La zuppa calda è il primo piatto più comune. Oggi ci sono una miriade di ricette varie per zuppe. È molto semplice e veloce cucinare un tale piatto nel brodo di pollo con l'aggiunta di vermicelli e funghi. Come farlo correttamente, l'articolo lo dirà.
Selezione e preparazione degli ingredienti
La carne ideale per il brodo sarebbe un pollo giovane in condizioni fresche o refrigerate. Viene cotto rapidamente e la zuppa preparata sulla base è trasparente. La carcassa di pollo può essere tagliata a pezzi o posta in acqua nella sua interezza, precedentemente lavata.
I funghi per la zuppa sono freschi o congelati. Non è necessario scongelarli. Va notato che le patate non sono necessarie per questa ricetta.
Ricetta zuppa di pollo ai funghi e vermicelli
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Ricetta video
Ricetta zuppa di pollo ai funghi e vermicelli
! importante Il brodo trasparente può essere ottenuto solo se il pollo giovane viene posto in acqua fredda e la schiuma viene rimossa durante la cottura.
Quindi, cucinare la zuppa di pollo con vermicelli e funghi a casa è abbastanza semplice. La cosa principale è scegliere ingredienti freschi e di alta qualità, preparare un brodo chiaro e seguire i consigli di cottura nella ricetta.