Una delle varietà di mele più comuni adatte alla coltivazione in grandi e piccoli appezzamenti di giardino è la varietà Medunitsa. Gli alberi ogni anno danno un raccolto abbondante e i loro frutti di miele sono ampiamente usati freschi e per preparare una varietà di piatti. Le principali caratteristiche del melo Medunitsa, le caratteristiche delle piantine, le sottigliezze della cura degli alberi, nonché le regole di base per affrontare le possibili difficoltà incontrate durante la coltivazione di un raccolto sono elencate di seguito nell'articolo.
Descrizione della frutta
La varietà ha preso il nome in onore del fiore profumato del Lungwort che fiorisce in primavera. I frutti maturi hanno un gusto eccellente e la loro quantità è grande anche quando coltivano colture in condizioni ambientali avverse. Caratteristiche più dettagliate delle mele Medunitsa - più avanti nell'articolo.
Contenuto calorico
Le mele di questa varietà sono molto dolci. - la loro polpa contiene circa il 14% di zuccheri e la quantità di acido ascorbico in 100 g di frutta non supera gli 8 mg. I frutti maturi di Lungwort sono molto utili per il corpo. Contengono acido clorogenico, che stimola il sistema digestivo e la quercetina antiossidante, che aiuta ad eliminare le sostanze nocive dal corpo. Il contenuto calorico di 100 g di frutta è 47 kcal.
Lo sai Il melo più antico cresce in un giardino a Manhattan (USA). L'albero fu piantato nel 1647 da Peter Stuvesant e porta ancora frutto.
La descrizione del valore energetico delle mele è presentata di seguito:
- proteine - 0,4 g;
- grassi - 0,3 g;
- carboidrati - 11,3 g.
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Gusto
La varietà Medunitsa ha guadagnato popolarità tra molti giardinieri a causa dell'alta appetibilità delle mele mature. Durante la conservazione, i frutti diventano ancora più dolci durante le prime 2 settimane dopo la raccolta.
Lo sai Circa il 25% della massa di mele è aria, quindi questi frutti non affogano nell'acqua.
La descrizione delle caratteristiche gustative di Medunitsa è presentata di seguito:
- la polpa dei frutti è satura di succo e ha una consistenza densa;
- l'interno del feto è dipinto in un colore giallo chiaro;
- le mele sono dolci, hanno un retrogusto di miele;
- la valutazione dell'assaggio del gusto della varietà su una scala a 5 punti è di 4,3 punti;
- i frutti acerbi sono anche dolci e possono essere consumati;
- durante la conservazione a lungo termine, il sapore del frutto diventa meno saturo e il piacevole aroma della polpa scompare.
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Dimensioni della frutta
Le mele della varietà Medunitsa coprono abbondantemente i rami degli alberi e sembrano molto compatti su di loro. I frutti hanno un aspetto attraente, che è ben conservato anche dopo averli trasportati su lunghe distanze. Pertanto, questa varietà è sempre richiesta dagli acquirenti.
! importante Per limitare la crescita del melo in altezza e prevenire l'eccessivo ispessimento dei rami, che complica la maturazione e la raccolta delle mele, viene eseguita la potatura.
Le principali qualità delle mele Medunitsa sono:
- i frutti sono di piccole e medie dimensioni;
- la forma del frutto può essere tonda-conica o leggermente appiattita;
- la massa di una mela matura è di 100-150 g;
- all'esterno, i frutti sono ricoperti da una buccia densa e liscia di un colore giallo-verdastro con un rossore rossastro o marrone;
- la parte superiore del frutto è moderatamente costolata;
- la presentazione attraente delle mele non peggiora durante l'intero periodo di fruttificazione.
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Altezza dell'albero
Gli alberi di questa varietà sono alti e la loro corona ha la forma di una piramide e si assottiglia verso l'alto. Consiste in rami che si estendono dal tronco ad angolo acuto e sembrano molto diffusi. Il conduttore principale e i rami laterali dell'albero crescono molto rapidamente, l'altezza di un albero adulto è di circa 7 m, e talvolta può raggiungere i 10 m.
Applicazione
Grazie alle buone caratteristiche gustative e all'aspetto attraente, le mele della varietà Medunitsa vengono consumate fresche senza alcuna lavorazione. Ma i frutti zuccherati sono anche ampiamente usati in cucina. Da loro sono preparati:
- dessert alla frutta;
- composte e succhi di mele;
- un ripieno per dolci;
- marmellata e marmellata;
- frutta secca;
- preparazioni in scatola.
Oltre al trattamento termico Le mele Medunitsa sono talvolta congelate per aumentare la shelf life fresca. Il frutto viene tagliato in piccoli pezzi, posto in contenitori o sacchetti puliti e conservato nel congelatore.
Video: come congelare le mele per l'inverno
Caratteristiche di grado
Esistono due varietà di meli di Medunitsa: estate e inverno. La principale differenza tra loro è il momento della maturazione del raccolto e la durata della sua conservazione. In apparenza, i rappresentanti di queste due specie quasi non differiscono l'uno dall'altro.
Le caratteristiche principali degli alberi di Medunitsa sono elencate di seguito:
- Il sistema di root è potente e ramificato. Fornisce una buona stabilità del melo, ma non è lontano dalla superficie del terreno.
- I rami dell'albero sono potenti e forti, leggermente pendenti. Sono densamente coperti di foglie e dipinti in un colore marrone chiaro.
- Le foglie sono dipinte di verde con una tinta giallastra e hanno dimensioni diverse. Possono essere arrotondati o allungati e la loro superficie goffrata opaca è ruvida al tatto.
- Il periodo di fioritura cade a maggio o all'inizio di giugno. I fiori del melo Medunitsa possono raggiungere i 5 cm di diametro e i loro petali sono dipinti di bianco.
- Gli alberi hanno una buona immunità, con cura adeguata sono raramente colpiti da malattie fungine.
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Produttività
Il melo Medunitsa appartiene alle varietà ad alto rendimento. Allo stesso tempo, la dimensione dei frutti non diminuisce nel corso degli anni e il loro gusto positivo è pienamente preservato. Le caratteristiche principali della resa della varietà sono le seguenti:
- il periodo di fruttificazione inizia 5 anni dopo aver piantato un melo;
- circa 180 kg di frutta vengono raccolti da un albero;
- durante i primi 10-15 anni dopo l'inizio della fruttificazione, il melo produce un raccolto regolare e abbondante, e poi si alternano anni generosi e poco produttivi;
- per aumentare il numero di frutti maturi, si raccomanda di normalizzare il numero di ovaie formate sull'albero;
- la durata della fruttificazione in buone condizioni di crescita può raggiungere i 50 anni.
Lo sai Le ossa di mela contengono una sostanza pericolosa: il glicoside amigdalino. Quando entra nello stomaco umano, si rompe e rilascia acido cianidrico, che è un forte veleno.
Resistenza al gelo
Il legno ha una buona resistenza alle basse temperature, pertanto, può essere coltivato sia nelle regioni meridionali che in zone a clima temperato e freddo.
Le caratteristiche principali della resistenza al gelo di questa cultura sono elencate di seguito:
- il melo tollera inverni anche rigidi con forti gelate fino a -40 ° С;
- se coltivato in condizioni climatiche avverse, la resa e il gusto delle mele mature non si deteriorano;
- le giovani piantine sono più sensibili agli effetti delle basse temperature, quindi si consiglia di coprirle per l'inverno, avvolgendo il tronco con uno strato di tela;
- per un migliore svernamento dell'albero in autunno, è necessario scavare e pacciamare il terreno circostante e legare gli steli con ramoscelli di rami di abete.
Impollinatori
Il melo Medunitsa appartiene ad alberi fertili, su cui si formano fiori maschili e femminili che si impollinano. Ma per aumentare la produttività accanto a questa varietà, si consiglia di piantare altre specie di meli che fioriscono nello stesso periodo di tempo e forniranno l'impollinazione incrociata.
Le seguenti varietà sono riconosciute come i migliori impollinatori per Medunitsa:
- Riempimento bianco;
- Strisce marrone;
- Anis Sverdlovsky;
- Victory Chernenko;
- Cinese Bellefleur.
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Caratteristiche di semina, coltivazione e cura
Gli alberi di questa varietà sono senza pretese per le condizioni ambientali, quindi possono dare un buon raccolto anche nelle regioni con un clima sfavorevole. Ma per la coltivazione di successo di Medunitsa sul sito, è necessario scegliere correttamente materiale vegetale di alta qualità e piantine di piante. Dopo che i giovani alberi hanno attecchito con successo nel terreno.
Devono essere provvisti di umidità e sostanze nutritive sufficienti e i germogli di meli in rapida crescita devono essere potati per formare la corona corretta. Informazioni sulle caratteristiche principali di piantare piantine e prendersi cura degli alberi adulti della varietà Medunitsa - più avanti nell'articolo.
! importante Quando si sceglie il materiale vegetale, è necessario valutarne l'aspetto: il tronco e i germogli devono essere lisci ed elastici e il sistema radicale è ben sviluppato.
Tempo di atterraggio
Il tempo di piantare piantine di mele è determinato in base alla regione di coltivazione e alle condizioni climatiche specifiche. Questa procedura deve essere eseguita in modo che i giovani meli non soffrano il freddo. Le date di impianto per Medunitsa sono elencate di seguito:
- nelle regioni meridionali e centrali, le piantine vengono piantate in piena terra da fine settembre a inizio novembre;
- in autunno, i giovani alberi vengono piantati sul sito non prima di 2-3 settimane prima del gelo, in modo che il melo non abbia il tempo di rilasciare gemme prima dell'inverno;
- nelle zone con piccoli inverni nevosi e climi freddi, i meli vengono piantati all'inizio della primavera prima che le gemme inizino a fiorire;
- al momento di piantare le piantine, il terreno dovrebbe scongelarsi ad una profondità di almeno 60 cm ed essere facile da scavare.
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Preparazione del materiale di semina
Al momento dell'acquisto di piantine, si consiglia di scegliere quelli la cui età è di 2 anni. Tali alberi sono già abbastanza forti per essere piantati in piena terra e sono in grado di adattarsi rapidamente a un nuovo posto.
Per preparare le piantine della varietà Medunitsa per la semina, è necessario eseguire le seguenti azioni:
- se la piantagione di un giovane albero non è pianificata immediatamente dopo l'acquisto, le sue radici dovrebbero essere avvolte in un sacchetto di plastica con fori praticati e collocati in una cantina buia e fresca;
- prima di piantare, il conduttore principale viene tagliato ad un'altezza di 70 cm - questo stimolerà la crescita attiva dei rami laterali;
- se, esaminando il sistema radicale di un giovane albero, sono state trovate radici danneggiate o cariate, allora devono essere tagliate.
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Tecnologia di atterraggio
Si consiglia di coltivare il melo di Medunitsa in un'area aperta e spaziosa con terreno argilloso leggero, che passa bene l'umidità. Quando piantano, aderiscono allo schema in base al quale la distanza tra gli alberi vicini in una fila è di 4,5 me tra le file - almeno 5 m. Se la piantagione è pianificata per l'autunno, i fori per le piantine vengono scavati 2-3 settimane prima della procedura e quando semina primaverile di semenzali pozzi di atterraggio preparati in autunno.1) lo strato di terreno fertile superiore; 2) lo strato di terreno fertile superiore con l'aggiunta di humus e fertilizzanti minerali; 3) strato di terreno senza fertilizzanti; 4) il collo della radice (il luogo di transizione del sistema radicale nel tronco)
Di seguito viene presentato un algoritmo passo-passo per piantare il melo di Medunitsa:
- Preparare in anticipo i fori per le piantine. Il diametro della fossa dovrebbe essere di circa 50 cm e la profondità di circa 1 m. Le dimensioni della cavità dovrebbero essere 2 volte il diametro delle radici della piantina.
- Dividi la terra ottenuta scavando un buco in due parti uguali. In uno di essi aggiungi 2 secchi di humus, 100 g di solfato di potassio e 500 g di superfosfato, quindi metti il composto sul fondo della fossa sotto forma di una collinetta.
- Guidare un supporto verticale al centro della cavità per la giarrettiera della piantina e lasciare un buco per il restringimento del terreno. Puoi coprirlo con un film in cima in modo che il terreno non si asciughi.
- Prima di atterrare, scavare nella terra intorno alla fossa di atterraggio per saturare con ossigeno.
- Quando arriva il momento di piantare, posizionare la piantina in una fossa e diffondere le sue radici sulla superficie di un tumulo di fertile miscela di terreno. Il collo della radice dovrebbe essere almeno 7 cm sopra la superficie del suolo.
- Cospargi le radici dell'albero con terreno sciolto fino al bordo superiore della fossa e compatta leggermente il terreno attorno al tronco con le mani.
- Versa delicatamente la piantina con 2-3 secchi d'acqua e legala al supporto. Al fine di mantenere più umido il terreno attorno al tronco, è possibile coprirlo con uno strato di pacciame.
Video: istruzioni per piantare un melo
Da cosa è meglio crescere?
Qualsiasi melo può essere coltivato non solo dalle piantine, ma anche dai semi - in questo caso, i semi ottenuti da mele mature vengono utilizzati come materiale di piantagione. In autunno, i semi vengono essiccati, stratificati e quindi immersi nel terreno e entro la primavera ricevono una giovane piantina. Ma non conserva le caratteristiche varietali della coltura della frutta, quindi viene successivamente utilizzato come ceppo per innestare il germoglio di un melo della varietà desiderata. La vaccinazione viene eseguita quando lo spessore del gambo della giovane piantina raggiunge i 2 cm - questo si verifica alla fine dell'estate o l'anno successivo in primavera.
Occhiello per peeling: 1 - germoglio giovane (i trattini indicano la posizione delle talee delle talee sui germogli); 2 - uno stinco preparato per l'erba; 3 - sezione della corteccia su uno stock; 4 - un taglio di una guardia; 5 - linea di taglio del risvolto; 6 - una guardia; 7 - inserire lo scudo per la corteccia; 8 - avvolgimento del sito di innesto con nastro di plastica
Il processo di coltivazione di un melo Medunitsa dai semi richiede più tempo e richiede al giardiniere di compiere una serie di azioni aggiuntive, tra cui la raccolta e la preparazione indipendenti di materiale da piantare, piantarlo, prendersi cura di una giovane piantina e innestare germogli varietali presi da un melo. pertanto è meglio e più facile coltivare questa coltura da piantine già pronte, che puoi acquistare in un negozio specializzato.
Irrigazione
Un giovane albero in crescita ha bisogno di molta acqua per il normale sviluppo e, dopo l'inizio della fruttificazione, l'irrigazione regolare aiuterà a ottenere un gran numero di frutti con alto zucchero nella polpa. Ma irrigare l'albero di mele Medunitsa secondo determinate regole, poiché l'eccessiva saturazione della terra con l'umidità può causare varie malattie e marciume radicale.
Le regole di base per annaffiare alberi di questa varietà sono elencate di seguito:
- durante le prime 4 settimane dopo la semina, la piantina viene annaffiata mentre il terreno si asciuga intorno al tronco e quindi - circa una volta alla settimana;
- circa un litro di albero consuma circa 10 litri di acqua;
- per non erodere la terra attorno alle radici del melo, puoi scavare un piccolo solco attorno e versare acqua lì - questo aiuterà a distribuire uniformemente l'umidità intorno alle radici;
- quando cresciuto in regioni temperate, gli alberi vengono irrigati una volta ogni 2 settimane;
- 30-40 l di acqua sono raccomandati per un melo adulto;
- in condizioni di siccità o clima caldo, l'irrigazione viene eseguita circa 2 volte a settimana.
Lo sai La mela gigante è stata coltivata nel 2005 nella città di Hirosaki (Giappone). Il peso del frutto era di 1,85 kg!
Top spogliatoio
I nutrienti consentono alle giovani piantine non fruttifere di Medunitsa di coltivare attivamente la massa verde e per gli alberi adulti sono una condizione necessaria per un raccolto abbondante di mele dolci. Devi nutrire le piantine a partire dall'anno successivo dopo la semina e le regole per fertilizzare i giovani alberi sono diverse dalla fertilizzazione dei meli adulti che producono colture.
Le raccomandazioni per l'alimentazione degli alberi che non sono entrati nella fase di fruttificazione sono elencate di seguito:
- all'inizio della primavera, le giovani piantine vengono annaffiate con una soluzione di urea - 50 g del farmaco vengono diluiti in un secchio d'acqua;
- all'inizio dell'estate, si consiglia di trattare la corona del melo con una soluzione di sodio umato;
- nella prima metà di settembre si aggiungono 10 l di acqua sotto ciascun albero con 60 g di superfosfato sciolto in esso.
Video: come nutrire gli alberi di mele
Le regole di base per la concimazione di un melo adulto Medunitsa sono elencate di seguito:
- nella seconda metà di aprile, vengono aggiunti 500 g di carbonato sotto ciascun albero - la sostanza viene aggiunta durante lo scavo del terreno attorno al tronco;
- prima della fioritura, viene preparata un'infusione di 2 secchi d'acqua, 100 g di perfosfato, 80 g di potassio e 50 g di carbonato - la miscela viene lasciata in infusione per 7 giorni, quindi annaffiata con un melo;
- dopo la fioritura, gli alberi vengono annaffiati con una soluzione di 2 secchi d'acqua, 2 g di humate e 100 g di nitrophoska;
- Prima dell'inizio dell'inverno, durante lo scavo del tronco d'albero, 1 secchio di humus e 300 g di solfato di potassio e superfosfato vengono introdotti sotto ciascun melo.
! importante Affinché i fertilizzanti possano essere assorbiti meglio, si consiglia di annaffiare l'albero prima e dopo l'alimentazione.
Ritagliare e modellare la corona
Un melo a crescita rapida necessita di potature regolari ogni primavera e autunno. Questa procedura inizia a essere eseguita a partire da 2 anni dopo aver piantato una piantina. In primavera si esibiscono formando potature, che consiste nella costruzione di file di rami e aiuta a dare alla corona una forma piramidale. In autunno, viene eseguita solo la potatura sanitaria.
Le principali raccomandazioni per questa procedura sono elencate di seguito:
- la potatura primaverile viene effettuata a marzo prima dell'inizio del flusso e del germoglio della linfa, e la potatura autunnale a ottobre, dopo la raccolta;
- i rami danneggiati e secchi dovrebbero essere rimossi regolarmente sia in primavera che in autunno in modo da non esaurire il melo;
- i livelli della corona si formano solo durante i primi 3 anni di potatura e accorciano anche il conduttore principale per stimolare la crescita dei germogli laterali;
- per il primo livello lasciare 5-6 tiri, per il secondo - 4-5 rami e per il terzo - 2-3 tiri;
- la distanza tra i livelli adiacenti è di circa 30–40 cm;
- per un melo adulto, è obbligatorio standardizzare il numero di ovaie dopo la fioritura;
- in estate si consiglia di pizzicare giovani crescite e rimuovere le foglie in eccesso che oscurano le mele dal sole;
- dopo che si forma la corona dell'albero, è necessario assottigliarla ogni primavera per evitare un eccessivo ispessimento.
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Video: come potare i meli
Possibili difficoltà crescenti
La varietà Medunitsa è caratterizzata da una buona immunità ed è raramente colpita da malattie e parassiti, ma con una cura impropria, aumenta il rischio di un problema. Inoltre, dal momento della coltivazione di questa varietà, sono apparse nuove varietà di croste che possono colpire gli alberi in determinate condizioni. I principali tipi di malattie e parassiti che possono minacciare il melo di Medunitsa sono elencati di seguito:
- Crosta comune Questa malattia fungina colpisce foglie e frutti. Sono ricoperti di macchie marroni, che aumentano gradualmente di dimensioni e colpiscono tutte le parti dell'albero. Le foglie iniziano a seccarsi e si sbriciolano e le mele marciscono. Per eliminare la crosta, tutte le aree interessate dall'infezione vengono rimosse e l'albero di mele viene irrigato con farmaci antifungini (ad esempio, "Topaz").
- Marciume della frutta. La malattia colpisce impercettibilmente le infiorescenze e appare solo dopo il completamento del processo di fioritura. Piccole macchie marroni si formano sulle ovaie e sui frutti, che alla fine si diffondono all'intero feto e lo fanno marcire. I frutti viziati devono essere rimossi dall'albero, cioè contengono colonie fungine e contribuiscono all'ulteriore diffusione dell'infezione. La corona di un melo malato viene spruzzata con una soluzione di zolfo colloidale.
- Muffa della polvere La fonte di infezione è un fungo che infetta le foglie e i germogli di un albero. Di conseguenza, si ricoprono di un rivestimento bianco polveroso, si seccano e muoiono e le infiorescenze e le ovaie della frutta si sbriciolano. Per sbarazzarsi della fonte di infezione, è necessario tagliare e bruciare tutte le foglie interessate e trattare la corona del melo con preparazioni speciali (ad esempio, "Skor").
- Tinnito (selce fogliare). In primavera, le larve si schiudono dalle uova deposte sui rami degli alberi, che aspirano il succo da foglie, piccioli e gemme. Sulle aree interessate è chiaramente visibile un rivestimento bianco appiccicoso e le foglie e le infiorescenze iniziano a cadere in massa. Per curare un melo, è necessario rimuovere tutte le aree interessate da esso e trattarlo con insetticidi.
- scala insetti. Le larve di questo parassita compaiono sul melo dopo la sua fioritura e si attaccano alla superficie di rami e germogli. Bevono succo dalla corteccia di un albero e portano alla morte graduale di germogli insieme a foglie e frutti. Per sbarazzarsi della crosta, la corona del melo è abbondantemente irrigata con insetticidi.
Per prevenire questi problemi, si consiglia di attuare le seguenti misure preventive:
- ispezionare regolarmente gli alberi per individuare tempestivamente segni di malattia e danni da parassiti;
- spruzzare il melo con una soluzione acquosa di solfato di rame all'inizio della primavera prima dell'apertura dei germogli (saranno necessari 100 g di fondi su un secchio d'acqua);
- prima della fioritura, aggiungi una soluzione di nitrato al 10% al terreno attorno al tronco e irrigare la corona dell'albero con una miscela bordolese al 3%;
- imbiancare il tronco in autunno dopo la raccolta e all'inizio della primavera prima del germoglio;
- scavare nel cerchio vicino allo stelo in primavera e in autunno per distruggere le larve di parassiti;
- rimuovere le foglie cadute e i frutti marci dalla superficie del terreno intorno all'albero;
- potatura in modo tempestivo per migliorare la circolazione dell'aria all'interno della corona dell'albero.
Raccolta e conservazione
Le mele che crescono su diversi lati dell'albero sono illuminate in modo diverso dal sole e maturano in modo non uniforme. Ma anche dopo aver raggiunto la fase di maturità, i frutti rimangono appesi all'albero e non si sbriciolano.La Medunitsa estiva e invernale sono caratterizzate da diversi periodi di raccolta e i loro frutti hanno durate di conservazione diverse:
- le mele mature dell'estate Medunitsa vengono raccolte da fine agosto a fine settembre;
- i frutti della varietà invernale di Medunitsa maturano nell'intervallo da metà settembre a fine ottobre;
- i frutti vengono raccolti manualmente dall'albero in 2-3 approcci, man mano che raggiungono la maturità;
- solo le mele con scorze intere vengono conservate per essere conservate senza danni meccanici e aree marce;
- se conservati in un seminterrato buio e fresco, i frutti della varietà estiva rimangono freschi per 1 mese;
- il gusto dolce iniziale e l'aroma leggero delle mele vengono conservati solo per 2 settimane dalla data del raccolto;
- la durata di conservazione dei frutti dell'inverno Medunitsa a una temperatura dell'aria di +3 ... + 5 ° C è di 3-4 mesi.
! importante Per aumentare la durata di conservazione delle mele fresche, puoi avvolgerle ognuna in uno strato di carta e disporre gli strati in scatole preparate.
Coltivare in modo indipendente un melo Medunitsa nella sua zona può persino un giardiniere alle prime armi. Per fare questo, è sufficiente seguire le raccomandazioni per la coltivazione e la cura elencate in questo articolo e un raccolto generoso di frutti dolci e succosi non richiederà molto tempo.
Recensioni degli utenti
Sto crescendo Medunitsa. Le mele, come nella foto, non sono piccole, ma non grandi. Questa è una varietà per coloro che non possono mangiare le mele con acidità, perché i frutti di Lungwort sono assolutamente dolci, gustosi, densi, secondo me privi di succosità. A loro piace di più quando si sdraiano, diventano più morbidi, ma questo è puramente individuale. Mi piace la varietà, adoro le mele dolci.