Le razze di pecore della direzione della lana stanno diventando meno popolari per vari motivi. Questo è servito come impulso per lo sviluppo di nuove razze di carne sulla base. Uno di questi è la razza di pecora Katumskaya. Che tipo di animali sono questi, come allevarli e tenerli - leggi nella recensione.

Storia della razza

Ottenuto incrociando le pecore a pelo grosso della Romanovskaya con la razza di carne americana Katadin nel 2013 nel distretto di Katumsky nella regione di Leningrado. Questa non è ancora una razza, ma un piccolo gruppo di razza. Gli allevatori stanno ancora lavorando per ottenere tratti di razza sostenibili.

Il motivo della selezione è stato il calo della domanda di pelli di montone dell'industria tessile e calzaturiera. Coltivare le pecore in una direzione di lana per la carne non è redditizio a causa del fatto che gli animali mettono la loro energia nella costruzione di pellicce senza aggiungere massa muscolare.

Caratteristiche

Le pecore Katumsky sono animali resistenti e facilmente adattabili che non richiedono molta attenzione a se stessi. La razza appartiene al tipo di carne. Ha una costituzione forte, muscoli sviluppati e uno scheletro forte.

Danno una buona progenie e carcasse magre carnose, quasi prive di grasso. Le femmine hanno un buon istinto materno. Gli agnelli nascono energici e sani. Gli animali tollerano perfettamente qualsiasi condizione climatica e sono adatti per il pascolo su qualsiasi tipo di pascolo.

Lo sai La gente domava le pecore circa 8000 anni fa. Ora nel mondo ci sono circa 1 miliardo di individui appartenenti a più di 200 razze.

Le pecore Katumsky sono obbedienti, quindi sono facili da maneggiare. Hanno un moderato istinto di mandria. La razza si adatta perfettamente al freddo. Tollerante ai parassiti interni ed esterni. Se viene eseguita una profilassi tempestiva, gli animali richiedono un trattamento minimo per i parassiti.

Una delle razze madri - Catadine - si riferisce a un tipo puramente di carne. La quantità di peli su questi animali è tale che non è necessario prestare molta attenzione. Le pecore Romanov, al contrario, sono puramente lanose.

Gli agricoltori-allevatori cercano di fissare le seguenti caratteristiche nel gruppo di razza:

• lana al solito livello per animali selvatici: non è necessario tagliarli;
• prole copiosa;
• rapido aumento della massa muscolare;
• elevate qualità gustative della carne;
• capacità per i bambini tutto l'anno.

! importante Secondo la descrizione degli assaggiatori, il sapore della carne di pecora è simile al vitello. Praticamente non contiene grassi e non ha un odore specifico.

Aspetto e descrizione

Carne liscia Le pecore Katumsky sono caratterizzate dalle seguenti caratteristiche:

Le pecore Katumsk aumentano rapidamente di peso. Quindi, un agnello mensile pesa 12-15 kg e un agnello di 8 mesi pesa 65–70 kg. La razza è molto praticabile. In inverno può vivere sotto un baldacchino, protetto dalla pioggia.

La lana è costituita da pelo esterno ruvido e sottopelo di fibre di lana fine. Con un raffreddamento, il sottopelo aumenta e, quando arriva la primavera, gli animali lo lasciano cadere, lasciando un cappotto estivo corto e liscio. La razza non ha bisogno di un taglio di capelli. E poiché il pelo è liscio, gli animali tollerano un clima umido.

Produttività

Le pecore e le pecore mostrano la prima pubertà. Di norma, mantengono a lungo la capacità di riprodurre la prole. Nelle larve mature, di solito nascono 2-3 agnelli per agnello. Le pecore sono in grado di produrre prole tutto l'anno e sono produttori abbastanza attivi.

Lo sai Le pecore possono non solo riconoscere fino a 50 parenti, ma anche ricordarle per 2 anni. Inoltre, riconoscono bene i volti.

Bright è un forte istinto materno. Possono prendersi cura della prole senza aiuto umano. Inoltre, hanno abbastanza latte per consentire agli agnelli di ingrassare rapidamente. L'agnello è una carcassa muscolare di alta qualità, magra con un sapore molto delicato. Sono richiesti in varie età e categorie di peso, a causa della carne magra.

Vantaggi e svantaggi della razza

• Vantaggi della razza:
• eccellenti caratteristiche gustative della carne;
• mancanza di grasso e gusto specifico in esso;
• aumento di peso veloce;
• molteplicità di pecore;
• resistenza alle malattie;
• buon adattamento alle condizioni climatiche.

! importante Le pecore Katumsky non sono troppo esigenti per il cibo e anche molto economiche. Se hai bevitori caldi nella stagione fredda, puoi ridurre il consumo di mangime del 30%.

Cura

Sono animali meravigliosi con un'aspettativa di vita media di 8-10 anni. Con buona cura, possono vivere più a lungo. La razza si adatta perfettamente a qualsiasi clima.

La cura degli animali comporta:

• organizzazione dell'habitat;
• fornire pascolo;
• prevenzione delle malattie;
• cibo.

Condizioni di detenzione

Prima di tutto, devi fornire riparo da pioggia e neve per l'inverno. Per questo, è adatto un baldacchino o una stalla. Il baldacchino consente agli animali di ripararsi dalle intemperie. La stalla con le bancarelle è buona per le pecore con la prole. Per questa razza, è desiderabile, ma non richiesto.

Le pecore adorano pascolare, quindi hanno sicuramente bisogno di pascoli. Assicurati che la dimensione del territorio sia sufficiente per alimentare il numero di animali che decidi di ottenere. Nella stagione delle piogge, 1 ha del territorio può nutrire più ruminanti rispetto al periodo di siccità.

Gli animali al pascolo possono mangiare qualsiasi erba, ma sarebbe meglio se si tratta di trifoglio e altre erbe da prato. Per restare al pascolo avrai bisogno di una recinzione. Può essere una recinzione alta fino a 1,5 m. Proteggerà gli animali dai predatori.

Alimentazione

Oltre al pascolo con erba, è necessario fornire agli animali alimenti di alta qualità, poiché il pascolo non può sempre nutrire le pecore durante tutto l'anno. La quantità di fieno necessaria dipenderà dalla qualità e dalla quantità di erba. Di solito una pecora con un peso vivo di 45 kg mangia circa 500 g di fieno. Il fieno, di regola, viene tagliato, essiccato e cotto a vapore. Trifoglio e erba medica sono molto utili per le pecore e più nutrienti rispetto ad altre erbe.

! importante Non conservare cibo per più di un mese. Ciò può portare alla muffa e all'avvelenamento degli animali.

Cerca di evitare un eccesso di alimentazione. I cereali non sono molto buoni per questi animali. Ma se ritieni che sia necessario, prova ad acquistare mangimi composti progettati appositamente per loro.

Anche gli animali hanno bisogno di sale. Metti il ​​sale leccato nella penna dove saranno al pascolo. Oltre a fornire cibo di qualità, hanno anche bisogno di un accesso costante all'acqua. Possono consumarlo durante il giorno secondo necessità.

Pressato in blocchi di sale alimentare è conveniente in quanto gli animali stessi determinano il proprio bisogno, leccano la leccata tanto quanto hanno bisogno. Il sale è vitale per gli animali e per l'uomo. In natura, leccano il sale sporgente sulle pietre. Il sale alimentare è anche usato come mezzo per prevenire le malattie nei giovani animali.

Trattamento e prevenzione delle malattie

Ispeziona periodicamente le pecore. Se noti qualcosa di insolito, prova a consultare un medico. Presta attenzione alla salute dei tuoi animali. Lo scarico nasale è il primo segno di un'infezione respiratoria.

Controlla le condizioni del mantello per i parassiti esterni. Controlla le feci per elminti. Utilizzare un antielmintico secondo il programma stabilito dal veterinario. Assicurati di vaccinare contro le malattie infettive. Ciò contribuirà a mantenere la mandria in salute. Principali vaccini: contro enterotossiemia e tetano.

Le principali malattie:

1. Enterotossemia di tipo C, chiamata anche enterite emorragica, colpisce gli agnelli principalmente durante le prime settimane di vita, causando un'infezione nell'intestino tenue. La malattia è associata al passaggio dal latte materno ad altri tipi di alimenti. L'unico modo per proteggersi dalla malattia è la vaccinazione.
2. tetanoè anche facilmente prevenibile con la vaccinazione. L'antitossina fornisce l'immunità immediata a breve termine. Deve essere somministrato 10-14 giorni prima della castrazione o di un altro evento simile per formare un'immunità completa.

Riproduzione

L'allevamento puro è l'accoppiamento di pecore e pecore della stessa razza o tipo. Una mandria di razza è gestita meglio e fornisce un'eccellente genetica della prole. Poiché i personaggi di razza delle pecore Katunsky non sono sufficientemente fissati, questo è l'unico tipo di riproduzione adatto per loro.

Le pecore sono pronte per l'accoppiamento solo 7 mesi dopo la nascita. Si può verificare un incidente al pascolo in condizioni naturali o in una penna speciale. La femmina sopporterà la prole per circa 5 mesi. Queste pecore partoriscono facilmente, senza complicazioni e producono una prole forte e vitale.

Lo sai I ricercatori dell'Università di Cambridge hanno scoperto che le pecore preferiscono varcare le porte con una foto di un uomo sorridente sopra la porta piuttosto che con una foto di un uomo malvagio.

Zona di allevamento

L'allevamento di pecore di questa razza viene effettuato in diverse aree della regione di Leningrado: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. Il proprietario dell'allevamento è l'allevamento “Katumy”.

Ricorda che questa non è ancora una razza stabile, ma un gruppo le cui caratteristiche di razza sono in fase di consolidamento.

Se sei interessato alle pecore Katumsky, puoi sempre ottenerle dall'azienda proprietaria. Tra gli indubbi vantaggi, vale la pena notare che questa è quasi l'unica razza di carne, la cui carne non contiene grassi e ha eccellenti caratteristiche gustative.