Coltivare verdure in inverno non è solo un'opportunità per diversificare la dieta e rinnovare costantemente l'apporto vitaminico dei parenti. Tale occupazione è stata a lungo in grado di diventare un'attività redditizia per molti giardinieri. Ma, in questo caso, hai bisogno di una serra. Quale serra è necessaria per la coltivazione di erbe e quali sono le caratteristiche della coltivazione di vitamine verdi, continua a leggere.
Caratteristiche della serra per la coltivazione di erbe
Per raccogliere un buon raccolto di erbe fresche in inverno, è necessario costruire una serra ben isolata. La costruzione deve necessariamente poggiare su solide fondamenta, con una profondità di 50-100 cm, nelle regioni più gravi si consiglia di stendere la parete principale da blocchi di calcestruzzo o travi.
! importante Il lato nord dell'edificio, è consigliabile unire qualsiasi altra stanza, al fine di proteggere dai venti penetranti.
Il miglior rivestimento invernale per serra è il policarbonato. Ovviamente puoi usare il vetro o il film come riparo, ma non trattengono bene il calore. Per quanto riguarda il suo tetto, dovrebbe essere inclinato. Ciò proteggerà il tetto dall'accumulo di neve e da possibili danni. La base del telaio è in metallo, che deve essere sottoposto a trattamento anticorrosivo.
La cosa principale di cui il proprietario di una serra invernale dovrebbe occuparsi è l'illuminazione e il riscaldamento. Le piante devono ricevere luce per almeno dodici ore, quindi non ci sarà abbastanza luce solare invernale. Dovrai occuparti dell'illuminazione aggiuntiva. Per tale procedura, dovrai fare scorta di lampade fluorescenti o speciali.
In una serra non riscaldata, i verdi teneri non cresceranno. Pertanto, vale la pena prendersi cura del riscaldamento dell'edificio. È possibile effettuare il riscaldamento centralizzato installando batterie ad acqua, oppure è possibile installarlo nella costruzione di una stufa a batteria o falò. Si consiglia inoltre di utilizzare riscaldatori a infrarossi.
I benefici
- I vantaggi della coltivazione di colture verdi in condizioni di serra includono:
- La capacità di coltivare piante di diverse specie allo stesso tempo.
- Crescente sicurezza: in condizioni chiuse, l'accesso dei parassiti alle piante è minimo.
- Raccolta tutto l'anno.
- Un'opportunità per ottenere un raccolto anche delle varietà più capricciose ed esigenti di verde.
- Una varietà di metodi di coltivazione: le piante possono essere posizionate sugli scaffali o ricorrere a metodi idroponici o aeroponici. Ciò consente di risparmiare spazio prezioso.
- Facilità di cura per le colture.
Lo sai Per la prima volta, nell'antica Roma apparvero costruzioni di serre. Erano considerati normali carrelli, che di giorno venivano portati in zone soleggiate e di notte venivano sistemati in una stanza calda appositamente attrezzata.
Carenze
- I pochi svantaggi della coltivazione di verdure in serra sono:
- Il prezzo elevato di un edificio adeguatamente attrezzato.
- Costi elevati per riscaldamento, irrigazione, illuminazione e riparazione della struttura in inverno.
- Sostituzione regolare del suolo. Se le colture vengono coltivate in una serra tutto l'anno, quindi ogni 3-4 mesi è necessario cambiare il substrato.
- In condizioni chiuse, dovrai produrre molto più fertilizzante nel terreno.
Molti giardinieri si occupano principalmente della questione di come piantare e quali tipi di vegetazione nella serra in inverno. La semina invernale non è diversa dalla primavera o dall'estate. Per quanto riguarda i tipi di colture, è efficace coltivare varietà in condizioni di serra la cui stagione di crescita non dura a lungo e che hanno anche un buon gusto. Se le piante saranno coltivate per scopi industriali, vale la pena concentrarsi sulla domanda del mercato. I giardinieri esperti raccomandano di coltivare aneto, prezzemolo, lattuga, cipolle verdi, menta, coriandolo in condizioni di serra.
Lo sai Gli olandesi costruirono serre su geyser. Pertanto, i satelliti costanti delle serre nel paese sono piscine piene di acqua calda.
Tipi di serre
In inverno, la vegetazione può essere coltivata in diversi tipi di costruzioni in serra. Leggi di più su ciascuno, continua a leggere.
Mini serra
Questa è un'ottima opzione per i giardinieri che coltivano da soli la massa verde in inverno. Tale struttura è installata in un appartamento o in un altro edificio residenziale e sembra una grande scatola sotto vetro, all'interno della quale ci sono piccoli cassetti pieni di substrato. I semi da cui cresceranno le colture future verranno seminati in queste scatole.
Per non caricarti della preparazione di una grande scatola, puoi usare il vecchio acquario.
Questa variante del design della serra è raccomandata per i giardinieri che vogliono banchettare con le verdure verdi in inverno, ma non è adatto a coloro che sono impegnati in questo business per scopi industriali.
Serra
La serra è un analogo semplificato della serra. La sua cornice è realizzata con spessi archi metallici. Il rivestimento è film. La serra è riscaldata dai raggi del sole. Il calore viene anche emesso durante il decadimento del letame e del compost, che fertilizzano il terreno.
La serra è più adatta per coltivazioni in climi caldi.
Inverno
Una serra invernale è ben riscaldata (temperatura interna + 16 ... + 18ºС), illuminata (la luce viene fornita alle colture dalle 12 alle 18 ore al giorno) e un edificio isolato. Tra le sue caratteristiche c'è una maggiore resistenza, poiché la struttura deve resistere sia a forti raffiche di vento che alla massa di neve che può accumularsi su di essa.
Come copertura di una serra invernale, il policarbonato cellulare viene spesso utilizzato. Se l'edificio è rivestito con pellicola, deve essere dato in due strati. Un ulteriore isolamento sarà il film termico in foglio, che vale la pena rivestire la serra sui lati nord e ovest.
! importante Requisiti obbligatori per la costruzione di serre invernali — tetto a due falde e alta cresta, che eliminerà il problema dell'accumulo di neve. Il tetto può anche essere arcuato.
La versione invernale della serra è ottima per coltivare verdure, sia per te che per scopi industriali. Inoltre, grazie alle caratteristiche del design e, a seconda dell'altezza delle colture, è possibile realizzare rack all'interno, anche a tre livelli.
Thermos in serra
Ha preso il nome dal fatto che ha eccellenti funzioni di isolamento termico. La particolarità di un tale edificio è che è scavato nel terreno. Idealmente, quando 2,5 m della struttura vengono approfonditi nel terreno. Un'idea del genere non solo aiuta a riscaldarsi, ma consente anche di risparmiare sui materiali per la costruzione di pareti, poiché le strutture delle pareti saranno o basse o per niente.
Ma non si può sperare che la serra si riscaldi da sola in inverno. È necessario organizzare il riscaldamento aggiuntivo. L'opzione migliore è quella di fornire all'edificio un sistema di riscaldamento chiuso, cioè acqua.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5094/image_oXlNL5Xe1c8RoalSfd.jpg)
Video: thermos per serra fai-da-te
Come costruire una serra per verdure con le tue mani a casa per i principianti?
Chiunque abbia almeno le più piccole abilità di costruttore può creare una serra per i verdi da solo. Maggiori informazioni sulla procedura.
Lavoro preparatorio
I lavori preparatori sulla costruzione di una serra per la coltivazione di colture verdi consistono nelle seguenti fasi:
- Scegliere un posto da costruire. Dovrebbe essere piatto e preferibilmente protetto dal vento.
- Dimensionamento della serra.
- Preparazione di disegni.
- Selezione del materiale. Un lungo periodo di funzionamento si distingue per un design il cui telaio è in metallo. Tuttavia, è più ecologico utilizzare il legno. I giardinieri esperti osservano che negli edifici in legno le culture crescono in modo molto più efficiente e migliore.
- Stock utensili: seghetto per materiali da taglio, martello, metro a nastro, cacciavite, coltello, forbici, sega circolare, trapano.
- Preparazione del terreno. L'ideale è un substrato, che comprende terreno del giardino, sabbia fluviale, torba e segatura nelle stesse proporzioni. Il terreno deve essere sciolto, ben drenato, avere un'eccellente permeabilità all'acqua e all'aria, quindi è consigliabile diluirlo con argilla espansa, ghiaia fine, mattoni rotti. Anche il carbone del legno sarà appropriato.
- La scelta di verdure per la semina. Piantare piante può essere sia metodo di semina che di semenzale. Dato che la serra è abbastanza calda, la maggior parte dei giardinieri ricorre al metodo del seme, che consente di risparmiare tempo e fatica. Le colture vitaminiche per la coltivazione in serra (prezzemolo, aneto, lattuga, cipolle, ecc.) Hanno approssimativamente lo stesso periodo vegetativo. Pertanto, vengono seminati all'incirca nello stesso momento.
Per determinare il tempo di semina, devi sapere quando ci sarà un picco nelle vendite di colture sul mercato. Quindi, i verdi sono molto richiesti durante le vacanze di Capodanno e Natale. Se si tiene conto del fatto che sono necessari almeno 40 giorni per coltivare verdure pronte per la vendita, è necessario piantare colture in autunno (da inizio a metà novembre). Puoi seminare vitamine verdi per le tue esigenze in qualsiasi momento conveniente per te.! importante Coloro per i quali questa lezione è diventata una fonte di reddito dovrebbero prendersi cura della crescita del trasportatore, cioè le forniture fresche di colture devono essere costanti: alcuni si sono raccolti, altri sono cresciuti.
Costruzione di serre
Il processo di costruzione della serra prevede i seguenti passaggi:
- Svuotare e preparare il posto. Nell'area selezionata, è necessario rimuovere il terriccio e coprire il terreno con un nastro riscaldante, versare su di esso substrato di torba. Se la serra è riscaldata dall'acqua, i tubi vengono posati lungo il suo perimetro.
- Riempimento della fondazione. Per fare ciò, una trincea (0,5-1 m di profondità) viene scavata attorno al perimetro della futura struttura, che verrà inondata da una malta di sabbia e cemento. Le fondamenta possono essere di due tipi: colonnare (i suoi pilastri saranno i componenti del telaio a cui dovrebbero essere fissati gli elementi rimanenti) e il nastro (i supporti verticali verranno versati nel calcestruzzo, collocati in fori pre-preparati). La fondazione della serra invernale deve terminare con una base: una sporgenza di mattoni sopra il terreno (~ 0,5 m).
- Assemblee di telaio. Non è consigliabile fissare le sue parti con le unghie, questo ridurrà la resistenza. È meglio farlo con dadi, viti e pozzetti.
- Elaborazione del telaio assemblato. Se è fatto di legno, è trattato con antisettici e vernici, se è fatto di metallo, è trattato con agenti anticorrosivi.
- Rifugi di costruzione. Il policarbonato è fissato al telaio con rondelle. Due strati di pellicola sono inchiodati con le unghie.
- Installazioni del tetto del tubo del fumo.
! importante Per coprire la serra per tutto l'anno, è necessario un film eccezionalmente resistente al gelo.
Raccolta e conservazione
I verdi non sono un prodotto con una lunga shelf life, sia esso aneto o cipolla. Pertanto, è necessario tagliarlo quando necessario. Ad esempio, lo stesso giorno in cui è pianificata la vendita. Il tempo ottimale per la raccolta è di almeno 40 giorni dopo la semina. Dovresti anche concentrarti sulla dimensione delle vitamine verdi: prima di tutto, taglia le piante più grandi. Le verdure tagliate (aneto, prezzemolo, cipolle, menta piperita) devono essere raccolte in mazzi (determinare il valore a propria discrezione), se si prevede di venderlo parzialmente. Nel caso della vendita di chilogrammi, non è necessario raccogliere pacchi.
I metodi di conservazione dei verdi dipendono dal suo tipo:
- Si consiglia di conservare i rami di aneto e prezzemolo in contenitori con acqua calda, in cui le estremità tagliate verranno abbassate. Le foglie appassite e ingiallite devono essere rimosse immediatamente, in modo da non distorcere la presentazione del prodotto e non provocare il suo rapido deterioramento.
- Al fine di preservare la freschezza delle foglie di lattuga, devono essere coperte con pellicola trasparente. Tale misura aiuterà a conservare l'insalata per una settimana.
- Puoi semplicemente mettere l'aneto, il prezzemolo, la menta, la lattuga, il coriandolo sul ripiano inferiore del frigorifero (nel caso di grandi quantità - in un luogo freddo), ma la massa verde deve essere asciutta.
! importante Il modo migliore per conservare vitamine verdi fresche per le tue esigenze — congelamento.
Possibili errori durante la coltivazione di verdure
I giardinieri alle prime armi possono commettere alcuni errori nel processo di coltivazione delle erbe.
Il consiglio dei maestri di questa materia aiuta a evitare questo:
- Proteggi le tue colture verdi dal freddo e dalle correnti d'aria. In inverno, l'ipotermia è irta di morte per colture.
- Se coltivi verdure per scopi industriali e non hai clienti abituali, devi anche costruire speciali strutture di stoccaggio per il raccolto, che non è stato venduto in tempo.
- Le colture devono fornire cure adeguate: studiare attentamente i loro requisiti per irrigazione, suolo, illuminazione, umidità, temperatura.
- La mancata disinfezione dei semi prima delle colture può portare alle loro malattie e danni da parassiti. Pertanto, vale la pena spendere un po 'di tempo e disinfettare.
- È necessario aderire alla tecnologia delle colture in crescita, per non provocare ispessimento.
- È importante scegliere il posto giusto per le varietà di serra: ad esempio alla lattuga non importa dove coltivare, l'aneto si sentirà bene in un luogo ombreggiato, ma il prezzemolo preferisce una buona luce.