Se gli ospiti vengono improvvisamente da te o vogliono semplicemente concedersi un delizioso piatto, un'insalata di champignon tornerà utile. Contiene una grande quantità di proteine, quindi l'insalata non è solo gustosa, ma anche molto salutare.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Per preparare questo piatto, devi scegliere carote e cipolle più grandi. I funghi possono essere di qualsiasi dimensione, poiché saranno tritati finemente. Avrai anche bisogno di fagioli rossi in scatola. Le verdure devono prima essere lavate e pulite.
Lo sai A causa delle proprietà nutrizionali e del basso contenuto calorico dei funghi prataioli (solo 27 kcal), vengono spesso utilizzati nelle ricette per la perdita di peso.
Ricetta insalata di funghi e fagioli
430 minuti
fagioli in scatola
400 g
Valore nutrizionale per 100 g:
Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Taglia le gambe dai funghi e sbuccia la pelle. Tagliarli a fette.
Friggere cipolle e carote, aggiungere i funghi nella padella in pochi minuti.
Friggere fino a quando il liquido evapora. Sale alla fine.
Lascia raffreddare l'arrosto. Versare il contenuto della padella nell'insalatiera.
Aggiungi fagioli, erbe aromatiche, aglio grattugiato.
Condisci l'insalata di funghi con maionese.
Ricetta video
Ricetta insalata di funghi e fagioli
! importante I fagioli rossi contengono una grande quantità di ferro e rame nella loro composizione. Ciò ha un effetto positivo sulla composizione del sangue e sul rafforzamento del corpo nel suo insieme.
Se cucini il piatto passo dopo passo secondo la ricetta, si rivelerà molto gustoso e con un costo minimo. Altri ingredienti, come cetrioli sottaceto o fagiolini fritti, possono essere aggiunti a piacere. Tutto dipende dal tuo gusto e dalla tua immaginazione.