I mercati a termine suggeriscono che i prezzi per la maggior parte delle mucche e dei suini canadesi rimarranno su una media di cinque anni, ma in aumento rispetto allo scorso anno.
Nel 2019, i prezzi dei bovini canadesi vivi sono stati in media di 150 dollari canadesi per 1 kg, il che significa una crescita del fatturato prevista dal 2018 del 10,8%. I prezzi dei mangimi canadesi sono previsti in media 148 CAD per tonnellata.
In precedenza, abbiamo scritto che il mercato del bestiame britannico mostra i primi segni di ripresa
Le tendenze di sviluppo del settore sono le seguenti:
- Cambiamenti nelle preferenze alimentari, sebbene la domanda interna di prodotti rimanga elevata. I prezzi al dettaglio per le carni bovine sono aumentati del 3,5% nel 2019 rispetto allo 0,7% per il maiale e al 3,0% per il pollo. Il divario globale tra domanda e offerta di carne suina dovrebbe aumentare i prezzi.
- La possibilità di ripristinare la popolazione di suini in Cina. Nonostante la produzione di carne di maiale in Cina sia diminuita del 20% nel 2019, le piante cinesi si stanno riprendendo e il ritmo è più veloce del previsto.
- Un accordo commerciale tra Stati Uniti e Cina potrebbe avere risultati contrastanti per i produttori di bestiame canadesi. L'abolizione della tassa sulle esportazioni di carne di maiale cinese negli Stati Uniti potrebbe portare a un aumento significativo dei prezzi dei suini. L'accordo prevede l'armonizzazione delle norme commerciali nel settore delle carni bovine, che può essere esteso agli esportatori canadesi.
- Testare la sostenibilità delle economie globali e canadesi. Un taglio dei tassi durante la notte del 2020 dovrebbe sostenere la stabilità dell'economia canadese. Il dollaro canadese è aumentato rispetto al dollaro USA nel 2019.
- Un focolaio di coronavirus può indebolire la domanda di carne. I mercati finanziari hanno reagito rapidamente, temendo che uno scoppio su larga scala e globale potesse rallentare la crescita globale. Il consumo di carne rossa è una funzione del reddito globale.
- L'accesso al mercato per le esportazioni canadesi di carne rossa si sta espandendo. L'attuazione dell'accordo commerciale tra Canada, Stati Uniti e Messico è prevista per la seconda metà del 2020. Sebbene l'accesso ai mercati nel quadro dell'accordo rimanga invariato, la ratifica dell'accordo porta alcune certezze.
Lo sai Il settore agricolo canadese occupa il 5% della popolazione del paese, rappresenta il 9% del PIL e l'11% del valore delle esportazioni.
- L'Irlanda è stata l'unico paese ad aumentare la produzione di carne nei primi quattro mesi dell'anno.
- Giovedì 30 maggio, i futures per bovini e suini alla Borsa mercantile di Chicago si sono chiusi principalmente con un declino e la crescita del mercato del mais ha messo sotto pressione i contratti di bestiame.
- Al Chicago Mercantile Exchange (CME) di giovedì 6 giugno, l'aumento dei prezzi del mais ha portato a un calo dei futures per il bestiame da feeder, mentre i future differiti sul bestiame sono balzati all'inizio della giornata a causa di segnali di scarsa copertura.