Gli agricoltori della Buriazia stanno sempre più assegnando aree seminate per il triticale, una coltura che è un ibrido di grano e segale. Lo afferma il messaggio del direttore dell'FSBI "Rosselkhoztsentr" in Buriazia Namzhil Mardvaev, che ha lasciato sulla sua pagina sul social network Facebook.
Secondo Mardvaev, il triticale ha ereditato le migliori qualità dalle forme dei genitori, aggirandole in termini di resistenza ai capricci atmosferici e alla qualità del grano. È ideale per una dieta che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo.
Inoltre, il triticale è un ottimo foraggio. Inoltre, dà molta massa verde, la cui quantità è superiore a quella di altri cereali.
In precedenza, coltivare triticale su scala industriale in Buriazia era difficile a causa della mancanza di varietà suddivise in zone. Ma ora esistono già e questo apre prospettive brillanti per gli agricoltori locali.
Nel 2019, presso il sito sperimentale dell'Accademia agricola di Buryat su scarso terreno di castagni chiari, la produttività delle specie di triticale è stata di 36 centesimi / ha.
Oggi l'area sotto triticale è di oltre 300 ettari. nel territorio dei distretti di Tarbagatai, Bichursky, Yevrainsky.