Secondo i dati al 5 giugno 2019, i prezzi delle varietà di cavolo più popolari in Ucraina sono notevolmente diminuiti, rispetto alla stessa data del 2018, affermano gli specialisti di Info-Shuvar in una nota.
I broccoli non sono diminuiti di prezzo, il cui prezzo medio è rimasto all'interno di 40 UAH / kg (€ 1,31 / kg), che è superiore di oltre il 20% rispetto allo scorso giugno.
I prezzi per il cavolo di Pechino sono calati di più, che sono diventati più economici del 70% rispetto all'anno precedente. Attualmente, il cavolo di Pechino nel più grande mercato all'ingrosso dell'Ucraina occidentale, ORSP "Shuvar" è venduto ad un prezzo di 5 UAH / kg (€ 0,16 / kg).
Sebbene l'offerta di questo tipo di cavolo stia diminuendo ogni giorno, il suo prezzo basso rimane. Il cavolo bianco di un nuovo raccolto è diminuito di 1/3 in un anno. Viene venduta al mercato ORSP di Shuvar a prezzi compresi tra 4-5,5 UAH / kg (€ 0,13-0,18 / kg).
Il cavolfiore è diventato notevolmente più economico. A partire dal 5 giugno di quest'anno, nei mercati ucraini, il suo valore variava da 18-20 UAH / kg (0,59-0,65 € / kg), che è inferiore di oltre il 20% rispetto allo scorso anno.
Ricordiamo che a causa di un aumento del numero di offerte di cavoli dai produttori ucraini, a maggio 2019, i giovani cavoli hanno ricevuto lo status di "set di borsch" più economico in Ucraina.