Il sindaco di Valencia Joan Ribot ha annunciato oggi che la città di Valencia, insieme ad altre città e centri di ricerca in tutto il mondo, ha preso parte a un'indagine per analizzare i dati mondiali sull'impatto e la gestione dei sistemi alimentari urbani durante la crisi di Covid-19.
Sono in corso ricerche in collaborazione con il dipartimento alimentare delle città. I dati raccolti verranno utilizzati nei prossimi giorni. Inoltre, i risultati ottenuti ci consentiranno di condividere informazioni e migliori pratiche sulle varie azioni intraprese negli ultimi mesi in città di tutto il mondo, come Valencia. Lo ha detto Joan Ribot ai giornalisti nella sala stampa virtuale del Consiglio comunale di Valencia.
La Spagna è tra i primi paesi al mondo a coltivare olive e produrre olio d'oliva.
“Allo stesso tempo critico che nelle città di tutto il mondo, stiamo implementando misure, in alcuni casi innovative, per combattere la pandemia di COVID-19. Alcune di queste azioni possono aiutare a garantire la sovranità alimentare, specialmente nelle popolazioni più vulnerabili. "- disse Joan Ribot.
Lo studio mira anche a prevenire che il sistema alimentare diventi una fonte di diffusione della malattia. Inoltre, vengono analizzati vari problemi nei sistemi alimentari urbani e suburbani e vengono richieste informazioni su questioni relative alla distribuzione alimentare, alle campagne pubbliche, alla protezione dei piccoli produttori e alla distribuzione sulle reti del mercato locale.
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