La razza belga di mucche, prima di tutto, è nota per il fatto che i suoi rappresentanti sono muscoli altamente sviluppati e molto peso. Spesso vengono anche chiamate mucche mostro, mucche bodybuilder. La mucca blu belga è una delle tre migliori razze di carne. Quali vantaggi ha ancora e come mantenerlo correttamente, saranno discussi in questo materiale.
Descrizione e razza standard
La razza è stata allevata dai belgi negli anni '50 del secolo scorso. Gli allevatori si prefiggevano l'obiettivo di ottenere una mucca che avesse un eccellente sviluppo muscolare e che avrebbe prodotto abbastanza latte di alta qualità.
A tal fine, gli allevatori hanno attraversato le razze Shisorn e frisone locali. Tuttavia, durante il processo di selezione, le linee guida sono cambiate e la scommessa è stata fatta sulle caratteristiche della carne.
Di conseguenza, nel 1973 apparvero 2 tipi di mucche belghe: combinate (con buoni indicatori di carne e latticini) e carne. Esterno della razza:
testa | grande |
collo | massiccio |
alloggiamento | teso |
muscoli | Fortemente sviluppato, specialmente nella parte posteriore, spalle, collo, garrese, parte bassa della schiena |
scheletro | duro |
estremità | Corto, forte, con muscoli ben sviluppati e fianchi arrotondati |
lana | Corto, raro |
tuta | Bianco, blu, nero, raramente rosso |
Altezza al garrese | Giovenche - 132-134 cm; tori - 145-150 cm |
! importante Puoi acquistare una razza belga in 2 modi: ordina un vitello dall'Europa (costa circa 2 mila dollari + pagamento per i servizi di trasporto), ordina i semi e fertilizza artificialmente una mucca locale (300-400 euro per 100 spermatozoi).
Vantaggi e svantaggi
- Tra i vantaggi di una mucca blu belga, vale la pena notare:
- grande peso corporeo;
- carne di alta qualità, delicata nel gusto e contenente una piccola percentuale di grassi e colesterolo;
- maturità precoce: gli animali raggiungono la pubertà prima degli altri rappresentanti della direzione della carne e il primo parto si verifica in 26-28 mesi;
- crescita rapida - in 16-18 mesi, il vitello può già raggiungere 700-750 kg;
- costruzione di massa per tutta la vita;
- grande resa di carne;
- un breve periodo di gestazione - 281-285 giorni;
- disposizione calma e flessibile.
- Gli svantaggi includono:
- aspetto poco attraente e spaventoso: queste mucche all'esterno assomigliano a maiali;
- lavoro frequente osservato di frequente;
- termofilicità e intolleranza ai salti di temperatura;
- frequenti problemi con gli arti anteriori;
- breve durata.
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Manutenzione e cura
Al fine di ottenere la massima produttività dai bovini, è necessario osservare le condizioni di vita e le misure di cura raccomandate, monitorare la qualità dell'alimentazione e elaborare correttamente una dieta.
Per mantenere gli animali è necessario un fienile con determinati parametri di temperatura, luce e umidità e un'area aperta per camminare o vivere all'aperto.
Il contenuto dei "belgi" può essere suddiviso condizionatamente in 3 fasi:
- Vitelli in crescita con le madri.
- Giovani in crescita.
- Ingrasso di animali adulti.
Lo sai La razza belga di mucche contiene un doppio gene, che consente di produrre continuamente proteine della miostatina e, di conseguenza, costruire muscoli durante tutta la vita. In altre razze, la muscolatura cresce solo fino a un certo momento.
Parco giochi estivo
Un'area estiva da mantenere è recintata al ritmo di 20 metri quadrati. m per 1 individuo. È necessario per vivere in sicurezza degli animali in modo libero.Affinché gli animali si nascondano dal sole e dalla pioggia, è necessario equipaggiare un ampio baldacchino sul sito. In un luogo di riposo, adagiare la paglia con uno strato di 70 centimetri.
Un prerequisito è la presenza di ciotole con acqua pulita costantemente aggiornata, nonché di mangiatoie con fieno e altri alimenti.
Puoi provare a tenere le mucche libere e in un design leggero. Il metodo di stabulazione libera semplifica la cura della mandria e minimizza il lavoro con la meccanica. Ma devi essere preparato al fatto che questo metodo consuma più mangime e lettiera.
Disposizione dei locali
Tra le carenze della razza, abbiamo notato l'amore per il calore, il che significa che nelle regioni con inverni rigidi, le mucche devono essere dotate di un fienile caldo con una superficie di 20 metri cubi per vivere. m per 1 animale adulto e 10 metri cubi. m per 1 vitello. È meglio se si tratta di mattoni, calcare, da pannelli sandwich. Le pareti devono essere isolate.
I pavimenti dovrebbero anche essere caldi - in legno o con pavimenti in legno. I rifiuti di paglia vengono posati sui pavimenti al ritmo di 2,5 kg di paglia per 1 animale.
Se possibile, quindi nella casa invernale è necessario inclinare il pavimento e drenare o fognare. Quindi puoi facilitare in modo significativo il processo di pulizia.
Condizioni di detenzione
Per mantenere una mucca belga, è necessario mantenere i seguenti parametri nella stalla:
- temperatura dell'aria - +5 ... + 20 gradi;
- l'umidità è del 50–70%.
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Il fienile dovrebbe essere leggero, pulito e fresco. Un prerequisito è la disponibilità di una ventilazione di qualità: naturale o forzata. La ventilazione consente di rimuovere l'umidità in eccesso, l'ammoniaca, secreta dalle feci degli animali e dare un afflusso di aria fresca. E questo, a sua volta, impedisce la moltiplicazione dei patogeni.
Per l'illuminazione, il fienile dovrebbe avere grandi finestre rivolte verso est o sud. Le fonti di luce artificiale vengono utilizzate per l'illuminazione in inverno e in autunno.
Lo sai Il record mondiale per il peso vivo dei tori di carne fu registrato nel 1847 in Francia. Questo è un rappresentante della razza Kiana, che pesa 1934 kg.
Una condizione importante per il normale funzionamento del corpo, la buona salute e un rapido set di massa muscolare è camminare. Si consiglia di camminare quotidianamente le mucche, almeno 2-3 ore, ad eccezione dei giorni con condizioni meteorologiche avverse. La zona pedonale deve essere seminata con erbe succose e sane.
Pulizia regolare della stalla e delle attrezzature
Affinché le mucche non si ammalino e non rallentino il tasso di crescita, devono essere rispettate le norme sanitarie necessarie per mantenerle. Il letame deve essere pulito ogni giorno, idealmente al mattino e alla sera. Ogni giorno è necessario lavare gli alimentatori e le ciotole. L'inventario viene lavato immediatamente dopo l'uso.
Una volta alla settimana o 10 giorni è necessario aggiungere la biancheria da letto. Una volta al mese deve essere sostituito.
La pulizia con disinfettanti viene eseguita 1-2 volte l'anno.
Razione di alimentazione
La dieta dei rappresentanti adulti della razza blu belga dovrebbe essere equilibrata, con una predominanza di foraggio grossolano. È firmato a seconda del periodo dell'anno, dell'area di residenza, dell'età e del periodo in cui la mucca è incinta o in allattamento.
! importante Affinché i giovani animali aumentino rapidamente di peso e sviluppino intensamente la massa muscolare, prima che raggiungano i 2 mesi di età, la mungono secondo un certo schema. Durante questo periodo, i bambini dovrebbero ricevere 350 litri di latte.
Pascolo estivo al pascolo
In estate, l'animale ha bisogno di mangiare pascoli con succose erbe verdi, che si trova sul posto per camminare le mucche. Il tasso di consumo di vegetazione è di almeno 50 kg per 450-500 kg di peso vivo. Inoltre, la dieta dovrebbe avere fieno e mangime succulento: radici, tuberi e meloni.
Se le mucche producono quotidianamente 12 litri o più di latte, devono anche fornire rifiuti alimentari.
In termini percentuali, la dieta estiva dovrebbe apparire così:
- fieno - 20%;
- verdure - 40%;
- concentrati - 40%.
Alle mucche non dovrebbe essere permesso di avere fame per una passeggiata. Ciò è irto del fatto che gli animali mangiano erba avidamente e possono creare problemi digestivi. Prima di camminare devi dare una porzione di fieno o paglia.Prima di eseguire le mucche al pascolo, è necessario esaminare la presenza di erbe velenose e spinose, oggetti estranei.
Differenze nell'alimentazione invernale
Nella dieta invernale delle mucche da carne dovrebbero esserci alimenti grossolani, succulenti e combinati, la cui preparazione deve essere curata nei periodi estivi e autunnali.
Un menu giornaliero di esempio per una mucca belga adulta potrebbe apparire così:
- fieno di prato - 8-10 kg;
- pane - 0,5 kg;
- barbabietole - 3 kg;
- carote - 2 kg;
- patate - 4 kg;
- Chaff - 0,5 kg;
- paglia primaverile - 4 kg;
- crusca di frumento - 1 kg;
- insilato di erba mista - 5 kg;
- rifiuti alimentari - 8 kg;
- sale - 50-70 g.
Farina d'ossa, fosfato tricalcico, integratori di fosfato sono usati come medicazione minerale.
! importante L'alimentazione della paglia deve essere frantumata e miscelata con concentrati, nonché trattata termicamente. È necessario assicurarsi che sia di alta qualità, senza muffa, poiché è questo prodotto che spesso porta all'avvelenamento degli animali.
Per elaborare correttamente una dieta che includa elementi preziosi, è necessario attenersi a tali raccomandazioni per 100 kg di peso vivo al giorno:
- proteine - 150 g;
- calcio - 14-15 g;
- fosforo - 8 g;
- carotene - 70 g.
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Acqua
Ogni mucca deve essere dotata di almeno 50 litri di acqua pulita al giorno; i tori adulti possono richiedere fino a 70 litri.
È auspicabile che nel fienile e sulla terrazza estiva, le ciotole automatiche con una fornitura costante di acqua e un accesso aperto agli animali siano dotate di esse. Quindi, le mucche possono bere tutto ciò di cui hanno bisogno.
L'acqua deve essere riscaldata a temperatura ambiente. Frequenti raffreddori possono verificarsi negli animali a causa dell'acqua fredda. Oggi in vendita ci sono ciotole dotate di riscaldamento.
Quindi, i rappresentanti della razza blu belga sono un'opzione eccellente per ottenere carne di alta qualità. Oggi, queste mucche non sono comuni alle nostre latitudini, tuttavia meritano sicuramente l'attenzione degli allevatori, perché hanno una serie di vantaggi rispetto ad altri rappresentanti della carne.
Il loro mantenimento è semplice, le regole di alimentazione sono le stesse di altre razze destinate alla carne.