Il peperone dolce è una coltura popolare, ma è termofilo e ha una serie di requisiti per i giardinieri durante la crescita. Gli ibridi sono particolarmente esigenti riguardo alle condizioni di crescita, ma i loro raccolti sono più alti. Le varietà produttive, ma un po 'capricciose includono la varietà Kakadu, che ha un'interessante forma di grandi frutti. Considera che tipo di varietà è, i suoi vantaggi e svantaggi, la tecnica agricola, come conservare.

Descrizione del grado

Le caratteristiche principali del peperone Kakadu sono:

• date di maturazione a metà maturazione - dall'apparizione delle prime piantine alla raccolta dei primi frutti, trascorrono almeno 130 giorni, ma in buone condizioni, i frutti possono apparire un po 'prima;
• cespuglio ad alta diffusione, ben frondoso;
• altezza della pianta - fino a 1,5 m;
• fogliame di media grandezza, verde, rugoso;
• forma peperoni di forma cilindrica allungata, un po 'curvi, cadenti, a coste;
• su ogni cespuglio cresce fino a 3 kg di raccolto;
• i frutti hanno 3-4 camere di semina e uno spessore della parete di 6-8 mm;
• in uno stato di maturità tecnica, i frutti hanno un colore verde scuro e quando sono completamente maturi, diventano rossi o gialli (a seconda della varietà);
• i frutti crescono fino a una lunghezza di 25-30 cm;
• la massa di peperoni è di 250-400 g, può arrivare fino a 500 g;
• il sapore è dolce, senza amarezza;
• la buccia è lucida, la polpa è succosa e fragrante;
• si consiglia di coltivare la varietà in terreni riparati (serre, rifugi cinematografici) o in terreni non protetti nelle regioni meridionali;
• frutti di uso universale: adatti per insalate, cottura con trattamento termico e conservazione (lecho, salse, sottaceti);
• la varietà è esigente da curare, non tollera temperature più basse;
• incline alla malattia del marciume vertebrale con mancanza di umidità su uno sfondo di alte temperature;
• produttività - 8-10 kg per 1 kmq. m;
• lungo periodo di fruttificazione;
• i frutti sono ben trasportati e conservati.

Lo sai Il peperoncino rosso contiene 7 volte più beta-carotene rispetto al verde o al giallo, e in una copia grande c'è circa 1 mg di vitamina A, quindi questo prodotto migliora la vista. A tale scopo, è sufficiente consumare quotidianamente 40 g di peperone rosso.

Vantaggi e svantaggi

• La varietà di pepe Kakadu presenta i seguenti vantaggi:
• alta produttività;
• gustosi frutti succosi;
• grandi dimensioni e forma interessante di peperoni;
• fruttificazione prolungata;
• buona trasportabilità;
• capacità di essere conservato a lungo;
• tiri amichevoli.

• Questa varietà presenta degli svantaggi inerenti a molti ibridi:
• l'incapacità di usare i semi raccolti;
• requisiti elevati per la tecnologia agricola;
• intolleranza alle basse temperature;
• la necessità di giarrettiera e stampaggio.

Piantine in crescita a casa

Il pepe Kakadu alle nostre latitudini viene coltivato solo nelle piantine. Le piantine stesse possono essere coltivate a casa.

Tempismo ottimale per la semina

I semi di peperoni a medio termine sono meglio piantati alla fine di febbraio. Le date più ottimali possono essere selezionate in base al calendario lunare.

Lo sai Secondo il calendario lunare, il pepe è meglio piantato nelle piantine quando la luna crescente è nelle costellazioni di Cancro, Scorpione o Pesci. In questo caso, è importante non solo il tempo di semina, ma il tempo in cui i semi vengono a contatto con l'acqua. Una raccolta o trapianto di una pianta in un luogo permanente dovrebbe essere effettuata quando la luna sta crescendo.

Terreno

Il pepe predilige terreni leggeri fertili la cui acidità non superi i 5–7 pH. Puoi acquistare un terriccio universale pronto per le piantine o puoi fare da solo la miscela del terreno. Ad esempio, mescola la sabbia, l'humus, la torba e il terreno del giardino dal tuo sito nelle stesse proporzioni o semplicemente mescola l'humus con il terreno di zolle erbose.

In ogni caso, sarà necessario disinfettare una miscela fatta in casa. La cosa più semplice è versarla con una soluzione debole di permanganato di potassio.

Capacità

È possibile utilizzare sia l'imballaggio esistente per piantine e acquistati.

Considera i contenitori più comunemente usati per le piantine di peperoni:

1. scatole. Questo è un contenitore riutilizzabile che puoi creare da solo. La scatola è facile da trasportare, ma non sempre facile da trasportare. Le piantine devono essere rimosse da esso con attenzione in modo da non danneggiare le radici.
2. Cassette di plastica. Sconveniente nei trasporti e di breve durata. Ma da loro è facile estrarre le piante.
3. Tazze di torba. Perfetto per le immersioni, ma è importante monitorare l'umidità, poiché si seccano rapidamente. Non sono economici.
4. Pillole Di Torba. Costoso, ma conveniente per la raccolta, contribuisce al buon sviluppo delle radici. Asciugare rapidamente e richiedere un pallet.
5. Bicchieri di plastica. I fori di drenaggio in questo contenitore economico dovranno essere eseguiti da soli. Sono convenienti per il trapianto, ma non sono molto comodi da trasportare.

Molti raccomandano di seminare immediatamente semi in tazze separate (almeno 200 ml), aggirando la fase di raccolta, poiché queste piante non tollerano molto bene il trapianto.

Preparazione del seme

I semi confezionati di un buon produttore, specialmente se hanno un guscio colorato, possono essere immediatamente piantati nel terreno. Le sementi acquistate in base al peso devono essere preparate per la semina.

Vengono utilizzate le seguenti fasi di preparazione:

1. Semina di semi inadatti. Allo stesso tempo, vengono posti in una soluzione salina (30 g di sale per 1 litro di acqua) e agitati. Dopo 10 minuti, i semi buoni affonderanno sul fondo e i semi vuoti saliranno in superficie.
2. disinfezione. I semi vengono posti in una soluzione di permanganato di potassio per 10 minuti, quindi lavati con acqua.
3. Trattamento stimolante. I semi vengono tenuti un paio di giorni prima della semina in uno stimolatore (Epin o Humate) per circa 12-24 ore.
4. sparge. Invece di usare stimolanti, puoi mettere i semi in una vasca con un compressore per acquario per un giorno.
5. germinazione. Per verificare la germinazione e ottenere piantine amichevoli, si consiglia di germinare i semi di pepe. Per fare questo, sono avvolti in una garza umida e messi in un luogo caldo.
6. tempra. Per fare questo, i semi imbevuti di garza bagnata vengono più volte messi in frigorifero e incubati per 12 ore a una temperatura di almeno + 2 ° C. Ciò contribuirà a rendere le piante future più resistenti allo schiocco freddo.

Non è necessario applicare tutti i metodi di trattamento delle sementi, basta selezionare 2-3.

Lo sai Il peperone dolce è un ottimo antidepressivo. La presenza di vitamine PP e gruppo B in esso aiuta con stress, depressione, sonno scarso e migliora anche la memoria.

Semi di semina

Il terreno viene versato nella vasca di semina ad un'altezza di almeno 6 cm, compattato, inumidito e scanalato con una distanza di 5 cm tra loro. I semi vengono posizionati in scanalature a una distanza di circa 2 cm. Se non si è vincolati nell'area del sedile, la distanza tra le scanalature è ottimale fare 6 cm e la distanza tra i semi - 5 cm. Questo è necessario in modo che la pianta soffra di meno quando viene trapiantata in un altro contenitore. È meglio piantare immediatamente i semi in un contenitore separato, seminando il seme al centro del vaso. La profondità di piantare semi di pepe è di 1-1,5 cm.

Dopo la semina, il terreno deve essere nuovamente inumidito, coprire il contenitore con un film e metterlo in un luogo caldo (circa +25 ° C) fino all'emergenza. Di solito compaiono in una settimana. Ogni giorno, ventilare il serbatoio, controllare l'umidità e la presenza di piantine. Quando i germogli appaiono sopra il terreno, il film viene rimosso e il contenitore stesso viene trasferito in un luogo poco illuminato con una temperatura di + 18–20 ° С.

Cura delle piantine

Per le piantine in crescita, dovresti scegliere il luogo più illuminato (una finestra esposta a sud, est o ovest). Se ciò non è possibile, è necessario fornire un'illuminazione aggiuntiva con un phytolamp. Le piantine hanno bisogno di ore di luce di almeno 10 ore, ma la migliore sarebbe l'illuminazione di 12 ore. La temperatura di coltivazione dovrebbe essere compresa tra + 18–20 ° С.

L'irrigazione moderata viene eseguita di giorno quando viene asciugato lo strato superiore della terra. È importante non asciugare eccessivamente e non riempire eccessivamente le piantine. L'acqua per l'irrigazione viene prelevata a temperatura ambiente.

Le piantine vengono alimentate con fertilizzante liquido ("Agricole" o "Soluzione") 2 volte per l'intero periodo di crescita:

1. Quando appare il secondo foglio.
2. 2 settimane dopo la prima poppata o 10 giorni dopo un'immersione.

Indurimento della piantina

Almeno una settimana prima di piantare piantine sui letti, si consiglia di indurirlo. Per fare questo, i carri armati con atterraggi vengono portati sul balcone o sulla loggia di giorno, inizialmente di 2 ore, quindi questa volta viene gradualmente aumentata. Se la temperatura dell'aria sul balcone non è inferiore a +15 ° С, le piante saranno presto in grado di essere tenute all'aperto per un'intera giornata. Va notato che le piante dovrebbero essere posizionate per l'indurimento in modo che non siano esposte ai raggi diretti del sole. Le giovani piante si abituano gradualmente alla luce solare intensa.

Piantare piantine in un luogo permanente

Piantare piantine di peperoni Kakadu in piena terra 60-70 giorni dopo l'emergenza. Questa piantina in questo periodo dovrebbe già raggiungere circa 30 cm di altezza, avere un buon gambo con foglie in una quantità di circa 12 pezzi. In questo caso, il terreno dovrebbe riscaldarsi a +15 ° С.

! importante I peperoni devono essere piantati in un sito dove precedentemente crescevano cetrioli, zucchine, zucca, aglio e cipolle. I cattivi predecessori sono tutte culture di belladonna.

Per la semina vengono praticati fori di 11–13 cm di profondità, tra gli arbusti dovrebbe esserci una distanza di 40 cm e uno spazio di 75–80 cm tra le file. Gli esperti raccomandano un atterraggio sfalsato. Questa procedura di impianto non consentirà l'ombreggiatura e sarà più facile prendersi cura delle piante.

Cura all'aperto

Per un buon raccolto, dovrebbe essere fornita la cura adeguata dei cespugli. Se la minaccia del gelo non è passata o non hai indovinato con il tempo, le piante devono creare rifugi temporanei.

Irrigazione

Prima di tutto, è necessario effettuare irrigazioni regolari. Questa coltura vegetale viene annaffiata 2-3 volte a settimana ed è abbastanza abbondante. La frequenza e il volume dell'irrigazione dipendono dal tempo. Durante la stagione delle piogge, l'irrigazione viene interrotta e, con tempo asciutto, l'irrigazione viene eseguita almeno 3 volte a settimana e in grandi volumi.

È necessario annaffiare con acqua calda, a una temperatura non inferiore a +18 ° C.

Applicazione fertilizzante

Almeno tre volte durante l'intero periodo, il pepe dovrebbe essere alimentato.

La medicazione superiore viene eseguita con un intervallo di circa 14 giorni:

1. Nei primi 30 giorni dopo la semina, è necessario concimare con una miscela di escrementi di uccelli marci con nitrato di ammonio.
2. Durante la fioritura, viene nuovamente aggiunta una soluzione di escrementi troppo maturi, ma con l'aggiunta di sale di potassio e fosforo.
3. Quando si forma l'ovaio, il contenuto nella medicazione superiore di fertilizzanti contenenti fosforo e potassio aumenta e viene escluso il nitrato di ammonio.

Tale medicazione contribuirà a una maggiore formazione di ovaie e alla crescita dei frutti.

Lavorazione

Dopo ogni irrigazione, si consiglia di allentare il terreno con ghiandole al fine di garantire l'apporto di ossigeno a questa coltura vegetale. È consigliabile eseguire l'hilling di ogni cespuglio - questo aiuterà a rafforzare bene il sistema radicale.

Contemporaneamente all'allentamento, si consiglia di rimuovere le erbacce, che assorbono in larga misura umidità e sostanze nutritive dal terreno, inibendo la crescita e lo sviluppo del pepe.

Per proteggere la terra dall'essiccamento e per prevenire la comparsa di erbe infestanti, si consiglia di pacciamare il terreno intorno ai cespugli di pepe. Compost, segatura, corteccia, cenere, torba sono usati come pacciame.

Modellare e legare cespugli

Per aumentare la produttività, ogni cespuglio di questa coltura vegetale deve essere adeguatamente formato. A tal fine, elimina i germogli laterali deboli e i rametti che lasciano il cespuglio sotto l'ovaio. Questa procedura è necessaria per il buon sviluppo e crescita del frutto.

Una varietà alta come Cockatoo avrà bisogno di una giarrettiera. È meglio usare i tralicci e installarli prima di piantare piantine.

! importante Per la giarrettiera vengono utilizzati solo materiali morbidi. Molto spesso, vengono utilizzati collant in kapron per questo.

Raccolta e conservazione

Separare attentamente i frutti dal cespuglio in modo da non danneggiare i rami. Di norma, la raccolta viene effettuata ogni 2-3 giorni.

La raccolta dovrebbe essere effettuata durante il periodo di maturazione tecnica, quando il colore del frutto diventa giallo chiaro e la buccia darà una lucentezza. Tale pepe è adatto per il trasporto a lungo termine, perché se si osservano le regole di conservazione, può maturare per altri 2 mesi.

I frutti di maturità biologica (quando i peperoni acquisiscono un colore caratteristico per la varietà) vengono immediatamente utilizzati per la cottura, la conservazione e il congelamento.

Il pepe fresco viene conservato per non più di 2-3 mesi, ma congelato per più di sei mesi.

Quando si conservano i peperoni freschi, dovrebbero essere periodicamente smistati e le copie marce dovrebbero essere rimosse..

Quando si congelano in frigorifero, gli esperti raccomandano di seguire questi suggerimenti:

• i frutti vengono lasciati intatti per il ripieno in futuro o tagliati a cubetti, strisce;
• Prima del processo stesso, i frutti vengono lavati bene, il peduncolo viene tagliato, i semi e asciugati dall'umidità;
• i peperoni tritati o interi vengono messi in confezioni separate in modo che non abbiano odore di altri prodotti;
• il pepe può essere farcito e quindi congelare.

La frutta scongelata viene aggiunta a contorni, stufato di verdure, antipasti, salse, zuppe, borsch e viene utilizzata nella preparazione di vari piatti di carne e pesce.Questa verdura è adatta per la conservazione e il decapaggio ed è particolarmente gustosa.

Il pepe di Kakadu è un ibrido ad alto rendimento con grandi frutti succosi di una forma interessante, che richiede giarrettiera e modellatura. È piantato in piena terra solo a sud, e in altri casi viene coltivato come una serra, perché non tollera le basse temperature.