L'anguria è uno dei più deliziosi frutti estivi, che è ugualmente amato da bambini e adulti. Un atteggiamento positivo nei confronti di questa bacca è abbastanza giustificato, perché oltre a un gusto eccellente, ha molte proprietà utili, tra le quali vale la pena notare l'effetto curativo sull'intestino. Quello che devi sapere sulle caratteristiche del bere anguria e quali sono esattamente i suoi benefici per il corpo - continua a leggere.
Contenuto calorico e composizione chimica
L'anguria serve spesso come ingrediente principale in varie diete, il che non sorprende se si conosce il contenuto calorico del prodotto. 100 g della sua polpa non rappresentano più di 27 kcal, poiché il 93% del volume totale del frutto è acqua. I restanti 6–7 g sono assegnati a fibre alimentari e ceneri. Il rapporto di BZHU (in grammi) - 0,6: 0,1: 5,8.
Lo sai La più grande anguria del Guinness dei primati è stata coltivata nell'Arkansas (USA). La famiglia Bright riuscì a raggiungere un peso di bacche di 122 kg e il gigante raggiunse la piena maturità in 147 giorni.
La composizione chimica delle bacche a strisce è ricca di vitamine e minerali:
- vitamine: gruppi A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
- macronutrienti: calcio, magnesio, sodio, fosforo, potassio;
- oligoelementi: ferro.
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L'effetto dell'anguria sull'intestino
Tra le molte proprietà utili dell'anguria, vale la pena sottolineare il suo effetto positivo sull'intestino umano - ovviamente, se aderisci alle norme raccomandate per mangiare bacche e scegli solo i campioni più maturi con una quantità minima di nitrati nella composizione. Considera i possibili benefici e controindicazioni al consumo di questa bacca.
Benefici e proprietà curative
La polpa dell'anguria ha una quantità abbastanza grande di fibre nella sua composizione, che pulisce perfettamente l'intestino e ne migliora la peristalsi. Solo pochi giorni di tale pulizia dell'anguria aiuteranno a rimuovere il colesterolo, le tossine e le tossine dal corpo e, per perdere ulteriormente un paio di chilogrammi, vale la pena mangiare almeno 1,5 kg di polpa rossa al giorno, sostituendolo con tutti i piatti fritti e grassi.
Dopo la pulizia, l'intestino inizia ad assorbire meglio i nutrienti dal cibo consumato e ripristina la sua normale microflora. Per questo motivo, l'anguria è consigliata per l'uso con gotta, artrite e disbiosi e per una rapida saturazione, è possibile combinarla con pane nero o di segale.
Danno e controindicazioni
Nonostante il fatto che l'anguria pulisca perfettamente l'intestino e tutto il corpo, alcune persone dovrebbero essere estremamente attenti con l'uso di questa bacca.
Prima di tutto, è controindicato in:
- violazione dei processi naturali della produzione di urina;
- diarrea e colite;
- la presenza di grandi calcoli nei reni e nella cistifellea;
- pielonefrite;
- gravi patologie del pancreas e delle ghiandole prostatiche.
Inoltre, non abusare dell'anguria, mangiando più di 2,5-3 kg di polpa al giorno e combinandola con vari sottaceti (il sale manterrà l'acqua nel corpo, che può provocare lo sviluppo di gonfiore). I frutti di scarsa qualità con alti livelli di nitrati possono anche portare a conseguenze indesiderabili sotto forma di pesantezza allo stomaco, nausea, diarrea o vomito.
! importante Se non è possibile verificare la naturalezza del frutto selezionato, provare a mangiare solo la parte centrale della polpa e scartare le aree immediatamente sotto la pelle, poiché è in questi luoghi che si accumulano le sostanze più dannose.
Caratteristiche d'uso
Affinché l'anguria porti solo benefici al corpo, è importante sapere come pulirlo e consumarlo correttamente.
Con una buona salute e l'assenza delle suddette malattie, la sequenza di preparazione è la seguente:
- lava bene la frutta in acqua (puoi anche con il sapone);
- tagliare l'anguria, tagliando la polpa ad una distanza di almeno 3 cm dalla buccia;
- mangia una certa parte della bacca (è meglio che i bambini diano la metà) e metti il resto in frigorifero, dove dovrebbe essere conservato per non più di un giorno.
Lo sai La RPC è considerata leader nella coltivazione di bacche giganti a strisce dolci, nel cui territorio si coltivano 15-16 volte più frutti ogni anno rispetto alla Turchia (considerato uno dei maggiori esportatori).
L'anguria non sarà meno utile per le donne in gravidanza, poiché contiene una grande quantità di vitamina B9 (acido folico). E per prevenire una maggiore formazione di gas e il disagio associato, non dovresti mangiare più di 3-4 fette al giorno e mangiare un'anguria di notte. Lo stesso vale per le donne che allattano, anche se in questo caso è meglio iniziare a consumare il feto con 1 pezzettino, e se non seguono reazioni negative, nel tempo è possibile raggiungere quelle stesse 3-4 fette al giorno.Ci sono anche peculiarità del consumo di anguria per le persone che soffrono di calcoli renali. Dato l'effetto diuretico della bacca, è importante lottare per un consumo misurato, riducendo di 2 volte la consueta norma giornaliera e dividendo la quantità ottenuta per 2-3 dosi. Questo vale anche per i pazienti con diabete mellito o altri disturbi, che almeno non escludono l'uso di bacche, ma ne limitano significativamente la quantità nella dieta.
Come scegliere una buona anguria
Per ottenere la massima efficienza dai prodotti utilizzati è possibile solo nel caso della loro massima naturalezza. E se non hai problemi con il corpo e sei pronto per il massiccio consumo di angurie, allora dovresti sapere come scegliere il frutto più adatto per questo.
! importante Puoi controllare la maturità dell'anguria selezionata usando un grande contenitore d'acqua: buoni campioni non affogheranno e saliranno sempre in superficie.
Quindi, è meglio non comprare un'anguria se:
- Sezione troppo grande e luminosa (il peso ottimale di una tale bacca è di 4-5 kg e il colore della polpa dovrebbe essere rosa o rosso pallido, ma sicuramente non scarlatto brillante).
- Ha una coda di cavallo fresca ed è uniformemente colorato su tutti i lati (un frutto con una coda di cavallo secca e una macchia gialla o leggermente arancione sul lato è una buona opzione).
- Ha una pelle morbida e opaca (questo indica che hai una bacca non matura).
- Ha l'odore dell'erba appena tagliata (come le caratteristiche precedenti, indica lo stato immaturo del campione selezionato).
- Ha danni in alcuni punti (screpolati o semplicemente tritati in alcune aree) - perché i patogeni si moltiplicano rapidamente sulla polpa dolce.
- È stato conservato a lungo in una forma tagliata e presenta aree indurite visibili sulla polpa.
- È venduto direttamente dal lato della macchina vicino a una strada polverosa o nella zucca della strada collassa senza i permessi corrispondenti.
- Sdraiato sul pavimento e conservato in condizioni di temperatura inadeguate, con elevata umidità.
- Viene venduto all'inizio dell'estate, mentre la stagione principale di tali frutti cade alla fine di agosto o all'inizio di settembre.
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