Nel mondo c'è un'abbondanza di diversi tipi di pepe: alcuni sono dolci, altri sono caldi, ma esiste un prodotto unico che combina entrambe le combinazioni di sapori. Il peperone si riferisce specificamente al tipo di peperoni dolce e tagliente. Colpisce non solo per il suo gusto, ma anche per il suo aspetto.
Descrizione del grado
Questa specie è apparsa relativamente di recente e non ha ancora guadagnato popolarità tra gli agricoltori e gli amanti del pepe. Questo prodotto esotico è stato lanciato in Sud America. Considera le caratteristiche di questa varietà di seguito.
Descrizione:
- maturazione tardiva - il periodo vegetativo di maturazione dai semi di semina alla maturità del frutto dura 140-150 giorni;
- pianta alta: grande gambo, ha buona frondosità;
- l'altezza del cespuglio di peperone raggiunge i 2 m;
- le foglie sono grandi, morbide, verdi; hanno piccoli peli all'interno, in forma simile al fogliame del peperoncino;
- la forma del pepe ricorda una campana;
- su un cespuglio di una verdura cresce fino a 50 frutti;
- i frutti aumentano più in basso, la base della verdura sembra un fiore, le pareti sono solide 1,5–2 mm;
- nella fase iniziale di maturazione, il frutto ha un pronunciato colore verde scuro, quindi arancione, nell'ultima fase il frutto è rosso;
- la maturazione è nella media;
- diametro circa 6 cm;
- il peso del frutto quando si pianta nel terreno raggiunge i 30-50 g, in una serra - fino a 100 g;
- il gusto della varietà campana F1 è dolce, leggermente isolano, con un aroma pronunciato;
- la polpa è densa e carnosa, tenera nella struttura;
- la cultura ha le stesse malattie del peperone, non tollera umidità, basse temperature e calore;
- l'ortaggio viene piantato sia in terra aperta che chiusa;
- la produttività va da 1,5 kg a 2 kg da una boccola;
- i frutti sono perfettamente separati dal gambo, sono facili da raccogliere;
- durante il trasporto non perdere la presentazione;
- Lo scopo del peperone in cucina è versatile, è ottimo per la conservazione, varie insalate, essiccazione e ripieno.
Lo sai Mangiare questo pepe abbassa il colesterolo nel sangue.
Vantaggi e svantaggi
Prima di decidere la coltivazione di questa varietà di pepe piccante, è necessario valutare tutti i pro e i contro della sua coltivazione.
- vantaggi:
- i frutti hanno un gusto squisito, sono ottimi per la conservazione;
- la verdura contiene molte vitamine;
- maturazione graduale dei frutti, a seguito della quale si possono raccogliere almeno 50 frutti da un cespuglio e con un contenuto di serra di 60;
- la pianta appartiene a sottospecie perenni, per l'inverno può essere scavata e piantata in primavera nel terreno.
Gli svantaggi includono solo la maturazione tardiva della cultura, che dura 5 mesi.
Come coltivare autonomamente piantine a casa
Al fine di coltivare autonomamente piantine, è importante tenere conto di tutte le sottigliezze della preparazione per questa fase.
Hai bisogno di sapere:
- come scegliere i semi giusti;
- tempismo ottimale per la semina;
- composizione del suolo e come disinfettarlo;
- come prendersi cura delle piantine;
- procedura di pugnalata al semenzale.
Tempismo ottimale per la semina
Questa varietà matura nel periodo da 140 a 150 giorni.. Per un giardiniere, questo significa che devi prima seminare i semi, quindi i peperoni per fare pipì, lasciarlo crescere un po 'e solo allora piantarlo in terra aperta o chiusa.
Va notato che i semi di pepe possono germogliare a lungo. Il periodo ottimale per la semina cade alla fine di febbraio - inizio marzo. È importante scegliere un periodo dell'anno in cui il pericolo di gelo è finito, altrimenti le piantine moriranno dal freddo.
I semi possono essere seminati in un contenitore poco profondo, ma dovrai immergere le piante germogliate. L'immersione inizia a essere eseguita dopo la comparsa di 2-3 foglie sullo stelo delle piantine. Esiste un metodo di semina in cui i peperoni non devono immergersi. Per fare questo, metti un seme in una tazza separata. Tale atterraggio è conveniente e ti farà risparmiare ulteriore tempo. Le piantine piantate in un contenitore separato crescono più velocemente e diventano più grandi.
Terreno
I giardinieri creano il terreno per la semina da soli. Tuttavia, se dubiti delle proporzioni corrette degli elementi del terreno o preferisci acquistare un prodotto finito, puoi contattare il negozio del giardino. Lì puoi acquistare terreni speciali per i peperoni.
La terra per la semina dovrebbe essere: | Il terreno di semina non dovrebbe includere: |
|
|
Per preparare da soli il terreno, è necessario attenersi alle seguenti istruzioni:
- Mescola sabbia, torba, humus e terra 1: 1: 1: 1.
- Asciugare il terreno prima dell'uso e scaldarlo per 4-5 giorni, poiché la semina dei semi avviene a febbraio, quando il terreno non riceve ancora abbastanza sole.
- Fertilizzare il terreno con la cenere. Per 10 kg avrai bisogno di un bicchiere di cenere.
- Disinfettare con una soluzione debole di permanganato di potassio.
- Le piantine si svilupperanno meglio nel terreno che viene rimosso dallo strato superiore di terra da sotto l'acacia.
Capacità
Per piantare varietà di peperone adatte:
- tazze usa e getta;
- compresse o contenitori di torba;
- scatole con singole celle, che possono essere acquistate presso negozi specializzati di giardinaggio.
Lo sai Per risparmiare denaro, puoi usare bottiglie di plastica, avendo precedentemente tagliato la parte superiore.
Preparazione del seme
Si consiglia di piantare questa varietà nelle piantine.. Prima della semina, i semi devono essere selezionati. Non dovrebbero essere vuoti o presentare difetti, tali semi vengono immediatamente smistati. Per controllare se il seme è vuoto, devi attingere acqua nel serbatoio, gettare un po 'di sale e anche semi lì. I semi vuoti appariranno e quelli maturati rimarranno sul fondo.
Nonostante la selezione, la decontaminazione è considerata un processo obbligatorio nella preparazione delle sementi. Per disinfettare i semi, avrai bisogno di una soluzione di permanganato di potassio all'1%.
Procedura di disinfezione:
- Prepara una soluzione all'1% di permanganato di potassio. Il colore del liquido dovrebbe essere rosa chiaro.
- Metti i semi per 1,5 ore.
- Asciugare i semi
- Dopo l'essiccazione, i semi sono pronti per la semina.
Semi di semina
Osservando le regole della semina delle piantine, assicurerai una buona crescita delle piantine.
Il processo di semina non è complicato, ma ha una certa sequenza:
- Per prima cosa devi germogliare i semi.
- Quindi posizionali su un panno umido per diversi giorni, la temperatura dovrebbe essere di + 20 ℃.
- La profondità per la semina dovrebbe essere di 3-4 cm. I primi germogli possono essere visti in un paio di giorni.
- La terra deve essere annaffiata e coperta con un film.
- Quando le piantine iniziano a crescere, devono essere spostate in una stanza in cui la temperatura durante il giorno sarà intorno a +25 ... + 28 ℃ e di notte almeno + 15 ℃.
- L'irrigazione dovrebbe essere moderata per prevenire la carie.
Il processo di semina di semi di pepe per piantine
Cura delle piantine
Il peperone non è troppo esigente da curare, ma mantenere e coltivare piantine nelle giuste condizioni aumenta la probabilità di un buon raccolto.
Piantare semi è in tazze di torba, poiché il sistema radicale si sviluppa lentamente. Le piantine sono posizionate sui davanzali delle finestre, in modo che le piante abbiano accesso alla luce solare diretta. L'illuminazione solare è estremamente importante per l'ulteriore sviluppo della pianta, soprattutto considerando che il pepe è un ortaggio amante della luce.
La temperatura del pepe dovrebbe essere compresa tra +23 ... + 24 ℃. La temperatura minima consentita di notte è + 16 ℃. Abbassando la temperatura di 5 ℃, indurisci le piante.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5982/image_frHtz5Iuh0gO9Prru.jpg)
Il cespuglio non dovrebbe essere annaffiato abbondantemente, la quantità di acqua dovrebbe essere moderata. Utilizzare acqua ad una temperatura di circa + 30 ℃. Annaffiato al mattino, una volta alla settimana, il terreno deve essere allentato il giorno dopo l'irrigazione. L'allentamento del terreno fornisce ulteriore umidità per la pianta.
Le piantine di topping hanno diverse fasi. La prima poppata si verifica nella seconda settimana dopo l'immersione. I fertilizzanti la seconda volta vengono utilizzati 14 giorni dopo la prima poppata.
La medicazione superiore viene introdotta in forma liquida. Per questo vengono utilizzati fertilizzanti pronti:
- Agricola;
- Fortezza;
- Fertika Lux, ecc.
Questi farmaci possono essere acquistati in negozi specializzati per giardinieri.
Indurimento della piantina
Non appena si forma l'apparato radicale e compaiono 2 petali sullo stelo, vale la pena iniziare a preparare le piantine per il trapianto. Per fare questo, è necessario indurire la pianta.
L'indurimento delle piantine viene eseguito in modo che le piantine dopo le condizioni della serra non muoiano quando trapiantate in terreno aperto. Per fare ciò, ridurre gradualmente la normale temperatura della pianta, dandogli l'opportunità di adattarsi gradualmente alle nuove condizioni.
Questa procedura inizia 2 settimane prima che le piantine si spostino nel giardino. L'indurimento comporta l'abbassamento della temperatura e il trasporto dei germogli all'aria aperta. Si deve tener conto del fatto che al momento dell'indurimento è necessario rispettare la temperatura corretta: deve essere almeno di + 13 ° C e anche mantenere la pianta dal gelo.
Video: indurimento delle piantine di pepe
Quando e come trapiantare le piantine in un luogo permanente
Le piantine vengono piantate in terreno aperto non appena le gelate passano. Il terreno per la semina dovrebbe riscaldarsi a + 15 ℃, non dovrebbe essere piantato in terreni freddi, poiché la pianta si congelerà e morirà.
Prima di piantare, devi annaffiare bene la pianta. I pozzi per la semina dovrebbero contenere una piantina e un grumo di terra, che cospargono con un germoglio.
! importante La distanza tra i germogli piantati dovrebbe essere di almeno 1,5 m.
Ogni pozzetto deve essere riempito con fertilizzante di potassio, 1 cucchiaio. l. abbastanza per 1 pianta. Controllare attentamente il fertilizzante per il cloro nella composizione. Il cloro influisce negativamente sulla crescita e sullo sviluppo dei peperoni.
Quindi il buco viene inumidito con acqua. Una volta assorbito completamente, i germogli vengono rimossi dal contenitore e posati nel foro. Si consiglia di lasciare il terreno dal primo contenitore sulle radici delle piantine. Quindi il germoglio attecchirà più velocemente nel terreno. La semina avviene alla stessa profondità in cui la piantina in precedenza cresceva.
Compattiamo la terra vicino al cespuglio con una verdura, la inumidiamo con acqua calda e la leghiamo. La giarrettiera viene eseguita per evitare la morte dello stelo.
Come prendersi cura in piena terra
Il peperone è semplice, è facile prendersene cura come lo è per il peperone. Ma c'è una differenza importante: la boccola deve essere formata in modo indipendente.
Affinché l'ortaggio si sviluppi correttamente dopo il trapianto, è necessario osservare le seguenti condizioni:
- acqua puntuale;
- fertilizzare;
- diserbo;
- legare le piante.
Irrigazione
Innaffia la pianta solo con acqua calda. Altrimenti, l'umidità porterà alla morte del sistema radicale. Nei giorni più caldi, l'irrigazione è aumentata, ma allo stesso tempo l'acqua viene riscaldata.
È preferibile innaffiare il pepe fino alle 12:00, in modo che il terreno abbia il tempo di asciugare prima di sera. È necessario innaffiare il terreno poiché la crosta terrestre si asciuga vicino alla base dello stelo. L'umidificazione è moderata.
Applicazione fertilizzante
In modo che la pianta riceva la massima quantità di nutrienti dal terreno, la fertilizzazione viene aggiunta al terreno. Le verdure sono fertilizzate con fertilizzanti di potassio. Il fertilizzante viene miscelato con acqua per l'irrigazione. È necessario concimare il terreno 1-2 volte al mese.
! importante Anche nel giardinaggio, usa un infuso di erbe e verbasco per nutrire la verdura. Si agita in una proporzione di 10: 1.
Non appena il cespuglio fiorisce, la fertilizzazione minerale viene introdotta nel terreno. Possono essere acquistati in un negozio in cui i giardinieri professionisti ti diranno quale strumento è meglio scegliere.
Coltivazione
Oltre all'irrigazione e alla concimazione, il terreno dei peperoni richiede una cura più attenta allentando, pacciamando e colmando. L'allentamento o la collisione vengono effettuati utilizzando la zappa, allentando delicatamente lo strato superiore del terreno. Durante questo processo, è molto importante non danneggiare lo stelo e la radice del pepe.
La pacciamatura è necessaria per rafforzare l'immunità nelle verdure. Le infiorescenze di fieno ed erba sono adatte come pacciame. Il pacciame si diffonde vicino allo stelo, proteggendo così la pianta dall'ipotermia. Inoltre, la pacciamatura impedisce l'essiccazione del terreno, quindi molti giardinieri lo usano come misura aggiuntiva per l'idratazione.
Cespugli di cucitura e legatura
Pasynkovka effettuato in un momento in cui il pepe fiorisce. Per fare questo, pizzica i germogli laterali della pianta. Pertanto, il giardiniere crea la forma di un cespuglio con pepe. I rami laterali extra non crescono, prendendo i succhi dalla verdura.
Inoltre, lo stelo del pepe è legato, poiché i grandi frutti caricano il tronco e questo può portare alla morte della pianta.Raccolta
Il primo raccolto di peperoni cade nel 140-150esimo giorno dopo aver seminato piantine nel terreno.
Il pepe deve essere conservato correttamente, altrimenti marcisce rapidamente. Viene conservato fresco per non più di due giorni. Per lo stoccaggio, si adattano bene sia le casse di legno che i normali sacchetti. Conservare le verdure in frigorifero, prolungandone la freschezza per un mese.
Caviale, pasta, torrefazione, purè di patate, conservazione sono a base di pepe e vengono essiccati e congelati a fette.
! importante La temperatura richiesta per conservare i peperoni va da + 8 ° C a + 10 ° C, umidità 80–90%.
Il peperone è perfetto per tutte le delizie culinarie. E data la forma insolita e il gusto piccante del frutto, può essere utilizzato in piatti di qualsiasi complessità.