Le carote sono una delle colture più ricercate. Oltre al fatto che viene utilizzato per migliorare il gusto dei piatti, ha un gran numero di proprietà utili. Oltre alle solite cultivar, le carote selvatiche che crescono nell'ambiente naturale sono anche ampiamente utilizzate per scopi medicinali.
Posizioni di carote selvatiche
Le carote selvatiche si trovano in alcune aree dell'Ucraina e della Federazione Russa, in queste aree è richiesta nella medicina tradizionale. In Europa, è principalmente considerata un'erbaccia. Puoi vedere il progenitore selvaggio di un ortaggio coltivato in Nuova Zelanda, in America, in Asia e persino nel continente africano. La pianta è senza pretese per l'ambiente di crescita, ama solo molto sole. Puoi vederlo su prati, strade vicine, villaggi vicini, campi incolti. Le cime sono molto evidenti tra le erbe selvatiche, poiché si stagliano sullo sfondo con lunghi steli e un ombrello bianco.
! importante Spesso le carote selvatiche sono confuse con una cicuta macchiata. Sebbene abbiano caratteristiche esterne simili, possono comunque essere distinti. È molto importante non commettere errori durante la raccolta delle erbe, la cicuta contiene sostanze tossiche.
Descrizione e caratteristiche
La pianta è erbosa e appartiene alla famiglia degli Ombrelli. Il nome deriva dal latino Daucus carota e significa "bruciare a piacere". I semi della pianta danno un retrogusto bruciante.
Quali sono le differenze dall'ordinario
I rappresentanti delle carote selvatiche crescono nell'ambiente naturale, le loro radici non sono commestibili. Le carote ordinarie di varietà coltivate sono piantate negli orti e divise in due gruppi principali: foraggio (per l'alimentazione del bestiame) e tavolo (per il consumo fresco, preparazione di succhi e piatti). Sebbene le cultivar siano state allevate da rappresentanti selvatici, le loro qualità differiscono in modo significativo. Gli oli essenziali che compongono i rappresentanti selvatici vengono aggiunti a vari rimedi volti a trattare la carenza di vitamina A, i problemi con l'uretra e l'espulsione di elminti.
Composizione chimica e vitaminica
I frutti di carota selvatica contengono circa il 7,5% di oli essenziali:
- geraniolo - una sostanza naturale, crea un effetto antifungino, abbassa la pressione sanguigna, viene spesso utilizzata in cosmetologia;
- acetato di geranile - ha proprietà curative;
- derivati di olii flavone - elimina i problemi con una sedia, libera da tossine;
- oli grassi - fornire una distribuzione razionale dei nutrienti nel corpo.
! importante L'abuso di carote selvatiche può portare a un eccesso di beta-carotene nel corpo, che influenzerà la funzionalità del fegato.
Nel cuore del frutto si trovano geraniolo, provitamina A, vitamine B1, B2 e C. La parte radice contiene molti oligoelementi e sostanze nutritive:
- carotene - una mancanza nel corpo influisce sul benessere generale;
- acido ascorbico - necessario per mantenere l'immunità generale;
- riboflavina - regola i processi biologici del corpo;
- ferro - fornisce energia al corpo e influenza la composizione delle cellule del sangue,
- olii essenziali - una carenza colpisce le condizioni della pelle e molte altre. et al.
Le proprietà curative delle carote selvatiche
Al momento, è difficile determinare quando le carote selvatiche sono state utilizzate per la prima volta a scopi medicinali. Le prime notizie sulle sue proprietà benefiche sono state trovate in fonti risalenti al I secolo a.C. e.
- Le è stato prescritto come rimedio:
- dolore lenitivo;
- distruggere la microflora patogena;
- alleviare i processi infiammatori;
- agente coleretico;
- edema riducente;
- antitussive;
- uno strumento per migliorare l'allattamento;
- con tubercolosi;
- nel trattamento delle emorroidi e molti altri. et al.
Nella medicina tradizionale, tutte le parti delle carote selvatiche vengono utilizzate separatamente, ma i semi e i frutti sono più richiesti. È in queste parti della pianta che si trova il maggior numero di oligoelementi.
Lo sai Nei paesi europei, le carote coltivate sono classificate come frutta e verdura. Gli agricoltori portoghesi ne ricavano marmellate e le consegnano in Europa. Secondo la legge, la marmellata può essere fatta solo da frutta, che ha condiviso l'opinione su questa pianta.
Frutta
Varie tinture sono fatte sulla base di frutti. Dopo lo scavo, il frutto viene sottoposto a lavorazione ad alta temperatura per una buona essiccazione. Quindi viene macinato in polvere usando un macinacaffè. Questa parte della pianta viene utilizzata per varie malattie degli organi interni. Soprattutto spesso le tinture dai frutti delle carote selvatiche vengono prese per la tubercolosi.
Seme
La raccolta dei semi dovrebbe essere effettuata in ottobre e all'inizio di novembre, fino a quando non hanno iniziato a sgretolarsi. Sono usati sotto forma di polvere per alleviare il dolore nel tratto gastrointestinale. I semi di una pianta selvatica vengono utilizzati per aumentare la libido, stimolare le mestruazioni e ritardare la menopausa.
Le tinture a base di semi sono destinate a:
- ridurre la formazione di gas;
- rafforzare l'azione diuretica e ridurre il gonfiore dei tessuti molli;
- escrezione di calcoli formati nei reni e nell'uretere;
- per ridurre i crampi.
In precedenza, i semi facevano parte di farmaci che migliorano l'attività cardiaca. Un effetto efficace si osserva anche in caso di disturbi del sistema nervoso centrale. Per questo motivo, i semi di piante selvatiche sono presi per colica renale.
Lo sai Alcuni villaggi in Germania hanno conservato le ricette per preparare il caffè con carote tostate. La bevanda si chiama caffè "soldato".
Radici
Può essere consumato succo fresco o preparato. Nel trattamento delle infestazioni da elminti si osserva un'alta efficienza, anche le colture di radici sono considerate lassative. Secchi da aggiungere al tè o al cibo di stagione. Se macini questa parte della pianta, allora può essere applicata a ferite ed ematomi. Si raccomanda di assumere radici fresche per via orale con anemia. Nel mondo moderno, la parte principale di una pianta viene aggiunta ai carotenoidi e agli integratori alimentari.
Fogliame
Le carote selvatiche sono una pianta curativa unica, anche la sua parte a foglia ha proprietà medicinali. Spesso, vengono prodotti pomate per uso esterno o tè rilassanti vengono cotti a vapore.
Caratteristiche dell'applicazione nella medicina tradizionale
Le carote erano apprezzate dai famosi dottori dell'antica Grecia. In molti manoscritti di figure come Ippocrate e Galeno si trovano documenti sulla sua preparazione e applicazione.
Trattamento della tubercolosi
Le carote selvatiche sono utilizzate per le malattie dell'apparato respiratorio e la tubercolosi inclusa. Il farmaco ha un effetto antitosse e un effetto antibatterico. L'intensità degli attacchi di tosse è attenuata, i rami bronchiali e i polmoni vengono eliminati. Il sanguinamento polmonare è prevenuto.
ricetta: 2 cucchiaini i semi devono essere versati con acqua calda bollita e insistono per almeno 5 minuti. Quindi la soluzione deve essere filtrata. Durante il giorno, si consiglia di bere 2 cucchiai. brodo. Vale la pena usarlo a piccoli sorsi, dividendo l'assunzione in punti. Nell'infiammazione normale, il medicinale viene utilizzato prima dell'inizio dell'effetto, di solito il corso dura 1-2 settimane, a seconda dell'abbandono della malattia. Il trattamento della tubercolosi può durare più di un mese.
Trattamento di colelitiasi e urolitiasi
Con l'aiuto della preparazione preparata, può essere attivato il deflusso della bile stagnante. La guarigione completa e l'effetto rapido sono osservati con un trattamento tempestivo nelle prime fasi di ristagno. Il brodo di erbe dovrebbe essere usato su base regolare, osservando chiaramente il dosaggio richiesto. Di solito usa i semi della pianta. Il brodo preparato correttamente aiuta a sciogliere i calcoli e ridurre il glucosio nel sangue.
ricetta: 3 cucchiai. i semi devono essere riempiti con 3 tazze di acqua bollita e tenuti la miscela risultante a bagnomaria per circa 10 minuti. Una bevanda filtrata viene consumata calda a 1 cucchiaio. 3 p. al giorno. La stessa ricetta viene utilizzata per le malattie della pietra dell'uretra. L'uso regolare del decotto accelera il processo di rimozione della sabbia dai reni e dall'uretere. Pertanto, è possibile prevenire la formazione di pietre di grandi dimensioni, che in modo naturale sarà impossibile da rimuovere.
Protezione del sistema nervoso
I decotti di carote selvatiche hanno un effetto benefico sullo stato emotivo di una persona con eccessivo stress psicologico. Con l'uso di preparati e decotti basati su questa pianta, si osserva un rilassamento della tensione nervosa, che previene naturalmente l'insorgenza di malattie mentali croniche.
Ricetta brodo: 1 cucchiaio. versare un cucchiaio di semi in polvere in 250 ml di acqua potabile e far bollire per 1 minuto. Infondere il brodo per circa 2 ore Una bevanda filtrata richiede 3 r. al giorno per 1 cucchiaio. cucchiaio. È meglio mangiare prima dei pasti. La durata del trattamento dipende dalle condizioni della persona.
Trattamento di costipazione
Gli steli o le infiorescenze prodotte dalle carote selvatiche migliorano la motilità intestinale, prevenendo così i problemi di costipazione. Puoi usare un drink simile per adulti e bambini. Devi bere il tè 1-2 volte al giorno per 1 settimana.
Metodi di raccolta e conservazione delle carote selvatiche
Una delle misure più importanti, se si desidera utilizzare le proprietà curative delle carote selvatiche, è il suo assemblaggio e conservazione diretti.
Per utilizzare ogni parte della pianta erbacea, vale la pena osservare alcune regole:
- La raccolta delle foglie viene effettuata durante la fioritura. Le foglie vengono essiccate e conservate in un luogo asciutto. Possono essere collocati in contenitori di vetro o sospesi in una borsa.
- La raccolta della radice viene effettuata in primavera prima della fase di inizio della crescita o nel tardo autunno. Sono scavati, schiacciati da terra e asciugati. Puoi usare la radice fresca o ricavarne del succo.
- La raccolta della frutta viene effettuata in autunno alla fine del periodo di fioritura, di solito questa è la fine di ottobre - inizio novembre. La raccolta anticipata è indesiderabile, poiché i frutti potrebbero non essere completamente maturi. Anche stringere non ne vale la pena, altrimenti potrebbero seccarsi anche nel terreno.
- I semi vengono anche raccolti dopo la fioritura prima che inizino a sgretolarsi. Gli ombrelli vengono tagliati, quindi schiacciati su una lettiera asciutta (carta, stoffa) e asciugati. Sono macinati in polvere.
- Le infiorescenze devono essere rimosse il 2-3 ° giorno dopo la loro comparsa. I fiori recisi vengono essiccati al sole e conservati in un contenitore sigillato.
Possibili effetti collaterali
Con un consumo eccessivo di carote selvatiche, c'è il rischio di un eccesso di vitamina A nel corpo. Se trovi disagio dopo aver assunto questa pianta, dovresti immediatamente abbandonare il suo ulteriore consumo.
- Gli effetti collaterali possono verificarsi sotto forma di:
- peeling della pelle;
- la comparsa di ferite agli angoli della bocca;
- stanchezza;
- stato apatico;
- mal di testa e vertigini;
- sudorazione abbondante, soprattutto di notte;
- prurito della pelle.
Per molti secoli, le carote selvatiche sono state utilizzate dall'uomo come pianta medicinale. Ma vale la pena capire che non è possibile utilizzarlo per alcuna diagnosi. Ricorda sempre le controindicazioni e la possibile intolleranza personale. Con ulcere peptiche, i decotti e le infusioni di questa pianta sono i migliori da non consumare.