La coltivazione dei tacchini è un'attività redditizia ed è importante scegliere la razza giusta. Big - 6 è una delle croci popolari oggi che ha caratteristiche di manutenzione e cura. Leggi di più al riguardo di seguito.
Origine
Big 6 sono stati allevati nel Regno Unito da Aviagen Turkeys ed è diventato il punto di riferimento per la produzione di carne in Europa. Croce - il risultato di un'attenta selezione, ha eccellenti caratteristiche di vitalità. L'azienda è nota per altre razze, ma è questa linea che occupa un posto centrale.
Descrizione e caratteristiche della croce - Big 6
Rappresentante del tipo di carne. Le sue qualità caratteristiche spiegano gli eccezionali risultati commerciali e la popolarità nella moderna avicoltura.
Aspetto
Grandi uccelli con piumaggio pronunciato.
Segni esterni:dimensione | grande |
testa | piccolo |
Becco, orecchini e barba | Pieghe della pelle rossa e appendice al becco |
seno | Convesso e largo |
ali | grande |
coda | Grande con piume piumate |
piedi | Forte, muscoloso |
Piumaggio e colore | Piume soffici, bianche con una piccola macchia nera sul petto |
La "morbidezza" del piumaggio è un segno della razza, più pronunciata nei maschi.
L'appendice sul becco del tacchino pende e, quando l'uccello è eccitato, cresce per una lunghezza di 12-15 cm.! importante Il colore delle escrescenze cutanee dell'uccello dovrebbe essere rosso vivo, questo è uno degli indicatori della salute del tacchino.
Dimensioni e peso
La razza è apprezzata per le sue dimensioni e il rapido aumento di peso. Un tacchino adulto pesa fino a 25 kg e un tacchino pesa fino a 11 kg.
Lo sai Il tacchino è il secondo per dimensioni tra il pollame (dopo lo struzzo).
La tabella mensile di aumento di peso vivo dimostrata dall'allevatore indica l'aumento giornaliero medio di 152 g per un maschio e 98 g per una femmina.
Qualità produttive
Il tipo di carne di razza indica l'obiettivo principale della selezione, tuttavia, gli uccelli mostrano buoni risultati nella produzione di uova. Le qualità produttive includono il piumaggio. Lanugine e piume sono leggere e con un'eccellente flessibilità, che le consente di essere utilizzate per imbottire vestiti, cuscini e coperte.
Produzione di uova
Il tacchino inizia a correre da 7 mesi. In 24 settimane, le galline ovaiole producono fino a 114 uova di elevata appetibilità. Un uovo color crema con piccoli granelli ha una massa fino a 80 g.
Resa della carne al macello
Una delle caratteristiche della razza è considerata una fermata della crescita di 100 giorni di vita e successivamente (circa 4 mesi) l'uccello viene macellato e la resa della carne è da record: ammonta all'80%.
Il peso del torace è circa il 30% della massa totale della carcassa. La carne di tacchino ha un gusto eccellente e un basso contenuto di grassi, che viene utilizzato negli alimenti dietetici.
Temperamento
Gli uccelli hanno una disposizione vivace e, a causa della loro potente aggiunta, non saranno offesi. Per quanto riguarda la cordialità con gli altri uccelli, gli allevatori notano la possibilità di conflitti. Si consiglia ai tacchini di essere tenuti dalle famiglie, separatamente dagli altri volatili.
Pro e contro
Riassumendo le caratteristiche della razza Big - 6, cerchiamo di individuare una serie di vantaggi e svantaggi della croce.
- I vantaggi includono:
- registrare la massa di tacchino;
- rapido guadagno di crescita giovane;
- un'alta percentuale di carne dietetica;
- piume di alta qualità;
- maggiore produzione di uova rispetto ad altre specie.
- Gli allevatori indicano i seguenti svantaggi della razza:
- incivilità con altri uccelli;
- scarsa tolleranza alle basse temperature e all'umidità.
Regole per la scelta di persone buone
Per acquistare un tacchino di razza, è meglio contattare una fattoria collaudata.
Quando visualizzato, prestare attenzione ai seguenti punti:
- l'età di un uccello adulto può essere determinata dalle zampe: più calli e escrescenze su di loro, più è vecchio. L'età di acquisto migliore per tribù per i tacchini è di 2-4 anni, per i tacchini - 3 anni;
- esternamente, i nidiacei difficilmente si distinguono; solo una piccola crescita sul becco del tacchino è considerata una caratteristica distintiva.
- l'uccello dovrebbe avere escrescenze rosso vivo senza deformità del becco;
- i piedi dovrebbero essere dritti con le punte dritte.
Allevamento domestico, manutenzione e cura
L'allevamento di tacchini da uova da cova è un modo redditizio per ottenere una razza big-6. Un alto tasso di sopravvivenza dei pulcini con questo allevamento (fino all'85%) paga l'investimento iniziale.
Regole di incubazione
L'incubazione delle uova è più vantaggiosa della cova da parte della femmina, poiché è pesante e può schiacciare il guscio. Il compito durante l'incubazione è quello di ottenere una prole di alta qualità.
È necessario escludere tali uova:
- con tacche e crepe;
- eccessivamente grande o piccolo;
- con un guscio deformato, coriaceo o morbido;
- sporco, con tuorlo d'uovo o lavato.
Le uova con sangue sul guscio, allungate e anche completamente bianche, senza macchie, sono considerate rischiose. Le uova mantengono le loro proprietà di incubazione per 7 giorni dopo la demolizione.
Durante l'incubazione, è necessario:
- girare periodicamente le uova;
- dopo 7 giorni, controllare le uova con un ovoscopio per il rifiuto.
I pulcini si schiudono dalle uova dopo 26-28 giorni.Ottenere uova di qualità da incubazione per l'allevamento in una casa privata non è facile. Il tacchino cross-country Big 6 può raramente concimare un tacchino da solo a causa del suo peso e dimensioni.
Le grandi aziende agricole usano l'inseminazione artificiale e gli allevatori privati spesso allevano uccelli di razza con specie più piccole e ottengono ibridi con caratteristiche mutevoli.
Lo sai I tacchini volano bene, quindi spesso hanno le ali tagliate nella fattoria.
Caratteristiche in crescita
La razza è senza pretese nei contenuti. Fornendo il giusto pollame di tacchino, una buona cura e un'alimentazione equilibrata, puoi realizzare appieno il potenziale della razza.
Requisiti del contenuto
La stanza per i tacchini è calcolata in base alla norma di 1-2 adulti per 1 metro quadrato. La composizione ottimale di una famiglia di tacchini è 1 maschio e 6 femmine.
La temperatura per gli uccelli adulti è mantenuta a +16 ... + 20 ° С e per i pulcini nella prima settimana di vita - +30 ° С.
La casa dovrebbe essere asciutta e leggera. In inverno, viene aggiunta l'illuminazione artificiale.
! importante La farina di carne e ossa è necessaria affinché gli uccelli rafforzino le ossa. L'immagazzinamento improprio della miscela provoca una rapida moltiplicazione dei batteri al suo interno e tale alimentazione diventa pericolosa.
I nidi vengono installati uno alla volta su 4-5 galline ovaiole.
Miglioramento domestico
Il pollaio è dotato di materiale resistente, il pavimento è colato con malta cementizia. Le pareti devono essere isolate e nella stagione fredda fornire ulteriore riscaldamento.
I posatoi sono posizionati ad un'altezza di un metro dal pavimento, poiché un uccello fornisce 40 cm di lunghezza. La lettiera sul pavimento deve essere costantemente asciutta, usare fieno, paglia o segatura. Le grate sono posizionate sulle finestre.
Organizzazione ambulante
Nella stagione calda, gli uccelli trascorrono gran parte della giornata a fare una passeggiata. Il recinto per le passeggiate deve essere recintato con una maglia alta su tutti i lati, compresa la parte superiore, per escludere un volo.
Sul territorio dovrebbero esserci un'area ombreggiata e una ciotola per bere, costantemente riempita d'acqua. Per pulire il piumaggio dei parassiti mettere una scatola con sabbia e cenere (in parti uguali), in cui gli uccelli possono fare il bagno.
Alimentazione
I tacchini vengono nutriti tre volte al giorno. Per la colazione e il pranzo sono previste miscele umide di cereali, mentre la cena è composta da cibi secchi. È meglio usare il grano schiacciato.
In generale, il grano dovrebbe costituire almeno il 65% dell'alimentazione totale e il pasto e il pasto dovrebbero essere dell'1-2%. La dieta estiva include erba fresca, in inverno aggiungono del buon fieno.
La dieta per l'alimentazione degli uccelli non può includere:
- cibi dolci e molto salati;
- alimenti ammuffiti e acidi;
- pane di segale (i cracker di pane bianco possono essere dati in autunno e in primavera);
- proteine di origine animale (tranne farina di ossa e pesce).
Tacchini adulti
L'assunzione giornaliera di mangime da parte di un tacchino adulto è di 665 g, un tacchino ha bisogno di 425 g.
La composizione del feed include:
- 1/3 di grano, 1/5 di soia e mais;
- 0,15% di vitamina premix con minerali;
- guscio di terra o guscio di roccia;
- 1/10 farina di pesce.
La sostituzione del grano con l'orzo può provocare l'obesità.
Poults
I primi tre giorni i pulcini ottengono il porridge e le uova sode tritate ogni 3 ore. Quindi aggiungono erba, yogurt e ricotta. La parte verde del mangime può includere dente di leone, erba medica, piantaggine e una piccola quantità di cipolla verde.
Dopo 7 giorni, la vitamina D viene aggiunta al mangime, che viene reintrodotto dopo 50 giorni. Gli antibiotici vengono somministrati anche nella seconda settimana di vita.
! importante Non usare un alimentatore di metallo per i pulcini! Un becco morbido può essere danneggiato anche con un colpo debole.
A 2 mesi, i brufoli di tacchino dovrebbero mangiare da soli dagli alimentatori 4 volte al giorno.Tutti i cibi devono essere consumati in 15-20 minuti, dopo di che gli alimentatori vengono puliti e lavati. Pertanto, i residui non si deterioreranno e la possibilità di avvelenamento sarà esclusa.
Prevenzione e cura delle malattie
Cross Big-6 è suscettibile alle comuni malattie degli uccelli:
- Malattia di Newcastle. È causato da un virus, colpisce più spesso i pulcini ed è manifestato da paralisi, secrezione di muco dal gozzo, feci molli. Senza vaccinazione, il risultato è fatale.
- Aspergillotoksikoz. È espresso da diarrea, immobilità, perdita di appetito. Appare con un'alimentazione scorretta e rifiuti sporchi. È necessario aggiungere latticini alla dieta e cambiare immediatamente la lettiera.
- Micoplasmosi. È causata da batteri ed è caratterizzata da tosse rauca e occhi gonfi, crescita lenta. Trattato con farmaci speciali.
- Gistomonoz. Colpisce il fegato e il cieco dei pulcini a causa della scarsa disinfezione della casa. Il sintomo principale è lo scarico giallo-verde e la diarrea schiumosa. Sono richiesti deworming e farmaci veterinari.
- Tubercolosi. Estremamente pericoloso e colpisce non solo il tratto respiratorio, ma anche quasi tutti gli organi dell'uccello. Caratteristica è una generale riduzione della salute e la comparsa di formazioni nodulari, diarrea. La contaminazione è spesso causata da acqua sporca, attrezzature contaminate, biancheria da letto o uova. Non esiste un trattamento.
A volte la calvizie si osserva negli uccelli. Può essere causato da una mancanza di vitamina B3, una cattiva disinfezione della stanza e da parassiti.Per capire chi mangia le piume, dovresti guardare la testa dell'uccello. Alcuni tipi di parassiti possono infettare la testa e far cadere la piuma.
Lo sai Le aree calve diventano bersaglio di pulci e zecche che non possono mordere il piumaggio di un uccello sano. Gli uccelli infetti sono trattati con polvere e disinfettano anche gli individui sani e la casa.
Le malattie delle gambe possono essere segni di malattia di Newcastle, pullorosi o artrite. In quest'ultimo caso, sono probabili le norme proteiche in eccesso nella dieta. Per il trattamento, aggiungi l'ampicillina per 3-5 giorni, quindi fai una pausa per una settimana e continua a prendere il medicinale fino alla completa guarigione.
Come far crescere uccelli sani?
Le misure di prevenzione delle malattie sono:
- mantenere la pulizia della lettiera e dei locali della casa;
- vaccinazione tempestiva e sverminazione periodica;
- una corretta alimentazione e camminare all'aria aperta.
Virus pericolosi possono essere trasportati da roditori e uccelli selvatici randagi, quindi il loro contatto con i tacchini domestici deve essere escluso.
Suggerimenti per principianti alla griglia
Per iniziare a coltivare con successo i polli da carne di tacchino, devi seguire questi consigli:
- la casa in cui sono state allevate oche o polli dovrebbe essere accuratamente disinfettata;
- i rifiuti sul pavimento vengono cambiati due volte a settimana;
- l'uso di mangimi per principianti assicurerà innanzitutto una crescita sana per i pulcini;
- per facilitare la cura, vengono utilizzati bevitori di capezzoli che escludono il ristagno di acqua;
- l'obesità precoce degli uccelli deve essere evitata, quindi i mangimi non devono essere grassi.
Allevare polli da carne non è difficile. Per i principianti, è necessario studiare attentamente i requisiti di base per il mantenimento, l'alimentazione e la prevenzione delle malattie al fine di evitare possibili problemi.
I 6 grandi tacchini da fondo sono promettenti uccelli pesanti. La loro coltivazione ha benefici economici e ti consente di ottenere carne economica di altissima qualità, oltre a deliziose uova e lanugine di alta qualità.