I fagioli sono una prelibatezza preferita di molti; questa cultura della frutta è idealmente combinata con la maggior parte dei prodotti ed è ottima anche per i piatti di tutti i giorni e festivi. Ecco perché i coltivatori principianti ed esperti spesso cercano di coltivare questa pianta direttamente a casa, sul proprio davanzale. Da questo articolo imparerai le caratteristiche principali della coltivazione dei fagioli e imparerai a conoscere i principi di base per piantare colture.
Come scegliere una varietà per la coltivazione domestica
Oggi sul mercato ci sono un numero enorme di diversi tipi di fagioli. Questa pianta cresce e produce frutti in quasi tutte le condizioni, che non possono che influenzare la diversità delle specie della cultura.
Molte varietà sono coltivate sia in serra che in terreno aperto, quindi spesso la pianta può svilupparsi bene in condizioni ambientali, su una loggia vetrata o un davanzale. Tuttavia, non tutte le specie sono convenientemente coltivate in un sistema chiuso.
! importante Le varietà di cereali non sono adatte alla crescita sul davanzale della finestra, tali piante non danno un'ovaia, il che rende impossibile la formazione di frutti.
Ci sono fagioli ricci, semi-ricci e cespugli. Le prime due specie richiedono giarrettiere per sostenere. Sebbene di solito non superi i 60 cm, per molti questo comporta gravi inconvenienti, anche per i proprietari di piccole stanze. I tipi più benefici di fagioli saranno le forme di cespuglio, non solo crescono bene sul davanzale della finestra, ma hanno anche una breve stagione di crescita.
Un'opzione ideale sarebbe la cosiddetta varietà di asparagi. Oltre al fatto che tali piante hanno un breve periodo di maturazione, sono esigenti nella cura e nel microclima, che è importante per le condizioni di crescita chiuse.
Le seguenti varietà sono considerate le più popolari tra i coltivatori di piante:
- Re dell'olio - porta i suoi frutti già 2 mesi dopo la semina, i suoi frutti sono di forma tubolare, lunghi circa 20–25 cm La coltura risultante è eccellente per il consumo fresco e il congelamento a lungo termine.
- caramello - senza pretese e resistente agli effetti di malattie e parassiti. I frutti sono piccoli, ma più spesso di medie dimensioni (fino a 15 cm di lunghezza), caratterizzati da un gusto dolce e delicato. La pianta è ideale per la coltivazione di gruppo.
- Sachs - differisce per dimensioni piuttosto ridotte, la lunghezza totale della pianta non supera i 40 cm, mentre i frutti crescono su di essa non più di 10-12 cm di lunghezza. Il vantaggio principale della varietà è l'aumento delle proprietà aromatiche del frutto, nonché un alto contenuto di nutrienti nella coltura.
Date dei semi di semina
Poiché questa coltura di frutta è termofila, il suo sviluppo di successo richiede un regime di temperatura adeguato, nonché la durata delle ore di luce del giorno. Molto spesso, i coltivatori di piante germogliano i suoi semi dalla seconda metà di febbraio ai primi di marzo.
In questo caso, entro la metà della primavera riceverai presto piantagioni in grado di fruttificare. Ma se prevedi di coltivare un raccolto in una stanza non riscaldata o su un balcone, dovresti iniziare a seminare i semi non prima di fine maggio, altrimenti le piantine si congeleranno all'istante.
Quando si coltivano i fagioli in una stanza riscaldata, possono essere seminati in qualsiasi momento dell'anno, la cosa principale allo stesso tempo è fornire ai germi il microclima e l'illuminazione necessari. Pertanto, una coltura per tutto l'anno può essere raccolta alternando la semina di varietà precoci mature e tardive.Lo sai I fagioli sono una delle più antiche coltivazioni di frutta al mondo, questa pianta ha svolto un ruolo chiave nella nutrizione degli antichi abitanti del Perù, del Messico e del Sud America. Tuttavia, divenne noto agli europei solo dopo il secondo viaggio di Colombo (fine del XV secolo).
Per fare ciò, utilizzare il metodo piantina. Le giovani piantine sono ottenute da fagioli, che in seguito possono essere piantati in un grande vaso permanente.
Lavoro preparatorio
Nonostante il fatto che le condizioni ideali e il microclima siano creati per le piante in condizioni interne, si stanno avvicinando seriamente alla preparazione dei semi di semina.
Quando si coltivano i fagioli in casa, è indispensabile ricordare che questa specie, prima di tutto, ama il terreno aperto, quindi anche la minima deviazione dai parametri necessari porta all'inibizione della crescita delle piantagioni e della loro fruttificazione.
Creare un microclima ottimale
Non è difficile creare le condizioni necessarie per la crescita dei fagioli domestici.
Nel modo più efficace, questa pianta cresce e produce frutti quando:
- temperatura media giornaliera a +20 ... + 25 ° С;
- umidità circa il 65%;
- illuminazione intensa per almeno 10 ore al giorno.
Preparazione del terreno per la semina
Solo i terreni fertili ben fertilizzati sono adatti per la coltivazione di fagioli, a tal fine è possibile utilizzare qualsiasi substrato acquistato nei negozi di fiori, ma è meglio preparare il terreno da soli.
Preparalo sulla base di una miscela di humus e terra di zolle (1: 1). Circa 10-12 litri di tale terreno aggiungono 200 g di cenere frantumata, come fonte di minerali.
Qualsiasi substrato per piante è un ambiente ideale per la crescita di tutti i tipi di microflora, nonché lo sviluppo di parassiti. Di conseguenza, durante lo sviluppo di una pianta, la colpiscono all'istante e spesso si esauriscono gravemente, fino alla morte.
Per evitare ciò, le miscele acquistate e preparate personalmente vengono disinfettate:
- per congelamento: il terreno viene mantenuto nel congelatore a –20 ...– 25 ° С per 3 giorni;
- calore secco: il substrato viene arrostito nel forno per 2 ore, ad una temperatura di +160 ... + 165 ° C;
- irrigazione - il terreno è ben irrigato con una soluzione all'1% di permanganato di potassio.
! importante Dopo la disinfezione, il terreno viene lasciato solo a temperatura ambiente per 7-10 giorni. Durante questo periodo, ripristina la sua struttura e la microflora benefica.
Preparazione del seme
I fagioli si distinguono per una pelle piuttosto densa e resistente; in condizioni naturali, aiuta a proteggere il germoglio situato nel nocciolo, ma in pratica porta molti problemi al giardiniere. Tale seme richiede un'attenta preparazione, altrimenti marcirà semplicemente dopo essere entrato nel terreno. Per evitare ciò, i germi di soia vengono germogliati.
Eseguire la procedura come segue:
- Versare i fagioli con una soluzione di permanganato di potassio al 2% per 20 minuti (per la disinfezione). Puoi sostituirlo con una soluzione alcolica al 70%.
- Immergi i semi in uno stimolatore della crescita per tutto il giorno. Utilizzare soluzioni di preparati Zircon, Epin o Energen per questo.
- Avvolgi i fagioli in un panno umido e trasferiscili in un luogo caldo con una temperatura di +22 ... + 26 ° С.
- Non appena un piccolo germoglio lungo circa 0,5 cm appare sul seme, diventa adatto per il movimento nel terreno.
Tecnologia e fasi di atterraggio
Dopo aver preparato con cura il terreno e i semi, puoi iniziare a seminarli. Per questo, usano sia i grandi contenitori comuni che i singoli vasi fatti di plastica, metallo, vetro e altri materiali non tossici.
Eseguire la procedura come segue:
- Preparare i contenitori per lo sbarco. Per fare ciò, praticare un foro di drenaggio sul fondo, posare uno strato di drenaggio di ghiaia o piccola argilla espansa sul fondo, sopra il quale versare il terreno e compattarlo saldamente.
- Annaffiare i pozzetti con terreno, se il substrato si deposita, aggiungerlo al livello desiderato.
- Crea dei recessi nel terreno con una profondità di circa 4 cm e posiziona i fagioli germogliati con il germoglio rivolto verso l'alto. Se pianti fagioli in contenitori comuni, dovrebbe esserci una distanza di almeno 15 cm tra ogni pianta.
- Riempi il seme con terreno e fermamente compatto, mentre è necessario per evitare danni al germe.
- Copri i vasi con una pellicola trasparente o un involucro di plastica, quindi trasferiscili in un'area calda e ben illuminata.
- Dopo che le piantine entrano nella fase 2 di queste foglie, rimuovi il riparo.
Lo sai A causa delle proteine contenute nei fagioli, questo prodotto può sostituire la carne, inoltre, queste proteine sono digeribili nel 75%. Questo rende i piatti a base di fagioli non solo molto salutari, ma anche abbastanza nutrienti.
Assistenza di follow-up
Dopo aver effettuato il rooting dei germogli, è necessario fornire loro assistenza quotidiana. Innanzitutto, ciò riguarda il corretto regime idrico, poiché la pianta richiede un'irrigazione moderata, ma frequente. Il terreno viene inumidito mentre si asciuga, dopo l'apparizione di una crosta secca su di esso con uno spessore di 2-3 cm.
L'irrigazione dei cavalli è considerata la più ottimale per questo, mentre l'umidità non dovrebbe cadere sulla massa verde, perché ciò causerà danni alle colture con funghi. Per la procedura viene utilizzato solo acqua pulita, riscaldata a temperatura ambiente.
I fagioli dovrebbero essere dotati di un'illuminazione aggiuntiva, specialmente durante le brevi ore di luce del giorno o con tempo nuvoloso. Fallo con una lampada da giardino o da tavolo speciale, in modo che le ore di luce del giorno siano almeno 10 ore al giorno. La sorgente luminosa viene installata ad una distanza di almeno 30 cm dalle piante, altrimenti un'illuminazione eccessivamente intensa può causare ustioni di massa verde.
I fagioli non hanno bisogno del condimento migliore, tuttavia, questa misura contribuirà ad aumentare la produttività delle colture, nonché la sua maturità precoce. Utilizzare per questo fertilizzanti minerali complessi a base di fosforo o potassio (nitrato di potassio, nitrofosfato, superfosfato). La prima alimentazione viene effettuata quando le piante raggiungono la fase di 4 foglie, quindi 1-2 volte al mese.! importante Le sostanze azotate per l'alimentazione dei fagioli sono vietate, poiché attivano la crescita di germogli e foglie, che inibisce la formazione di frutti.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Sebbene i fagioli fatti in casa siano coltivati lontano dall'ambiente naturale, le piantagioni possono spesso essere colpite da tutti i tipi di parassiti e infezioni. Ci possono essere molte ragioni per questo: dalla loro diffusione naturale agli errori nella cura. Ecco perché ogni coltivatore di piante che coltiva i fagioli in casa dovrebbe sicuramente conoscerli e come eliminarli.
Dei parassiti si trovano spesso afidi, tripidi e chicchi di fagioli. Combattili con qualsiasi insetticida complesso. Il farmaco più popolare è Fitoverm, che viene utilizzato in qualsiasi fase dello sviluppo, poiché il raccolto dopo l'elaborazione è commestibile dopo 48 ore.
1. Afidi, 2. Tripidi, 3. Nocciolo di fagiolo
Tra le malattie più spesso nei fagioli, si può diagnosticare la batteriosi virale e l'antracnosio. Per eliminarli, le piante colpite vengono trattate con una soluzione di "Fitosporina" o "Zircone". A scopo preventivo, il trattamento viene eseguito due volte, con un intervallo di 14 giorni, prima della fioritura.
Date del raccolto
A seconda della varietà, i primi frutti dei fagioli domestici vengono raccolti 2–4 mesi dopo la semina dei fagioli. Durante la coltivazione primaverile della pianta, questo periodo inizia a metà maggio.
Nel caso della coltivazione in cascata, i raccolti possono essere osservati quasi durante tutto l'anno. Raccolto immediatamente, fino alla completa maturazione, in modo da non perdere il gusto dei fagioli.Certo, i fagioli possono essere definiti una delle colture più utili conosciute dall'uomo. I frutti della pianta sono ricchi di molte vitamine e minerali e nella nutrizione possono facilmente competere con la carne. È facile coltivare la cultura, anche sul tuo davanzale. La cosa principale allo stesso tempo è fornire ai fagioli un'illuminazione, una temperatura e condizioni dell'acqua adeguate.
