Le cipolle sono tra le verdure più comunemente utilizzate nella nostra cucina e questo non sorprende. Infatti, oltre al gusto e all'aroma speziato, trasporta un gran numero di nutrienti e vitamine. Ecco perché quasi ogni cottage estivo o cipolla da giardino è una delle colture obbligatorie per la coltivazione. Avendo un gran numero di varietà, è difficile non confondersi nella scelta di quella giusta. La polvere di cipolle di cipolla appartiene agli ibridi, le cui elevate caratteristiche soddisferanno facilmente anche il coltivatore di ortaggi più esigente.
Descrizione e caratteristiche delle cipolle
Stardust F1 è una delle varietà di cipolla bianca, che ha caratteristiche davvero eccellenti. Le lampadine hanno una forma rotonda regolare e una dimensione media. La polvere di stelle ha piume lunghe ben sviluppate di colore verde brillante. Molti giardinieri apprezzano questa varietà non solo per il suo gusto (la verdura ha un sapore speziato e semi-affilato), ma anche per la sua lunga durata.
Lo sai Le prime prove dell'uso della cipolla in Europa risalgono all'età del bronzo.
Tempo di maturazione
La polvere di stelle appartiene alle prime varietà di cipolle, il cui raccolto può essere raccolto 60 giorni dopo la semina. Il tempo di impianto dipende dalla necessità dei giardinieri: può essere una semina primaverile (nella prima metà di maggio) o in autunno. I coltivatori di ortaggi notano che le cipolle piantate prima dell'inverno hanno un'immunità più stabile a varie malattie e parassiti.
Con una cura adeguata e un trattamento regolare delle erbe infestanti, una tale varietà può produrre un raccolto ancora più abbondante.
Resistenza alle malattie
Varietà di cipolle Stardust ha immunità a molte malattie comuni (ad esempio, oidio, muffa grigia, nonché varie malattie virali) e l'invasione di parassiti (mosca della cipolla, insetti che vivono nel terreno). Nonostante ciò, si raccomanda vivamente di attuare sistematicamente misure preventive in grado di proteggere il raccolto dalla morte.
Vantaggi e svantaggi
- Le elevate caratteristiche di Stardust indicano i numerosi vantaggi delle cipolle rispetto ad altre varietà:
- grande fecondità e piume di qualità;
- gusto elevato;
- immunità persistente a varie malattie e parassiti;
- mantenere la qualità.
Essendo un ibrido, questa varietà ha l'unico inconveniente: la necessità di procurarsi annualmente materiale da piantare.
Condizioni di crescita
Per ottenere un raccolto ricco, iniziando a piantare, dovresti prendere in considerazione diverse regole di base per coltivare cipolle di questa varietà:
- per la piena crescita e lo sviluppo della cipolla richiede una quantità sufficiente di luce naturale;
- una frequenza di irrigazione opportunamente selezionata svolge un ruolo decisivo nella qualità e nella quantità della coltura futura - una mancanza di umidità renderà il sapore della verdura troppo amaro e un'irrigazione eccessiva porterà allo sviluppo di processi di decomposizione;
- avendo una bassa resistenza al freddo, le cipolle scompariranno se la temperatura del terreno è inferiore a +10 ... + 15 ° С.
Durante l'irrigazione o l'eliminazione delle erbacce, è necessario assottigliare la piantagione di cipolle allo stesso tempo, rimuovendo i germogli più deboli
Semina in crescita per piantine
Stardust è una delle tante varietà ibride. Tali cipolle possono essere coltivate in una sola stagione, il che si confronta favorevolmente con altre varietà quando è necessario ottenere set di cipolle in un'estate e rapa solo l'anno successivo.
Come preparare i semi
Nonostante il risultato della semina di semi di cipolla dia spesso risultati positivi, l'ottenimento di piantine garantite e di alta qualità può essere garantito solo da un'adeguata preparazione dei semi, che consiste in diverse fasi:
- rifiuto - i semi vengono riempiti con acqua calda per diverse ore e quelli che sono emersi sono considerati vuoti o troppo piccoli per la semina, quindi vengono rimossi.
- Procedura di disinfezione - i semi di cipolla possono essere portatori di varie malattie virali o fungine. Al fine di distruggere possibili malattie, i semi vengono posti in un sacchetto di garza e abbassati per 20 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio, dopo di che vengono accuratamente lavati sotto l'acqua corrente. Successivamente, si consiglia di immergere i semi per 15-20 ore in una soluzione biostimolante. Come sostituto del permanganato di potassio, viene spesso utilizzata una soluzione all'1% di 10 g di permanganato di potassio, che viene diluita in 1 litro di acqua.
- Riscaldamento - tale procedura prevede riprese simultanee. Per questo, i semi vengono immersi in acqua con una temperatura di circa 40 ° C per mezz'ora.
- tempra - consente alle future piantine di attivare la resistenza a condizioni climatiche avverse. Dopo il riscaldamento, il materiale da piantare viene messo in frigorifero per mezz'ora.
- germinazione - la procedura aiuta ad accelerare le prime piantine. A tal fine, i semi sono disposti su un tovagliolo di carta o stoffa (preferibilmente in tessuto naturale) inumidito con acqua e coperto con uno spesso strato di garza, che dovrebbe essere sistematicamente inumidito. Durante la prima settimana, i semi iniziano a germogliare, dopo di che devono essere seminati in terreno umido e costantemente annaffiati fino ad ottenere le prime piantine.
Qual è il modo migliore per crescere
Quando si eseguono lavori sulla preparazione dei semi per la semina, prima di tutto, è necessario decidere la capacità delle future piantine. Quando si effettua una scelta, è necessario prendere in considerazione diversi punti:
- la dimensione del contenitore dovrebbe corrispondere alla dimensione del davanzale o altro luogo in cui cresceranno le piantine;
- il serbatoio deve avere fori di drenaggio affidabili e un vassoio in cui verrà scaricata l'acqua in eccesso;
- il materiale del contenitore dovrebbe essere rigido, ma abbastanza leggero: legno o plastica sono i migliori;
- Prima di utilizzare il contenitore, deve essere lavato e disinfettato, quindi la plastica è un'opzione più adatta;
- il materiale di imballaggio non dovrebbe inoltre avere un'alta conduttività termica, che influirà negativamente sulle radici delle piante.
Processo di semina
La procedura per la semina della cipolla nera viene solitamente eseguita a fine febbraio. In questo caso, le piantine coltivate saranno pronte per la semina in piena terra a fine aprile. Per le piantine future, utilizzare una miscela di terreno pronta per la coltivazione di ortaggi o terreno da una serra.
Prima di seminare i semi, il terreno nel serbatoio è ben allentato e livellato. La prossima è la preparazione delle file: la profondità è di circa 2 cm e lo spazio tra le file è di circa 30-40 cm Il terreno è necessariamente ben inumidito con acqua. Chernushka viene seminato a circa 1-1,5 cm l'uno dall'altro - questa distanza fornirà un numero minimo di lesioni alle piante durante l'assottigliamento. Quindi il terreno viene accuratamente compattato.
La produttività delle cipolle di polvere di stelle quando coltivate su erbe arriva fino a 3 kg / m2
Prima che compaiano i primi germogli, il contenitore con i semi piantati è coperto di vetro o pellicola, il che crea un effetto serra, senza dimenticare di rimuoverlo ogni giorno per un breve periodo.
Ai primi germogli, viene eseguito il primo assottigliamento, poiché durante questo periodo il rizoma non è ancora sufficientemente sviluppato. La distanza tra i germogli in questa fase non deve essere inferiore a 2 cm. Il regime di temperatura ottimale per la germinazione dei semi è +22 ... + 24 ° С, quando compaiono le piantine - +18 ... + 20 ° С.
! importante Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'irrigazione. — la mancanza di umidità può portare alla mancanza di piantine e un'irrigazione eccessiva — allo sviluppo di malattie fungine.
Ulteriore cura
Con l'avvento dei primi germogli, il film o il vetro vengono rimossi dalla superficie del contenitore e ulteriori cure non sono particolarmente difficili. Ci sono solo alcune regole di base alle quali dovresti prestare attenzione:
- irrigazione - effettuato sistematicamente non appena il terriccio si asciuga. L'essiccazione del terreno e il suo eccessivo inumidimento non devono essere consentiti.
- Top spogliatoio - effettuato in due fasi con un intervallo di 10-14 giorni. Come fertilizzanti, viene utilizzata una miscela di superfosfato (20 g), cloruro di potassio (5 g) e urea (10 g) diluita in 10 litri di acqua. È anche possibile nutrire le piantine con escrementi di pollo diluiti in acqua (rapporto 1:10).
- illuminazione - I giovani germogli hanno un disperato bisogno di illuminazione della durata di 12 ore. Affidandosi solo al giorno leggero dell'inizio della primavera, è praticamente impossibile ottenere il numero di ore richiesto. Pertanto, l'illuminazione artificiale viene spesso utilizzata sotto forma di un fitolamp, un LED o una lampada fluorescente, che viene posizionata a una distanza di 20-25 cm dalle piantine. I primi giorni, tali dispositivi funzionano costantemente e quindi - circa 10-12 ore durante il giorno.
- prischipka - effettuato nella fase di sviluppo della terza penna. Durante questo periodo, le foglie delle piantine vengono accorciate di 2/3 della loro altezza, il che impedisce la fragilità delle piantine.
- tempra - Una procedura che consente alle piante di sviluppare resistenza alle avverse condizioni climatiche e meteorologiche. Per fare questo, 7-10 giorni prima che la piantagione prevista in piantine di terra aperta sia esposta all'aria aperta. A partire da 5-10 minuti, il tempo trascorso in strada aumenta gradualmente.
Caratteristiche del trapianto aperto
Piantare piantine di cipolle in piena terra avviene circa 60 giorni dopo la semina, di solito questa volta cade a metà - la fine di aprile. Lo schema seguente viene utilizzato per piantare piantine: le file vengono preparate in anticipo, con una profondità di circa 5 cm e una navata laterale di 25-30 cm, la distanza tra le piantine piantate è di 10-12 cm.
Coltivazione in pieno campo
Sebbene la cipolla appartenga a piante senza pretese, è comunque molto sensibile alle cure: una cura minima influisce immediatamente sulla quantità e sulla qualità del raccolto. Esistono numerose regole di base delle attività agricole, che aderiscono alle quali in futuro è garantito un numero elevato di colture.
! importante Quando si coltivano cipolle, si consiglia di rispettare le regole di rotazione delle colture. I precursori più adatti sono cetrioli, zucca, zucchine, cavoli, pomodori e legumi.
Selezione del sito e preparazione del suolo
Il luogo scelto per piantare le cipolle dovrebbe essere piatto e aperto al costante accesso alla luce solare, senza ombre da cespugli e alberi. A seconda della composizione del terreno, le proprietà della cipolla cambieranno leggermente. Quindi, nel terreno argilloso, il sapore delle cipolle sarà leggermente più energico e nel terreno argilloso la verdura maturerà più velocemente. Non adatto a questa cultura è il terreno pesante e argilloso, in cui le cipolle daranno piantine molto rare.
La terra per piantare cipolle viene preparata in autunno. Dopo aver pulito il giardino, i fertilizzanti vengono aggiunti al terreno nel sito: organico e minerale, nonché cenere di legno (1/2 kg per 1 m²). Per questo, vengono utilizzati doppio superfosfato (basato su 20 g per 1 m²) e cloruro di potassio (15 g per 1 m²), nonché humus (5 kg per 1 m²) e compost (8 kg per 1 m²). Inoltre, si consiglia un fertilizzante aggiuntivo del terreno con escrementi di pollo con un calcolo di 0,2 kg per 1 m².
A condizione che crescano le cipolle nel terreno della torba, una parte dei fertilizzanti al fosforo viene aumentata di 1,5–2 volte, mentre i fertilizzanti azotati vengono completamente abbandonati. La fase successiva del lavoro preparatorio sta scavando il sito - la prima volta che il terreno viene scavato e allentato a una profondità di circa 10 cm, e poi in seguito in autunno, ancora una volta, ma a una profondità di 20 cm. Con l'inizio della primavera, la terra viene nuovamente allentata, il che aiuta a mantenere più umidità in essa, e successivamente scavata a una profondità di 15 cm e riapplica fertilizzanti minerali - nitrato di ammonio (20 g per 1 m²), nonché parte di superfosfato e cloro quel calcio.
Lo sai La quantità di zucchero naturale nelle cipolle supera il suo contenuto in mele e pere.
Il processo di piantare semi nel terreno
Immediatamente prima della semina, le piantine vengono ispezionate e ordinate - piantine ben sviluppate e intatte sono adatte per la semina. Le piume delle piante sono accorciate di 1/3 della lunghezza, riducendo al minimo l'evaporazione dell'umidità delle piante. Le radici vengono anche leggermente tagliate, dopo di che le piantine vengono poste in una soluzione di verbasco e argilla.
Usando lo schema precedentemente descritto, le piantine vengono piantate in fori preparati e ben inumiditi ad una profondità di 3-4 cm, dopo di che i letti vengono coperti di terra e delicatamente compattati. Dopo un giorno, le piantine piantate vengono annaffiate con humate, il che consente alle piante di mettere radici più velocemente e quindi pacciamarle con la torba.
Giardinieri esperti raccomandano cipolle in crescita in letti leggermente rialzati - sono meglio riscaldati e hanno anche un regime ottimale aria-acqua. Particolarmente rilevante questo metodo sarà in terreni pesanti. Per fare ciò, l'altezza delle creste viene aumentata di 13-15 cm e la loro larghezza è fino a 1 m. La piantagione di piantine in piena terra viene effettuata in tempo asciutto, non soleggiato, o nel pomeriggio (dalle 16-17 ore). Inizialmente, le piantine sono vulnerabili alla luce solare diretta e alle possibili gelate, quindi si consiglia di proteggerle con materiale di copertura lanciato su archi metallici radicati.
Innaffiare e concimare
Avendo un apparato radicale non sviluppato, le cipolle hanno urgente bisogno di annaffiature tempestive. Da maggio a luglio, le piante di irrigazione vengono eseguite una volta alla settimana. In climi caldi e secchi, la frequenza dell'umidità è raddoppiata. Sono necessari circa 5-7 litri di acqua per 1 m². A partire da luglio, l'irrigazione viene interrotta, ma se la temperatura dell'aria è costantemente elevata, è possibile continuare l'irrigazione in piccole porzioni una volta ogni 7-10 giorni.
La fecondazione è una procedura importante per ottenere una resa costantemente elevata di cipolle. L'opzione migliore è l'introduzione di fertilizzanti minerali complessi nel terreno una volta al mese insieme all'irrigazione fino all'inizio di luglio.
Coltivazione del suolo e diserbo
Le cipolle appartengono a colture la cui resa diminuisce drasticamente quando il terreno è intasato di erbe infestanti, quindi è consigliabile eliminare le erbacce ogni 2-3 giorni, rimuovendo le erbacce con un sistema di radici non sviluppato. Inoltre, dopo ogni irrigazione si consiglia di effettuare la coltivazione, evitando la formazione di una crosta sulla superficie terrestre. Ciò arricchirà significativamente il terreno con la quantità necessaria di ossigeno.
Parassiti e malattie delle piante
Nonostante il fatto che le cipolle della varietà Stardust abbiano un'immunità stabile a varie malattie, tuttavia la conoscenza delle malattie e i metodi di base di controllo e prevenzione possono essere richiesti per ciascun giardiniere:
- Peronosporosi (o peronospora) si manifesta sotto forma di avvizzimento, così come la formazione di placca e punti luminosi sulle piume dell'arco. Il principale periodo di attività di questa malattia fungina si verifica in primavera. Apparendo principalmente sulla parte verde della pianta, la malattia colpisce gradualmente il bulbo stesso. Le verdure infette diventano portatrici dei pori del fungo, che sono in grado di mantenere la loro attività vitale fino alla stagione successiva. Il trattamento varierà leggermente a seconda del risultato atteso: nel processo di coltivazione di cipolle sulle rape, è consentito trattarlo con preparati fungicidi. Se la verdura viene coltivata su verdure, il trattamento chimico è considerato inaccettabile e, quindi, l'irrigazione e l'applicazione di fertilizzanti organici vengono sospesi per un breve periodo e la concimazione con potassio fosforo dovrebbe essere introdotta nel terreno. Come misura preventiva, il raccolto deve essere riscaldato - prima di essere inviato per lo stoccaggio e 10-14 giorni prima di piantare per 12 ore a una temperatura di + 40 ° С. Dovresti anche trattare ogni anno i locali in cui il raccolto è conservato con candeggina, ad una velocità di 400 g per 10 litri di acqua. Tale procedura deve essere eseguita almeno 50-60 giorni prima della posa prevista delle cipolle.
- Marciume grigio - una malattia fungina che penetra nella cipolla durante la procedura di essiccazione attraverso il collo non chiuso della verdura. I principali segni dello sviluppo della malattia sono le neoplasie putrefattive alla base del collo, danni agli strati superiori della cipolla.Le condizioni più adatte per la formazione del marciume grigio sono l'umidità elevata e le temperature di conservazione elevate. Come trattamento, i letti vengono trattati con preparati fungicidi sistemici, così come vengono applicate le restrizioni nei fertilizzanti azotati e fertilizzanti fosforo-potassio - questo metodo contribuisce alla rapida essiccazione dei verdi e all'accelerazione artificiale della maturazione del bulbo.
- batteriosi - una malattia fungina che si verifica anche in caso di violazione del regime di conservazione. I principali segni della malattia sono l'ammorbidimento della cipolla e la comparsa di un odore sgradevole, la formazione di strati marci, che sono chiaramente visibili durante il taglio della verdura. Come trattamento e prevenzione, vengono utilizzati gli stessi metodi di controllo del marciume grigio.
- Cipolla - un parassita che depone le larve nelle piume delle cipolle. Quelli, a loro volta, mangiano una pianta, portano alla sua completa distruzione: i bulbi iniziano a marcire e la parte fuori terra diventa gialla e si asciuga. L'attività delle mosche di cipolla è già evidente a metà maggio. Come controllo degli insetti, vengono utilizzati trattamenti chimici o metodi popolari: spolverare i letti con la cenere, elaborare con una soluzione di cloruro di sodio (con il calcolo di 300 g di sale per 10 litri di acqua) o usare cipolle da impianto alternate - carote, il cui odore respinge i parassiti.
- Tripidi di cipolla - trasferisce il freddo invernale nei resti di vegetazione (cime non ripulite, foglie, ecc.) e in primavera si trasferisce alle giovani piante, dove contiene le uova. Le piume di cipolla colpite dai parassiti perdono rapidamente colore e muoiono. Per combattere questi insetti viene utilizzato un repellente per gli odori: i letti sono cosparsi di tabacco, cenere o palle di falena. Viene anche utilizzata l'alternanza di letti di cipolla e carota.
Esistono diversi metodi di prevenzione di base, aderendo ai quali puoi facilmente evitare la maggior parte delle malattie e dei parassiti:
- poiché il materiale di piantagione è spesso portatore di varie malattie e parassiti, si raccomanda di disinfettare la pianta prima di piantarla in terreno aperto a temperature elevate;
- la maggior parte dei parassiti e delle malattie tollerano il freddo invernale nel terreno e i resti di piante non pulite, quindi, durante la preparazione autunnale dei letti, si consiglia di scavare e disinfettare il terreno;
- una corretta rotazione delle colture aiuterà a sbarazzarsi delle malattie.
Raccolta e conservazione
La raccolta delle cipolle può iniziare se le verdure sono abbastanza mature: il collo della rapa si è asciugato abbastanza e le piume sono morte. Se la cipolla è già abbastanza grande e si prevedono gelate in anticipo, il suo processo di maturazione viene accelerato artificialmente: scavano ogni rapa con le ville.
Dopo la raccolta, ogni bulbo viene ispezionato. Tutte le verdure marce e viziate vengono inviate all'abbattimento e la frutta con il collo completamente essiccato viene utilizzata nel cibo. Per prolungare la shelf life della cipolla, le sue radici vengono bruciate con fiammiferi (ma va notato che una tale cipolla non potrà essere piantata in futuro).
Le cipolle ben essiccate al sole possono essere facilmente conservate non solo in cantine e frigoriferi (a temperature dell'aria di +1 ... + 5 ° C), ma anche in qualsiasi casa o edificio residenziale in condizioni di basso livello di umidità. I contenitori di stoccaggio ottimali sono scatole di cartone (con piccole aperture per la ventilazione) o sacchetti di tessuto. L'uso di sacchetti di plastica in cui la cipolla soffoca e inizia a marcire rapidamente è inaccettabile.! importante Durante la raccolta, si consiglia di non tagliare le piume di cipolla troppo vicino alla rapa e di trattare il luogo di taglio con pasta di lime — questo preserva il raccolto e ne impedisce la germinazione.
Nonostante l'apparente semplicità del processo di coltivazione, le cipolle possono causare problemi ai giardinieri inesperti. Tuttavia, aderendo alle regole di base per prendersi cura di questo raccolto e anche senza dimenticare di prevenire malattie e attacchi di parassiti, quasi ogni residente estivo può ottenere un raccolto ricco e di alta qualità.
Recensioni degli utenti della rete
VANTAGGI: varietà di insalata, salutare
SVANTAGGI: non conservati per un gusto lungo e pungente
Di solito pianto diverse varietà di cipolle, firmo i letti per determinare da solo quale tipo di varietà mi piacerebbe piantare in futuro ... Ora voglio parlare di cipolla bianca - la varietà si chiama Stardust ... Ho piantato cipolle meno spesso, sulla testa .. La giovane cipolla è andata bene, insieme alle altre varietà ... A proposito, quest'anno abbiamo avuto cipolle verdi incredibilmente gustose e ricche ... Non so a cosa questo sia collegato - o con il bel tempo in maggio-giugno, che come le cipolle ... Ma le cipolle differivano in altezza, bellezza e gusto dalle cipolle anni precedenti ... La cipolla bianca è considerata lattuga, dolce, ci aspettavamo questo risultato ... La polvere di stelle appartiene alle varietà non molto dolci, con un livello medio di gravità ... Ma quando abbiamo comprato semi, non lo sapevamo, pensavamo, una volta bianco, quindi dovrebbe essere dolce ... Scavato la cipolla, assaggiato e divenuto deluso ... In linea di principio, la nitidezza della cipolla non è molto diversa dalla solita cipolla gialla ... Beh, forse un po 'più morbida ... Ho pensato, perché pagare in eccesso, se non c'è praticamente alcuna differenza ... E Starvast Sevok è più costoso delle cipolle ordinarie ... Il raccolto era nella media, i bulbi Le scaglie di cipolla sono le più sottili, è persino difficile sbucciare le cipolle ... E ciò che mi disturba soprattutto è che le cipolle bianche non vengono conservate per molto tempo ... Le teste iniziano a marcire già ad ottobre ... E questo significa che non ha senso piantare molte cipolle bianche, comunque non saremo in grado di salvarlo fino alla primavera, come una normale cipolla ... Pertanto, se pianto cipolle bianche l'anno prossimo, ora studierò quale varietà è davvero dolce e pianterò un po 'da mangiare in estate ... E consiglio Starstast a coloro che ama le cipolle bianche di media gravità ...