I frutti del cedro sono noti all'uomo da oltre un secolo. Hanno un alto valore nutrizionale, nonché un vero effetto terapeutico contro più di una malattia. Tuttavia, non tutti conoscono le proprietà curative dell'alcool, preparato sulla base di pinoli. L'articolo discute in dettaglio le ricette più popolari per il chiaro di luna di noci su cedro e descrive anche tutti i benefici e i possibili danni della bevanda al corpo.

I benefici della tintura del chiaro di luna dai pinoli

Il chiaro di luna sui pinoli è un prodotto piuttosto fragrante e ricco, amato da molti intenditori dell'alcool fatto in casa. Ha caratteristiche gustative uniche e un'intera gamma di sostanze nutritive.

Lo sai Da un punto di vista botanico, i frutti del cedro non sono noci, ma semi. Ciò è spiegato dal fatto che si formano in coni e questo è uno dei tratti distintivi dei semi.

Tra questi ci sono spesso vitamine A, gruppi B, C, D, E, acidi grassi, triptofano, arginina, oltre a fermento, fosforo, calcio, cuprum, boro, iodio, potassio, silicio, magnesio, manganese, molibdeno e vanadio. Per questo motivo, con un uso moderato, il chiaro di luna di cedro aiuta a migliorare l'immunità, a normalizzare il metabolismo e ad aumentare la resistenza complessiva.

• Questo rende possibile:
• rafforzare e migliorare il sistema muscolo-scheletrico, nonché i denti;
• aumentare il livello di emoglobine nel sangue;
• ripristinare un sano equilibrio di ormoni e sistema riproduttivo;
• normalizzare il sonno, così come la ghiandola tiroidea;
• prevenire disturbi respiratori stagionali.

Chi non dovrebbe essere usato e possibili danni

Nonostante i suoi benefici globali, la tintura di noci e le loro bucce in alcuni casi può causare danni al corpo. Prima di tutto, la produzione artigianale di noci non è fortemente raccomandata per coloro che sono inclini alla dipendenza da alcol, così come per le donne in gravidanza e le madri durante l'allattamento.

• Anche un prodotto malsano può essere:
• con qualsiasi malattia del fegato;
• con patologie dei reni;
• bambini piccoli, nonché persone di età inferiore ai 18 anni.

Si consiglia di abbandonare l'infuso di chiaro di luna sul cedro per eventuali reazioni allergiche alle noci e ai loro prodotti. In questo caso, in combinazione con l'alcol, la bevanda causerà le manifestazioni più complesse del disturbo, tra cui febbre, soffocamento, gonfiore dei tessuti, una forte eruzione cutanea sul tegumento superiore.

Per uso esterno, non utilizzare liquidi per tutti i tipi di lesioni cutanee causate da eccessiva secchezza del tegumento.

Come fare la tintura

Oggi, sono noti solo due metodi per preparare una bevanda sana infusa con frutti di cedro. Queste sono le cosiddette tinture su noci pure e loro gusci. Nonostante un singolo processo, in ogni singolo caso, la metodologia per la loro preparazione è leggermente diversa. Grazie a ciò, è possibile creare i prodotti alcolici più utili e aromatici.

Dalle noci

La preparazione di un'infusione di alta qualità inizia con la scelta dell'ingrediente principale: le noci. La qualità di una bevanda fatta in casa, comprese tutte le sue proprietà benefiche, dipende spesso dalla scelta giusta di questo prodotto.

! importante Per migliorare l'estrazione di varie sostanze una volta al giorno, si consiglia di agitare bene la miscela.

Per preparare la giusta infusione, dovresti prestare attenzione alle noci:

• senza macchie o altre inclusioni;
• tonalità uniforme;
• con un leggero odore specifico di aghi, senza impurità di aromi estranei;
• elastico al tatto, ma allo stesso tempo morbido.

Preparare gli ingredienti per un drink è abbastanza semplice. Innanzitutto, l'ingrediente principale deve essere accuratamente selezionato, separando tutti i frutti scadenti. Successivamente, da ciascun dado, è necessario rimuovere il guscio.Il principale svantaggio dei frutti di cedro sono le resine specifiche, che quasi sempre saturano qualsiasi liquido alcolico, dandogli un sapore sgradevole di conifere. Per eliminarlo, i gherigli devono essere versati con acqua bollente per 2-3 minuti e quindi lavati. Per ottenere l'effetto migliore, tale procedura deve essere eseguita almeno 2-3 volte.

Per preparare circa 2,5 litri di infuso dai chicchi, dovresti prendere:

• 2,5 l di chiaro di luna o vodka (con una forza di almeno 40 °);
• 50-60 g di noci pelate;
• 50 g di zucchero (può essere sostituito con miele).

Se lo si desidera, è necessario utilizzare un pizzico di chiodi di garofano per migliorare il gusto della bevanda.

La ricetta prevede i seguenti passaggi sequenziali:

1. Versa l'alcool in un barattolo di vetro da 3 litri e poi combinalo con zucchero o miele.
2. Spostare con cautela il fluido fino all'uniforme.
3. Aggiungi pinoli (e chiodi di garofano) al liquido. Quindi coprire il contenitore con un coperchio stretto.
4. Metti la miscela in un luogo fresco protetto dalla luce solare diretta. È necessario insistere sul liquido per almeno 2-3 settimane, fino al momento in cui i chicchi non lo colorano con un caratteristico colore cognac.
5. Filtrare più volte l'infusione finita attraverso la garza.

Dalla conchiglia

Questa ricetta è particolarmente popolare se, dopo aver cucinato tutti i tipi di piatti a base di frutti di cedro, rimane una generosa manciata di conchiglie. In termini di gusto e utilità, il prodotto finale non è inferiore a quello insistito sui chicchi interi, mentre può essere preparato non meno rapidamente.

Per questo, il più adatto è la buccia:

• con un guscio spesso, duro e lucido;
• solo una tonalità marrone rossastro o cioccolato;
• con un leggero aroma di aghi, senza odori di terze parti e soprattutto chimici.

Per preparare il guscio per l'infusione, è sufficiente sciacquarlo bene in acqua corrente fredda. È anche importante pulirlo da sostanze resinose in eccesso. Per questo, la buccia deve essere bollita con acqua 2-3 volte per diversi minuti, si consiglia di sciacquare il guscio con acqua fredda quando il liquido viene scaricato.

Lo sai I nativi americani usavano i pinoli non solo per il cibo, ma anche per fare tutti i tipi di gioielli. Questo commercio è stato conservato fino ad oggi, i frutti del cedro sono ampiamente utilizzati per la preparazione di souvenir tradizionali dai discendenti degli indiani degli Stati Uniti e del Canada.

Per preparare una tale infusione, è necessario:

1. Un barattolo di vetro da 2/3 litri deve essere riempito con guscio pelato.
2. Aggiungi 500 ml di chiaro di luna al contenitore (può essere sostituito con vodka). Se necessario, puoi mettere 1-2 cucchiaini in un barattolo. zucchero o miele.
3. Chiudi il barattolo con un coperchio resistente e posizionalo in un luogo fresco, al riparo dalla luce solare diretta. Per insistere bene sull'alcol, la lattina viene conservata per circa 20 giorni, agitando periodicamente bene.
4. Filtrare accuratamente l'infusione finita attraverso una garza o un filtro di garza di cotone.

Ricetta al chiaro di luna di cedro

Per preparare un prodotto veramente curativo, che si distingue non solo per le elevate proprietà aromatiche e gustative, ma anche per il suo effetto terapeutico, il normale chiaro di luna non sarà sufficiente. Tale bevanda dovrebbe essere prodotta su una base alcolica più forte, la cui forza dovrebbe essere almeno del 70%. Solo questa condizione ti consentirà di creare un vero farmaco.

Cosa serve

Per creare un tale drink, prima di tutto, avrai bisogno di un chiaro di luna, che dovrebbe essere correttamente configurato sulla modalità ottimale. Solo in questo caso è possibile ottenere un doppio distillato di alta qualità con una forza di almeno il 70%. Inoltre, avrai bisogno di un set standard di utensili da cucina (pentola, cucchiaio, ecc.) E di un idrometro. È una nave di vetro speciale, con la quale misurare la forza dell'alcool.

Il numero di ingredienti per produrre il chiaro di luna di cedro

Processo di cottura

Il processo di produzione del cedro stesso non è complicato e può essere eseguito con successo anche dai principianti. Per una procedura di successo, è sufficiente essere pazienti.

In questo caso, la metodologia standard prevede i seguenti passaggi:

1. Il chiaro di luna della prima distillazione dovrebbe essere portato alla forza necessaria. Per fare ciò, la soluzione alcolica deve essere distillata nuovamente a una temperatura di circa 85-95 ° C (la forza del liquido risultante dovrebbe essere almeno del 70%).
2. La quantità risultante di filtrato deve essere pulita dalle impurità, così come da sostanze nocive. Nel liquido, è necessario aggiungere carbone di cocco attivato tritato (circa 50 g / l) e insistere per circa una settimana. Successivamente, il chiaro di luna deve essere filtrato attraverso una garza e quindi passato attraverso un filtro di cotone.
3. Fianchi e bacche devono essere lavati sotto l'acqua corrente, quindi versare acqua bollente 2-3 volte per diversi minuti. Successivamente, si consiglia di asciugare i frutti in modo naturale.
4. Il chiaro di luna deve quindi essere versato in un contenitore di vetro, sciogliere zucchero e miele, quindi aggiungere noci, cinorrodi e chiodi di garofano al liquido. Conservare il liquido in un luogo fresco e protetto dalla luce solare. Gli ingredienti rilasciano sostanze utili lentamente, quindi la miscela deve essere infusa per almeno 2-3 settimane (fino a 1-3 mesi). Allo stesso tempo, durante il riempimento del liquido, l'alcol dovrebbe acquisire una caratteristica tonalità cognac.
5. Al termine della procedura, il prodotto deve essere filtrato attraverso una garza.

! importante Le noci vengono utilizzate solo nell'ultima fase di preparazione della bevanda - durante l'infusione. Nel processo di produzione di mash e distillazione, il loro uso è insignificante e irrazionale.

Come conservare le bevande

Conservare le bevande alcoliche e altri liquidi contenenti alcol in un luogo asciutto, fresco e protetto dalla luce solare. Un frigorifero o una cantina fredda o una cantina sono i più adatti per questo. Come contenitori, dovresti scegliere contenitori di vetro realizzati in vetro trasparente e preferibilmente marrone. Solo loro hanno una completa inerzia chimica, che salverà non solo il gusto della bevanda, ma anche tutte le sue proprietà benefiche per lungo tempo.Il cedro chiaro di luna non è solo una bevanda incredibilmente aromatica, ma anche un mezzo efficace per mantenere la salute umana. Aiuta a migliorare il metabolismo, nonché ad aumentare la resistenza degli organi e dei sistemi correlati a tutti i tipi di sfide ambientali. Tuttavia, l'uso di tale strumento dovrebbe essere razionale e moderato, altrimenti il ​​"cedro" sarà solo una fonte di intossicazione da alcol.