Il succo di mirtillo solo a prima vista sembra essere una bevanda rara, difficile da preparare. In effetti, la bevanda è facile da preparare a casa. Successivamente, imparerai come preparare il liquore ai mirtilli usando semplici ricette.
Selezione e preparazione degli ingredienti
I mirtilli rossi devono essere ordinati prima della cottura. Per preparare un drink sulla vodka, le bacche vengono lavate sotto l'acqua corrente. Per la ricetta classica, non è necessario lavare i frutti: c'è un lievito selvatico sulla buccia, senza di essi il prodotto non fermenterà.
Ricette di mirtilli rossi
Ogni specialista culinario e intenditore di bevande alcoliche può condividere la sua ricetta per il ripieno di mirtilli rossi. Le ricette di vodka e la versione classica meritano un'attenzione particolare. Di seguito sono riportate le istruzioni dettagliate per la cottura.
Classico
2,5 L 10 min
Valore nutrizionale per 100 g:
- Mescolare bacche, acqua e zucchero in un barattolo da tre litri, mescolare accuratamente.
- Coprire il barattolo con una garza, legare e lasciare insistere per 5 giorni in un luogo buio e caldo.
- Mescola il contenuto della lattina una volta al giorno.
- Quando l'infusione sta fermentando, rimuovere la garza e indossare un guanto di lattice sul collo, dopo aver praticato un foro su una delle dita: il guanto si gonfia dalla fermentazione.
- Lasciare in infusione il contenuto del barattolo per circa un mese.
- Quando il guanto viene sgonfiato, passare la bevanda attraverso un filtro di cotone con una garza.
! importante Prima dell'uso, si consiglia di lasciare il liquore per un altro mese in una stanza fresca in modo che il sedimento affondi sul fondo.
Ricetta Vodka al mirtillo rosso
1 l 20 min
Valore nutrizionale per 100 g:
Versare le bacche in un barattolo e schiacciarle con il mattarello.
Riempi galanga.
Riempi il contenuto con alcool, mescola.
Lasciare insistere per 2 settimane. Trascorso il tempo specificato, in un contenitore separato, mescolare zucchero e acqua, far bollire fino a completa dissoluzione.
Lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente e aggiungere alla tintura di mirtilli rossi. Lasciare insistere per 1 settimana.
Quindi filtrare la bevanda: prima attraverso uno strato di garza, poi attraverso quattro strati di garza e infine attraverso un filtro di cotone con due strati di garza.
Ricetta video
Funzionalità di archiviazione
Il liquore al mirtillo rosso viene conservato fino a 2 anni. Conservare i contenitori in una stanza buia con una temperatura dell'aria compresa tra +10 ... + 16 ° С.
Lo sai Nello stato americano del Massachusetts, i mirtilli rossi sono considerati una bacca ufficiale.
Il versamento di mirtilli rossi delizierà tutti gli amanti dell'alcool fatto in casa. Se hai ingredienti semplici e tempo libero, puoi preparare tu stesso questo delizioso drink.