Al culmine dell'estate, si trova spesso una carenza di cipolle, che è l'ingrediente più importante nella maggior parte dei piatti. Ciò è dovuto al fatto che il precedente raccolto di cipolle sta finendo e quello nuovo non è ancora maturato. Il problema viene risolto con successo dalle cipolle invernali, che verranno descritte in seguito.

Caratteristiche di piantare cipolle invernali

La caratteristica principale di piantare cipolle invernali è la necessità di utilizzare solo varietà resistenti all'inverno che possono resistere al freddo durante lo svernamento all'aperto.

Lo sai L'Europa deve all'America l'emergere di molte colture preziose: pomodori, patate, mais, peperoni, girasoli. Tuttavia, in cambio dell'America dall'Europa, Cristoforo Colombo portò cipolle, che prima erano assenti lì.

Le migliori varietà

Durante molti anni di utilizzo, le seguenti varietà di cipolle hanno mostrato la loro migliore resistenza invernale:

• pettirosso, che, essendo un ibrido appositamente allevato per la coltivazione invernale nelle regioni meridionali, si distingue per la carne rossa dei suoi bulbi;
• Mouzon, varietà medio precoce, maturazione per 90-110 giorni;
• Siberiano precoceil cui periodo di maturazione è di soli 70 giorni;
• rubino, caratterizzato anche dalla maturità precoce, estremamente importante per le varietà invernali, che si inserisce in 80 giorni;
• Pantera F1caratterizzato da elevata resistenza al freddo e minima tendenza al tiro;
• Luganskrelativo alle varietà a maturazione tardiva e caratterizzato da ottima conservazione e buona produttività;
• Principe Nero, caratterizzato da polpa viola scuro e buona qualità di conservazione;
• bufera di nevecaratterizzato da universalità di applicazione e archiviazione a lungo termine;
• Tamara F1, che è un ibrido di metà precoce con elevata produttività e buon gusto.

Condizioni ottimali

Oltre alla corretta selezione delle varietà di cipolle invernali, la scelta del periodo ottimale è fondamentale per la semina invernale. I tempi di semina autunnale variano notevolmente nelle diverse regioni con diverse condizioni climatiche. Per legare il periodo richiesto alle condizioni locali, è necessario procedere dal requisito che prescrive di piantare un ortaggio un mese prima dell'inizio di una stagione fredda stabile.

! importante Il successo della coltivazione della cipolla invernale è garantito a condizione che prima dell'inizio del freddo la verdura abbia il tempo di formare radici complete, ma non abbia ancora iniziato a produrre germogli verdi.

I coltivatori esperti sincronizzano questa regola con le letture di un termometro esterno. Se per diversi giorni di fila mostra una temperatura che non supera i + 5 ° C, significa che è tempo di piantare un vegetale. Molto spesso, le cipolle vengono piantate prima dell'inverno, a partire da metà ottobre e terminando all'inizio di novembre. Piantarlo dopo l'inizio del gelo stabile non ha senso, poiché ciò porterà alla morte garantita dei bulbi.

Come piantare cipolle in inverno

Piantare materiale per piantare cipolle in inverno è diverso dalla semina primaverile.

Selezione e preparazione del sito

Il posto migliore per la semina invernale di questo ortaggio è una trama orientata a sud o sud-ovest e il più possibile protetta dagli effetti del vento. Le cipolle richiedono terreno fertile ben drenato sotto forma di terriccio di humus o terreno humus-sabbioso.

Inoltre, il sistema radicale non molto forte di questo ortaggio ha bisogno anche di una medicazione aggiuntiva che, durante lo scavo autunnale del terreno, lo arricchisce di humus al ritmo di 5 kg per 1 metro quadrato. me fertilizzanti minerali rappresentati da sale di potassio (15 g per 1 mq) e superfosfato (25 g per 1 mq). Si consiglia inoltre di cospargere il terreno con cenere di legno al ritmo di 10 g per 1 sq. m.

Preparazione del seme

Di solito viene presentato materiale per piantare cipolle:

• avena, che sono bulbi con un diametro inferiore a 10 mm;
• sevk, il cui diametro dei bulbi è di 10-30 mm;
• campionamento di cipolla, il cui diametro supera i 30 mm.

Prima di piantare, è necessario selezionare il materiale da piantare, in base all'osservazione che i bulbi di grandi dimensioni sono più inclini a sparare e quelli piccoli sono più adatti per ottenere rape di cipolla ingombranti. Per la semina autunnale, i coltivatori di ortaggi scelgono spesso un dollaro e una semina.I coltivatori di ortaggi esperti prima di piantare i bulbi nel terreno raccomandano che vengano decontaminati con una soluzione debole di permanganato di potassio o vetriolo, in cui i bulbi devono essere conservati per 10 minuti. Dopo l'immersione, il materiale vegetale deve essere asciugato entro 24 ore.

! importante I bulbi selezionati per la semina autunnale non possono tagliarsi il collo.

A quale distanza ea quale profondità dovrebbero essere piantate le cipolle

Una corretta piantagione di bulbi nel terreno aiuta a far crescere un grande raccolto. Per fare ciò, sono incorporati nel terreno ad una profondità da 50 a 80 mm. La profondità dipende dalla dimensione dei bulbi, aumentando con il loro ingrandimento. La distanza tra loro varia anche da 50 a 100 mm; questa differenziazione della distanza tra i bulbi dipende dallo scopo della semina. Se pianti cipolle su una piuma, la distanza tra le piantine viene ridotta e quando si pianta per le rape in crescita, aumenta. Tra le file l'intervallo è reso più solido, raggiungendo i 250 mm.

Tecnologia di atterraggio

Prima di realizzare scanalature sul letto per piantare materiale da piantare, è una superficie ben scavata, livellata e compatta. Dopo aver piantato i bulbi, vengono cosparsi di terra e pacciamati con paglia, segatura secca, humus o rami di abete rosso. Le cipolle invernali piantate non richiedono irrigazione. In assenza di precipitazioni nel prossimo decennio, la terra dovrà essere inumidita senza formare umidità in eccesso nel letto.

Ulteriore cura

Una pianta di cipolla si sviluppa meglio su terreni leggeri ben drenati e non tollera l'umidità eccessiva, portando al ristagno di acqua nel terreno. Pertanto, se vi è una quantità sufficiente di pioggia, è necessario ricorrere all'irrigazione solo quando il terriccio è essiccato. Quando fa caldo, è sufficiente irrigare due volte a settimana.

Lo sai I lavoratori nelle serre dove vengono coltivate le cipolle verdi non ottengono l'influenza, anche nel mezzo delle sue epidemie.

Molte più cipolle devono essere concimate con fertilizzanti, di cui 3 durante la stagione di crescita:

1. Dopo la comparsa della prima piuma in primavera, la pianta viene alimentata con una miscela di superfosfato, urea e cloruro di potassio in un rapporto di 2: 3: 1 e in una quantità di 5 g ogni 1 sq. m.
2. La seconda medicazione superiore viene eseguita dopo 3 settimane mediante una soluzione di nitrophoska, composta da 40 g di fertilizzante e un secchio d'acqua e introdotta nella quantità di 5 l per 1 sq. m.
3. Per la terza volta, la medicazione superiore viene eseguita quando i bulbi raggiungono un diametro di 30 mm. Il letto è fertilizzato con superfosfato, di cui 40 g viene diluito in 10 litri di acqua. La miscela risultante viene versata terreno al ritmo di 1 secchio per ogni 1 quadrato. m.

Tra i parassiti, il più grande pericolo per la verdura a cipolla viene da:

• mosche di cipolla, che viene combattuto con le droghe sotto forma di "Karate", "Actara" o "Spark-Bio";
• afidedistrutto da insetticidi universali sotto forma di "Mospilan", "Tanreka", "Actellika", "Inta-Vira;
• tripidi di tabacco, che viene combattuto attraverso l'uso di "Zeon", "Karate", "Actara";
• falena di cipolla, per la distruzione di cui vengono utilizzati i farmaci "Entobacterin", "Lepidocide" o "Bitoxibacillin".

Molto spesso, le cipolle invernali soffrono di:

• muffa in polvere, che viene trattato con soluzioni di "Quadris", "Polycarbocin", "Topaz" o solfato di rame all'1% e fluido bordolese;
• muffa, che viene combattuto con l'aiuto di "Thanos", "Polirama", "Abiga-Pica";
• Fusarium, per la prevenzione e il controllo di quali biofungicidi sono utilizzati sotto forma di "Previkur", "Maxim", "Vitaros" o "Trichodermin";
• putrefazione grigia del collo, da cui la cipolla viene curata da "Switch", "Quadrice" o "Bravo";
• malattia del mosaico, una cura per la quale non è ancora stata sviluppata, ma che è impedita da pratiche agricole adeguate e da una rotazione delle colture particolarmente competente.

Le cipolle invernali risolvono il problema della carenza estiva di uno dei tipi più popolari di verdure. Alcuni sforzi aggiuntivi che devono essere fatti durante la crescita sono interamente ripagati dalla presenza di un prodotto di alta qualità a metà estate.