Le carote vitaminiche (6) sono una delle varietà più popolari di questa coltura, che cresce ugualmente bene sia nel sud che nelle parti settentrionali della Russia. Il raccolto di radice ha molte caratteristiche positive, ma per poter manifestarsi pienamente, si dovrà prestare la dovuta attenzione al problema della cura. Ciò che è notevole di tali carote e a quali aspetti della sua coltivazione dovrebbe essere prestata particolare attenzione - leggi in questo articolo.

Storia della creazione della varietà

La varietà di carote La vitamina è stata allevata dagli allevatori dell'Istituto di ricerca di economia vegetale e le varietà Nantes e Amsterdam sono state le forme genitoriali della nuova varietà. Ciò è accaduto nel 1969, dopo di che negli ultimi decenni le carote vitaminiche sono state coltivate con successo non solo in Russia, ma anche all'estero. Oggi, la varietà è raccomandata per la coltivazione in Lituania, Lettonia, Bielorussia, Ucraina, Kazakistan e in tutte le regioni della Federazione Russa, ad eccezione della regione del Caucaso settentrionale.

Lo sai Una piccola tazza di caffè forte può essere sostituita con un bicchiere di carota appena spremuta fresca, che rinvigorisce e tonifica il corpo non peggio di una classica bevanda nera.

Descrizione e caratteristiche

Esternamente, gli ortaggi a radice di carote vitaminiche sono molto simili ai frutti di altre varietà di questo ortaggio, ma se studiamo più da vicino la sua composizione e osserviamo da vicino le caratteristiche esterne, possiamo notare alcune caratteristiche specifiche di questa carota.

La varietà è resistente agli stalking precoci.

Aspetto e resa delle colture di radici

La parte aerea della pianta è rappresentata da una rosetta verde semi-persistente di foglie dentellate. Le radici stesse sono cilindriche, ottuse, lunghe circa 15 cm e con un diametro di 4,9 cm, la polpa e il nucleo sono di colore arancione, sebbene la parte centrale sembri un po 'più leggera. Il peso del raccolto di radice è di 61-164 g, che dipende dalle condizioni di crescita e dalla cura delle carote. Il suo gusto è sempre apprezzato dagli assaggiatori, in gran parte per l'alto livello di dolcezza.

Le varietà medie di carote includono anche:

La varietà di vitamine appartiene al gruppo di varietà di media maturità, quindi da 93 a 120 giorni dal momento della semina alla raccolta dai letti. La resa media è di 4-10 kg per 1 m².

La vitamina 6 è adatta per i giardinieri le cui trame si trovano in regioni con difficili condizioni climatiche.

La composizione di carote e gusto

La dolcezza dei frutti della varietà descritta dipende direttamente dalla quantità di fruttosio contenuto nella polpa, la cui percentuale è del 7-11% (per confronto, altre varietà vantano solo il 5% del contenuto di questa sostanza). Inoltre, il vegetale contiene beta-carotene non meno utile: 17–22 mg per ogni 100 g di prodotto (in altre varietà non è superiore a 9 mg).

Grado di immunità alle malattie

Purtroppo, Le carote vitaminiche non sono caratterizzate da un'elevata resistenza a malattie e parassitiPertanto, quando lo coltivi, dovrai prestare molta attenzione alla prevenzione del marciume della frutta e all'invasione delle mosche di carota. In un caso estremo, se non è stato possibile prevenire il problema, è importante affrontarlo in modo tempestivo, impedendo la distribuzione di massa nel giardino.

Qualità positive e possibili svantaggi

La differenza principale tra le carote vitaminiche e altre varietà è composizione vitaminica e minerale più ricca e colore ricco, ma questo è solo l'inizio dell'elenco di tutte le caratteristiche positive di questa pianta.

• Altri vantaggi della verdura includono:
• alti rendimenti;
• la possibilità di crescere in diverse regioni della Federazione Russa (anche nei territori settentrionali);
• senza pretese comparate nel lasciare;
• alta appetibilità e gli stessi indicatori di succosità;
• la possibilità di stoccaggio a lungo termine senza perdita di commerciabilità e gusto.

• Per quanto riguarda le carenze, le più evidenti quando si coltivano le radici sono:
• bassa resistenza a malattie e parassiti;
• tendenza a spezzare le carote mature.

La prevenzione e la raccolta tempestiva aiuteranno a risolvere questi problemi, quindi la coltivazione di carote può portare un'esperienza estremamente positiva.

Caratteristiche di coltivazione e cura all'aperto

Semi Di Carota Di Vitamina può essere seminato immediatamente in terreno aperto, con cui inizia il lungo processo di crescita. Tuttavia, in modo che i semi germinino più velocemente e la pianta si sviluppi correttamente, è importante preparare adeguatamente il materiale di semina e scegliere il momento migliore per la semina.

Termini e condizioni ottimali per la semina

La semina delle carote vitaminiche può essere fatta all'inizio della primavera, subito dopo lo scioglimento della neve. Tuttavia, nelle gelate invernali rigide, è consigliabile attendere che il terreno si riscaldi a + 7 ... + 8 ° C, che si verifica spesso a metà aprile.

Alcune settimane prima di questo punto, vale la pena preparare il substrato e disporre i letti adatti, dopo averli precedentemente fertilizzati con miscele organiche: ad esempio, mezzo secchio di compost o la stessa quantità di humus per 1 m². Su terreni argillosi pesanti, vale anche la pena usare una piccola quantità di cenere di legno.

! importante Il letame fresco per la concimazione dei letti non è adatto, deve essere marcito.

Semina solo in terreni ben allentati e leggermente inumiditiciò contribuirà alla facile germinazione del materiale vegetale. I terreni ostruiti e asciutti non daranno un buon risultato e molto probabilmente i semi semplicemente non germineranno.

Video: semina di semi di carota vitaminica

Il processo di preparazione dei semi per la semina

La preparazione di semi di questa varietà per la semina si basa sulle stesse azioni della coltivazione di altre varietà di carote, e i passaggi principali saranno i seguenti:

1. bagnare in acqua calda per 1–1,5 giorni (è meglio mettere i semi in sacchetti di garza separati e monitorare costantemente la loro umidità, sciacquando con acqua calda e pulita ogni 5–7 ore).
2. germinazione in un panno umido in una stanza calda. Dopo che i primi piccoli germogli compaiono sui semi deposti, devono essere asciugati un po ', quindi immediatamente piantati su un letto, in solchi precedentemente preparati.
3. Biostimulirovanie crescita dei semi utilizzando una soluzione di fertilizzanti complessi (ad esempio, gutammato di sodio o Epin), in cui i semi vengono immersi per 10-12 ore. Dopo il tempo specificato, rimane solo per asciugare il materiale di semina (a uno stato sciolto) e puoi seminarlo sul letto.
4. disinfezione semi bagnati (non coltivati). Viene effettuato utilizzando una soluzione debole di permanganato di potassio, in cui vengono conservati per circa 10-15 minuti o una soluzione di acido borico (1 g per 5 l di acqua), dove vengono lasciate le carote future per un giorno.
5. tempra semi per aumentare la loro resistenza al gelo. Dopo l'immersione, il materiale di semina viene spostato in un luogo fresco, quindi nel compartimento vegetale del frigorifero, conservando per 12 ore in entrambi i luoghi. L'indurimento è rilevante solo per i semi precedentemente imbevuti e gonfi, e con germogliare questa fase vale la pena saltare.
6. sparge - la più difficile di tutte le fasi preparatorie presentate, poiché richiede un compressore per acquari. Viene abbassato in un contenitore con liquido e monitorato per un funzionamento uniforme, fornendo lo stesso movimento uniforme dei semi nel vaso. In media, il processo dovrebbe durare 18-24 ore, con una variazione del fluido utilizzato dopo circa 9-12 ore. Dopo tale trattamento, la germinazione dei semi inizia già 6-8 giorni dopo la semina, cioè due volte più velocemente che in assenza di trattamento.

Ovviamente, è tutt'altro che sempre possibile attuare tutte queste misure preparatorie la disinfezione del materiale vegetale è un prerequisito. Solo in questo modo ti proteggerai dai problemi associati al danno di massa delle colture radicali formate.

Applicazione di irrigazione e fertilizzanti

Come le piante adulte, anche le giovani piantine di carote vitaminiche hanno bisogno inumidisce e fertilizza regolarmente il substrato nel giardino. L'irrigazione viene eseguita quando lo strato superiore del terreno si asciuga usando uno spray fine (è estremamente indesiderabile versare acqua con un getto per non lavare i semi dal terreno). Il giorno dopo il completamento della procedura, è utile allentare la terra nelle distanze tra le file, che contribuirà allo scambio d'aria attivo tra il sistema radicale e l'ambiente esterno.

Per quanto riguarda i fertilizzanti, qualsiasi tipo di carota risponde positivamente l'introduzione di miscele di calcio e potassio e la vitamina non fa eccezione. Quando si preparano i letti, è possibile utilizzare materia organica: Ad esempio, aggiungi da 1 a 2 m² di segatura imbevuta di urea e 5 litri di compost per 1 m². Dopo l'apparizione, è utile trattare il letto con una miscela di 2 cucchiai di doppio superfosfato, 1 cucchiaio di solfato di potassio e 1 cucchiaino di nitrato di sodio, premiscelato con 0,5 l di cenere di legno. Aumentare la dose di fertilizzante di potassio aiuta ad aumentare la dolcezza del raccolto di radice maturato.

! importante Se i fertilizzanti contenenti azoto erano già utilizzati nella fase preparatoria, nella stagione corrente non dovrebbero essere utilizzati. Quantità eccessive di azoto nel terreno portano ad una crescita accelerata delle foglie e alla macinazione della preziosa parte sotterranea della pianta.

Controllo dell'assottigliamento e delle infestanti

Se non usi un nastro con semi, molto probabilmente dovrai assottigliare le piantine emerse, poiché le carote spesso crescono con un pennello spesso. Per la prima volta questa procedura viene eseguita dopo l'apparizione di due foglie vere, lasciando almeno 1,5–2 cm di spazio libero tra le piantine adiacenti.

I germogli extra deboli possono essere rimossi con una pinzettaaver preventivamente inumidito il terreno (seguendo la procedura tutti i germogli devono essere tirati verticalmente verso l'alto, facendo attenzione a non inclinarli ai lati in modo da non provocare la formazione di ulteriori radici laterali e curvatura delle radici).

Secondo assottigliamento Viene eseguita circa tre settimane dopo la precedente, quando le cime delle carote raggiungono i 10 cm, in questo caso devono essere lasciati almeno 6-7 cm di spazio libero tra i raccolti delle radici adiacenti. Le carote estratte dal terreno possono già essere utilizzate per cucinare. Non dovrebbe essere trapiantata, poiché è improbabile che sia in grado di mettere radici.

In ogni caso, il diradamento dovrebbe essere eseguito solo al mattino, prima dell'estate della mosca della carota. Annusando l'odore di una verdura, il parassita sarà immediatamente in giardino, quindi cerca di rimuovere rapidamente le piante in eccesso, piegandole immediatamente in un mucchio di compost e coprendo con uno strato di segatura di legno (annegano bene l'odore di carota in uscita).

Prevenzione dei parassiti e trattamento delle malattie delle varietà

Le principali misure preventive per la coltivazione di carote vitaminiche si basano sul rispetto dei requisiti di rotazione delle colture. Non piantare colture dopo cereali, legumi, cavoli, pomodori, cetrioli e cipolle, poiché tutte queste piante hanno malattie e parassiti simili. Inoltre, quando si sceglie un posto per organizzare i letti, è necessario evitare i siti in cui lo scorso anno sono cresciuti prezzemolo, pastinache, semi di cumino, aneto e carote. Ignorare le regole per il trasferimento annuale dei letti di carota è irto di infezione di piantagioni con mosche di carota, afidi, alternariosi e altri problemi di carota.

Quando organizzi i letti di carote quest'anno, prova a piantare il raccolto il più lontano possibile dalle piantagioni di queste piante, posizionandole su diversi lati del sito. Prendersi cura delle colture di radici evitare l'ispessimento delle piante e il loro sovra-indurimento, poiché sono proprio tali condizioni che saranno più favorevoli allo sviluppo di disturbi fungini e marciume di varia origine.

Lo sai La solita carota arancione per noi non è sempre stata così. I primi ortaggi a radice trovati avevano una tonalità viola, successivamente apparvero varietà gialle e rosse, ma gli ortaggi a radice diventarono arancioni solo nel 17 ° secolo.

Caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio delle colture

La raccolta delle carote della varietà di varietà vitaminiche inizia immediatamente dopo la sua piena maturazione, cioè circa 3,5–4 mesi dopo la semina dei semi. Puoi verificare la maturità delle radici semplicemente scavando alcune copie, preferibilmente da diverse parti del giardino, e spezzandole. Per la raccolta delle carote, scegli solo una giornata asciutta e soleggiatain modo che, a causa dell'eccessiva umidità, le colture di radici estratte dalla terra non si spezzino e si trovino bene durante l'inverno.

Dopo la rimozione dal terreno, le carote devono essere lasciate ventilare e asciugare completamente il terreno, in modo che sia più facile staccare la superficie della verdura

Solo in futuro tagliare con cura le cime (si consiglia di non danneggiare la superficie adiacente del frutto stesso) e posizionare le carote nelle scatole, sovrapponendo ogni strato di carta. Un'alternativa sarebbe conservazione delle verdure in contenitori con sabbia asciuttaÈ vero, è tutt'altro che sempre possibile preparare una quantità sufficiente di sabbia pulita e cotta a vapore.

Con un'adeguata raccolta e conformità a tutte le condizioni di conservazione delle carote scavate, i frutti possono tranquillamente mentire per tutto l'invernosenza screpolature e senza perdere il gusto e le proprietà benefiche.

La varietà di vitamine è un'opzione davvero utile per la coltivazione in varie regioni della Federazione Russa e se prendiamo in considerazione la mancanza di pretese comparata delle carote rispetto alle condizioni di crescita, può essere considerata il modo più semplice e redditizio per ottenere un buon raccolto di vitamine.

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