I benefici dei noccioli maturi di noce sono noti da tempo a tutti. Ma poche persone sanno che in verde non sono meno utili e da loro puoi preparare vari farmaci per combattere la maggior parte dei disturbi. Più su questo più tardi.
Dove cresce la noce verde e che aspetto ha
Le noci verdi sono i frutti acerbi delle normali noci. In natura, si trova in Transcaucasia, nel nord della Cina, nel nord dell'India, nel Tien Shan, in Iran, in Asia Minore, nei Balcani, in Ucraina, in Grecia. Nella parte occidentale dell'Europa, si ritiene che la noce selvatica cresca, ma viene coltivata fino a 56 ° di latitudine nord (Norvegia, Svezia). La noce preferisce terreni spessi e ricchi di humus che si sono formati su rocce sedimentarie e hanno umidità sufficiente, buona aerazione. Il suo apparato radicale si estende fino a una profondità di circa 4 m e si estende ai lati per 20 m. Ciò consente alla pianta di tollerare facilmente la siccità.L'albero stesso raggiunge un'altezza di 25 M. Ha un fitto tronco con corteccia grigia. Rami potenti formano una corona lussureggiante che raggiunge i 20 m. Le foglie sono alternate, non accoppiate, formate da 2–5 coppie di foglie ovate allungate. Le foglie compaiono contemporaneamente con i fiori a maggio. I fiori sono regolari, piccoli, di colore verdastro. Impollinato dal vento. A volte può fiorire una seconda volta, a giugno. Il frutto è una grande drupa con una spessa buccia coriacea e fibrosa (pericarpo) sotto la quale l'osso ovoidale nasconde il nucleo commestibile. I frutti maturano da inizio a metà autunno.
Al raggiungimento di uno stato maturo, la buccia si asciuga, scoppia, rilasciando un osso. La noce verde ha una buccia morbida e un nocciolo. Si ritiene generalmente che tali frutti siano in uno stato di maturità del latte. Hanno un diametro di 20–25 mm. Il nucleo non si forma, sotto forma di una sostanza gelatinosa, in una sezione bianca. La shell è anche morbida. Il grado di maturità può essere verificato con uno stecchino. Devi fare un minimo sforzo per perforare il feto. La buccia di una noce verde non può essere separata dal guscio. Si consiglia di raccogliere frutti acerbi da metà maggio a inizio giugno, mentre contengono le sostanze più benefiche.
La composizione chimica e il contenuto calorico della noce verde
La composizione dei giovani frutti è piuttosto ricca. Il pericarpo contiene α- e β- idro-idrogolo, acido ascorbico, tannini. Nei chicchi c'è un olio grasso, composto da un numero di acidi, sostanze proteiche, carboidrati, provitamina A e vitamine K, P, B. Inoltre, ci sono iodio, cobalto, sali di calcio, fitosteroli, carotene.
Valore nutrizionale:
- proteine - 15,20 g;
- grassi - 65,20 g;
- carboidrati - 7 g.
Contenuto calorico - 675 kcal.
! importante Le noci consumate con la buccia portano benefici significativi, ma la cosa principale è che lo sono olistico e non scolorito. Altrimenti, i microrganismi patogeni possono entrare nel feto e danneggiare il tuo corpo.
Proprietà utili di noci verdi
I benefici dei frutti verdi sono maggiori di quelli dei frutti maturi. Puliscono bene il sangue, migliorano le funzioni protettive del corpo. Contengono vitamine e minerali importanti per l'uomo. In tali frutti, una maggiore concentrazione di vitamina C (2500 mg), che è molte volte più che nei ribes e negli agrumi.La presenza di vitamina B attiva l'ossidazione dei carboidrati, che influenza positivamente il lavoro di cuore, vasi sanguigni e sistema nervoso.
Controindicazioni all'uso di noci verdi
- Vale la pena menzionare le controindicazioni all'introduzione di noci acerbe nella dieta:
- predisposizione alla trombosi e al blocco dei vasi sanguigni;
- problemi nel tratto digestivo;
- malattie della pelle;
- intolleranza individuale ai componenti fetali;
- manifestazioni allergiche;
- un eccesso di iodio nel corpo.
Se la tintura di alcol viene utilizzata come medicinale, non deve essere somministrata a donne in posizione e allattamento, anziani e bambini di età inferiore ai 18 anni. In caso di dubbi sui benefici e l'efficacia di una prescrizione per te, è meglio consultare un medico per non farsi del male.
L'uso di noci verdi in medicina
Nella medicina popolare, una noce nella fase di maturazione del latte è il modo più economico per creare vari tipi di medicinali. Da esso puoi cucinare tinture, decotti, liquori. Stomaco ben rinforzato bollito nella frutta del latte. Bollire 4 noci, tritandole finemente e mescolando con 0,5 l di latte bollito. La sostanza risultante deve essere bollita per 5 minuti. e insisto per 2 ore finite. Quindi separare il liquido dai componenti solidi e prenderlo per 14 giorni a 0,5 cucchiai. 30 minuti prima di mangiare 4 volte al giorno.Per risolvere i problemi di stomaco, è adatta anche la tintura di alcol. È necessario un mese 30 minuti prima di mangiare 40 gocce 3 volte al giorno. Frutti giovani triturati (4 pezzi) Mescolati con 0,2 l di miele salvo la diarrea. Fino a quando la condizione non migliora, il farmaco viene assunto per 1 cucchiaino. con tè (bambini 1/2 cucchiaino). Un buon rimedio per l'immunità sarebbe 4 frutti passati attraverso un tritacarne mescolato con 500 g di zucchero o miele. Gli adulti devono aggiungere al tè 3 volte al giorno invece di zucchero, 1 cucchiaio. l.
! importante Conservare questo medicinale in frigorifero.
Per i bambini, la dose è di 1-2 ore Assumere quotidianamente al picco del raffreddore. Ricetta per il decotto: 4 frutti schiacciati versare 500 ml di acqua bollente, lasciare per 120 minuti. in un thermos. Bevanda colata 1-2 cucchiai. prima di mangiare, per 30 minuti, 4 volte al giorno, 14-21 giorni. Aiuterà con disturbi allo stomaco, ipertensione. Il risciacquo regolare della bocca rafforza i denti. La tintura di alcol con miele è molto efficace, poiché questo ingrediente è in grado di migliorare le proprietà benefiche della pianta.
È buono per le lesioni policistiche e tubercolari dei linfonodi, della pelle, della laringe, in presenza di parassiti e per la tosse. Devi cucinarlo in questo modo: metti 100 g di noci tritate in un barattolo da un litro, riempilo di vodka, intasa il contenitore e lascialo riposare per 30 giorni in un luogo fresco lontano da fonti di luce. Alla fine, devi filtrare il farmaco, combinarlo con il miele nelle stesse proporzioni e insistere per altre 3 settimane. In caso di policistosi, applicare 1 ora 2 volte al giorno prima dei pasti per un mese. Per combattere i vermi - 1 ora tre volte al giorno per un mese.Quando si tossisce - 30-40 gocce mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno per 30 giorni. Per le malattie ORL (raffreddore, tonsillite, faringite), è possibile utilizzare l'infusione di acqua. Per questo, 4 frutti schiacciati devono essere riempiti con 200 ml di acqua bollita. 1/4 cucchiaio di sale dovrebbe essere aggiunto al liquido. Lasciare in infusione per mezz'ora, filtrare e dividere in piccole porzioni da utilizzare durante il giorno. L'infusione di acqua naturale aiuta a migliorare la vista. La ricetta per un'infusione medicinale è la seguente: lavare, asciugare e tagliare gli anelli di 15 grandi noci acerbe. Piegare in un barattolo da tre litri.
Lo sai Cina, Stati Uniti, Turchia — tre leader mondiali nella coltivazione della noce. In totale, producono più di un milione e mezzo di tonnellate di frutta all'anno.
In due litri di acqua calda, diluire 30 g di lievito, aggiungere un chilo di zucchero e mescolare accuratamente fino a quando non si è completamente sciolto. Versare il liquido in un barattolo. Coprire con una garza e nascondersi in un luogo caldo lontano dalla luce del sole per un mese. Filtra la tintura finita e può essere trattata con essa, prendendo 1-2 cucchiai. in un giorno tra i pasti. Segui il corso per 1 mese. La pianta può anche aiutare con l'oncologia. Un prodotto sano si ottiene mescolando 50 g di noci tritate con un tritacarne con 500 g di miele. Insisti un mese. Si consiglia di assumere 1 ora prima dei pasti 3 volte al giorno per un mese.
Da noci acerbe puoi ottenere un altro buon rimedio popolare. I frutti vengono lavati, tagliati e deposti in barattoli sterilizzati, versando ogni strato con lo zucchero. Lo zucchero dovrebbe essere 2 volte più del componente principale. Le banche sono intasate di coperchi e inviate al frigorifero per essere infuse. Il liquido risultante viene versato di tanto in tanto in un contenitore. Questo sarà succo di noci.Per accelerare il processo di formazione del succo, puoi saltare il prodotto attraverso uno spremiagrumi. In combinazione da 1 a 10 con acqua, il succo viene usato per curare il mal di gola facendo gargarismi (più volte al giorno). Può essere usato per eliminare i peli superflui. Per fare questo, strofina il succo sulla pelle una volta al giorno. Assicurati di fare un test preliminare per le allergie. Per fare questo, il succo viene applicato su una piccola area della pelle. Va ricordato che dopo tale procedura, il corpo apparirà giallastro. Buono per la salute e la buccia di una noce. Un'infusione basata su di essa aiuta con affaticamento generale, sovraccarico.
Miscelando il liquido con il miele, puoi ottenere uno strumento eccellente per la pulizia del sangue, per combattere ulcere e tumori. Il brodo è usato per le malattie della pelle. È usato sotto forma di impacchi, lozioni, sfregamenti. La buccia essiccata e schiacciata aiuta quando è necessario fermare il sangue dal naso e accelerare la guarigione delle abrasioni, poiché promuove la coagulazione del sangue rapida e agisce come agente antibatterico. Il tè al miele fatto con un cucchiaino di buccia tritata aiuta a pulire i vasi.
Noce Verde Cottura
Poche persone lo sanno, ma dalle noci verdi puoi cucinare una composta sana e gustosa, così come la marmellata. Questi prodotti possono curare il raffreddore, rafforzare il sistema immunitario e sostenere la ghiandola tiroidea. La cosa principale è prepararli correttamente. Le ricette non sono complicate. Per la marmellata, hai bisogno di 1000 g di noci, che devono essere immerse in acqua per tre giorni, dopo averle sbucciate da una buccia sottile. Due volte al giorno, l'acqua dovrebbe essere cambiata. Queste manipolazioni sono necessarie per eliminare l'amarezza. Mescola 2 litri di acqua con 150 g di soda e versa il liquido con l'ingrediente.
Lasciare per tre ore. Risciacquare con acqua 3-5 volte. Riempi di nuovo con acqua e parti per un giorno, cambiando il fluido due volte. Fai bollire l'acqua, lascia cadere l'ingrediente e fai bollire per 10 minuti. Drenare l'acqua. Dopo versare acqua fredda, lasciando fino a sera. Bollire di nuovo per 10 minuti. Il giorno successivo, combina 2 cucchiai. innaffia con 700-800 g di zucchero e fai bollire lo sciroppo. Getta i frutti e fai bollire come una normale marmellata fino a quando le noci si asciugano. Una persona dall'aspetto malato, sentendosi debole, indisposta, può mangiare un paio di cucchiai di questa marmellata con tè caldo e il giorno dopo sentirà un'ondata di forza e vitalità.Ricetta composta: prendere 1 kg di ingrediente principale, sciacquarlo, bucare leggermente con uno stecchino e immergerlo in acqua fredda per una settimana e mezza. L'acqua deve essere cambiata ogni due giorni. L'utilizzo di questa tecnica consente di eliminare l'amaro sapore del prodotto finale. Trascorso il tempo specificato, scaricare l'acqua e riempirla con un litro di nuovo, far bollire le noci fino a quando non saranno ammorbidite. Scolare, aggiungere 800 g di zucchero, 2-3 gemme di chiodi di garofano e 1-2 bastoncini di cannella. Portare a ebollizione e far bollire per 2-3 minuti. Versare l'ingrediente principale con lo sciroppo risultante e lasciarlo per un giorno, quindi scolarlo e ripetere le procedure di cui sopra due volte.
Lo sai Il legno di noce è uno dei prodotti più pregiati e di alta qualità (mobili, artigianato, pistole).
L'ultima volta, porta tutto a ebollizione, rimuovi i frutti con un cucchiaio forato, metti in un barattolo. Filtrare lo sciroppo, far bollire, raffreddare e versare in un barattolo. Arrotolali e lasciali raffreddare. L'uso della composta è molto efficace nella stagione fredda. Come puoi vedere, le noci verdi non sono meno preziose di quelle mature. È anche ampiamente usato nella medicina tradizionale per risolvere vari problemi di salute. Da esso puoi preparare un'ottima marmellata e composta, che saranno non solo salutari, ma anche deliziose prelibatezze.