Ogni casalinga fa tutto il possibile affinché la casa sia calda e accogliente e la cucina profuma piacevolmente di piatti aromatici, indipendentemente dal fatto che cucinino un pranzo quotidiano o una cena festiva. Il salmone del salmone rosa aiuterà a coccolare la tua famiglia e i tuoi amici, il suo gusto incredibile non lascerà nessuno indifferente. Puoi sempre sperimentare con gli ingredienti e il piatto acquisirà un gusto completamente nuovo. Leggi come preparare un'insalata di salmone rosa.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Il primo passo nella preparazione di qualsiasi piatto è la selezione e la preparazione degli ingredienti. Il componente principale dell'insalata di salmone è il pesce. Puoi usare sia il suo filetto (incluso quello surgelato fresco) sia il prodotto in scatola, affumicato e persino fritto. Il requisito principale: deve essere fresco e, di conseguenza, adatto al consumo.
! importante Un ingrediente popolare in alcune ricette di cucina è il salmone rosa o altri pesci di salmone. Possono essere usati bolliti o salati.
Le verdure (patate, carote, cipolle, cavoli, cetrioli, fagioli) possono servire come ingredienti aggiuntivi nella ricetta, a seconda del tipo di insalata (Olivier, Mirage, Mimosa e altri). Le carote devono essere sbucciate crude, quindi cotte e le patate vengono cotte nelle loro uniformi. Risciacqua bene i pomodori, sbuccia i cetrioli e le cipolle. Mais e fagioli sono usati in scatola, quindi pre-acquistali se questo componente è indicato nella ricetta. Acquista anche bastoncini di granchio: in alcuni casi, l'insalata è preparata con un tale ingrediente.
Ricette Di Salmone
Il successo della cottura dell'insalata di pesce sta nella riuscita combinazione di tutti gli ingredienti. Il risultato supererà tutte le aspettative: a tutti coloro che si sono riuniti al tavolo festivo o quotidiano piacerà il piatto. Inoltre, un'insalata del genere è particolarmente delicata nel gusto e nutriente. E grazie alla varietà di ricette, puoi scegliere l'opzione per coloro che seguono una dieta dura.
Con Patate
300 g 10 minuti
olio vegetale
4 cucchiai. l.
sale, pepe, spezie
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare la lattuga verde fresca a pezzi grossi e distribuirla su un piatto. Il piatto sarà traballante.
Tagliare le patate bollite a cubetti grandi e distribuirle in un secondo strato.
Metti il pesce tagliato a pezzi grandi sulle patate. Tritare finemente l'aglio.
Preparare un condimento per insalata mescolando aceto, olio vegetale e aglio.
Versare sopra il condimento per insalata cotto. Aggiungi le tue spezie preferite. Se lo si desidera, è possibile mescolare un piatto di pesce gustoso e sano durante l'uso, ma la sua struttura a strati sarà disturbata. Per rendere l'insalata più attraente, puoi decorarla con verdure.
Ricetta video
! importante Non esagerare con il sale. Potrebbe non essere necessario in questa ricetta, poiché il pesce salato fa parte dell'insalata.
Con fagioli e cetrioli freschi
2 porzioni da 300 g ogni 30 minuti
fagioli in scatola bianchi
1 cucchiaio.
senape granulare
1 cucchiaino
salmone rosa in scatola
1 lattina
Valore nutrizionale per 100 g:
Inizia a preparare un piatto con pomodoro e cetriolo: tagliali a cubetti.
Tritare la cipolla. Apri salmone rosa in scatola e fagioli.
Unisci verdure, cipolle, pesce, fagioli in un unico contenitore.
Prepara la salsa: per fare questo, mescola la senape di grano, l'olio d'oliva e l'aceto di mele.
Pepare e salare l'insalata, quindi condirla con la salsa preparata e lasciare fermentare per circa 1 ora. Il piatto può essere consumato. Si distingue per una speciale tenerezza del gusto che completerà qualsiasi tua vacanza.
Ricetta video
! importante I buongustai non hanno timore di sperimentare questa ricetta e aggiungere ingredienti a loro discrezione, anche la più inaspettata, ad esempio una mela. Ma deve essere aspro.
Con bastoncini di granchio
2 porzioni da 300 g per 20 minuti
zucchero
mezzo cucchiaino
sale
mezzo cucchiaino
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare gli anelli di cipolla e marinarli per 30 minuti. Per fare questo, preparare la marinata da acqua, aceto, sale, zucchero.
Taglia i bastoncini di granchio e il salmone rosa.
Mescolare tutti gli ingredienti e condire il piatto con maionese. Tale insalata diversificherà la tua tavola delle vacanze con il suo gusto speciale e il metodo di preparazione è semplice e veloce.
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Lo sai Il salmone rosa ha preso questo nome per il fatto che durante la stagione degli amori, il suo corpo inizia a condensarsi e su di esso appare una gobba.
Con cavolo, mais e uova
3 porzioni da 300 g per 20 minuti
cipolla rossa
1 pz (Piccolo)
salmone rosa in scatola
250 g
uova di gallina bollite
4 pz
mais in scatola
140 g
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare la cipolla a cubetti.
Tritare il cavolo a pezzetti.
Taglia i cetrioli a pezzetti.
Taglia le uova a cubetti.
Mescola tutti gli ingredienti in un contenitore. Aggiungi mais (puoi conservare il prodotto da solo in estate o acquistarlo in un negozio).
Apri il salmone rosa in scatola e versalo in un contenitore con il resto degli ingredienti.
Preparare la salsa mescolando yogurt, aceto di riso, sale e senape.
Aggiungi condimento per insalata e mescola bene. Il piatto si rivelerà sempre gustoso, soddisfacente e salutare e per prepararlo in modo semplice e rapido. Se lo si desidera, il salmone rosa può essere sostituito con il salmone.
Ricetta video
Lo sai Le larve di salmone rosa compaiono 130 giorni dopo che la femmina ha deposto le uova e fecondato le uova dal maschio.
Mimosa
2 porzioni da 300 g ogni 30 minuti
salmone rosa in scatola
1 lattina
aneto fresco
1 mazzo
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare la cipolla a cubetti. Spremi il succo di un limone.
Versare la cipolla tritata con succo di limone e lasciare in salamoia mentre si è impegnati a cucinare altri ingredienti.
Grattugiare carote, formaggio e patate su una piccola grattugia.
Tagliare le uova a metà, separare i bianchi dai tuorli e strofinare su una grattugia fine in contenitori separati. Trita l'aneto.
Su un grande piatto giacevano strati di patate, carote, proteine da uova di gallina, pesce, cipolle sottaceto, aneto, formaggio. Decorare la parte superiore dell'insalata con tuorlo d'uovo squallido in modo che il piatto sia ben decorato a forma di sole. Mimosa è preparata in modo abbastanza semplice e ha un gusto leggero e delicato e un aspetto attraente.
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Lo sai Il salmone rosa è un rappresentante della famiglia del salmone del Pacifico, le cui principali catture sono registrate nelle regioni dell'Estremo Oriente. Il colore rosso di questo filetto di pesce può essere spiegato dalle peculiarità della sua alimentazione: mangia piccoli gamberi.
Salmone affumicato a caldo Olivier
3 porzioni da 300 g30 minuti
uova di gallina bollite
3 pezzi
cetrioli sottaceto
3 pezzi
piselli in scatola
1 lattina
filetto di salmone affumicato a caldo
1 pz
Valore nutrizionale per 100 g:
- Patate, uova, cipolle, carote e cetrioli devono essere tagliati a cubetti (dimensioni - a tua discrezione).
- Aprire i piselli in scatola e scolare il succo. Versalo nel contenitore in cui verrà preparata l'insalata.
- Separare il filetto di pesce affumicato dalle ossa, tagliarlo a cubetti il più possibile e aggiungere ai piselli. Prerequisito: il salmone rosa dovrebbe essere caldo, non affumicato a freddo. Questo olivier può essere adatto per il pesce, che deve essere prima cotto. Ma ancora con il salmone rosa affumicato, il piatto sarà molto più gustoso e originale della versione classica con salsiccia.
Il salmone rosa in varie varianti di cottura (affumicato, fritto, salato, al forno, in scatola) diversifica la tavola delle vacanze o un semplice pranzo fatto in casa - non solo come piatto indipendente, ma anche come componente delle insalate e degli antipasti più originali. L'opportunità di sperimentare componenti consente a molte casalinghe di coccolare i propri parenti e migliorare il menu in modo di qualità.