trattamento e consultare un medico.
Dal comune raffreddore
Interagendo, i componenti di zenzero, limone e miele sono in grado di distruggere batteri e virus nel corpo umano che causano processi infiammatori e raffreddori. Se il tè allo zenzero e limone viene spesso assunto durante la malattia, l'espettorato si liquefa e la loro espettorazione migliora, motivo per cui la bevanda è consigliata per la tosse secca e per la prevenzione della bronchite. Inoltre, il paziente ha un'intensa sudorazione, che aiuta a ridurre la temperatura corporea.
Il farmaco è considerato un buon analgesico, in quanto allevia i crampi e il dolore nelle infezioni respiratorie acute.
dovuto la capacità dello zenzero di migliorare la circolazione sanguigna, gli arti e la superficie della pelle vengono riscaldati, le tossine e le tossine vengono eliminate dal corpo. In un complesso, ciò contribuisce a una pronta guarigione.
Per preparare questa bevanda curativa e corroborante, è necessario tagliare a rondelle o macinare la radice di zenzero (lunga circa 1,5 cm), versarla sopra con 1 cucchiaio di succo di limone e versare 400 ml di acqua bollente. Il bollitore è coperto da un coperchio e lasciato agire per 20 minuti per insistere. Dopo mezz'ora, il miele può essere aggiunto alla bevanda a piacere.
Lo sai laGli amanti dell'hobbistica inglese hanno scoperto il gusto della birra allo zenzero nel 13 ° secolo. È successo in una delle fabbriche di birra dello Yorkshire. Questa bevanda ha raggiunto il suo picco di popolarità nel 20 ° secolo, guadagnando in modo affidabile un punto d'appoggio nelle linee di produzione di Gran Bretagna, Stati Uniti e Canada.
Possibili proprietà dannose del tè
Non prendere il tè con zenzero e limone come panacea per tutti i disturbi. Un'eccessiva passione per loro può causare danni significativi al corpo. Il tratto digestivo sarà il primo a rispondere, causando diarrea, mal di stomaco, bruciore di stomaco, nausea e vomito.
Inoltre, la "radice cornuta" non è adatta a tutti. Dovrebbe fare attenzione alle persone che usano calcoli biliari e fluidificanti del sangue.. Pertanto, prima di bere il tè, è importante assicurarsi che non vi siano controindicazioni e monitorare rigorosamente che la dose giornaliera di zenzero consumata non superi gli 8 g.
Ignorare questi requisiti è irto di:
- danno visivo;
- aritmia;
- insonnia;
- malattie del tratto gastrointestinale in un decorso cronico;
- esacerbazioni di patologie cutanee (processi infiammatori);
- reazioni allergiche a erbe fiorite, piante;
- sanguinamento interno ed esterno;
- la comparsa di calcoli nella cistifellea e nei dotti.
Lo sai Nei capolavori culinari d'Europa, lo zenzero è spesso combinato con agrumi. E nel sud-est asiatico, la marmellata di chow-chow viene preparata dalle radici, che è considerata un piatto nazionale. Nel frattempo, i cinesi sono abituati a preparare frutta candita con questo prodotto e non ci sono altri additivi.
Controindicazioni
- Le bevande al limone allo zenzero sono strettamente controindicate in:
- cirrosi epatica;
- ulcere del tratto digestivo;
- gastrite;
- emorroidi;
- tendenza a frequenti epistassi;
- alta pressione sanguigna;
- malattia coronarica;
- febbre;
- ustioni;
- malattia del calcoli biliari;
- prima del prossimo intervento chirurgico;
- durante la gravidanza e l'allattamento.
Se non ci sono controindicazioni, i medici raccomandano di bere il tè con limone e zenzero ogni giorno, poiché questa bevanda non è solo gustosa, ma anche molto salutare. La cosa principale è osservare la misura e preparare la bevanda rigorosamente secondo la ricetta.