L'aneto è una delle varietà più comuni di erbe domestiche, il che non sorprende vista la vasta gamma del suo uso. I rami coltivati vengono aggiunti al primo e al secondo, utilizzati nelle ricette della medicina tradizionale e persino realizzati con loro cosmetici, quindi la questione della coltivazione di erbe profumate non perderà mai la sua rilevanza. Cosa devi sapere sulla coltivazione di una varietà di aneto e quali varietà dovrebbero essere prestate attenzione in primo luogo - leggi questo articolo nell'articolo.
Le migliori varietà
Tutte le variazioni varietali di aneto folto possono essere suddivise in piante a maturazione precoce, a media maturazione e a maturazione tardiva. Ogni gruppo ha i suoi vantaggi, che è facile da verificare studiando le caratteristiche delle varietà conosciute.
Bush miracolo
La varietà appartiene alle varietà di aneto resistenti al freddo, i cui semi sono in grado di germinare a una temperatura di + 3 ... + 5 ° C, sebbene + 18 ... + 25 ° C siano ancora valori adatti. Durante la stagione, puoi seminare più volte, rispettando l'intervallo di 10-15 giorni. Quindi ti procuri le verdure per tutta la stagione e rimarrai anche per l'autunno.
La condizione principale per l'organizzazione delle cure è l'irrigazione sufficiente e tempestiva, poiché con un'umidità limitata, le foglie di grandi dimensioni fortemente sezionate diventeranno rapidamente più sottili e ruvide, a causa delle quali l'aneto non solo perderà le sue proprietà decorative, ma diventerà anche inadatto per scopi culinari (il gusto delle foglie grossolane non così gentile).
La varietà miracolosa di Bush è altamente resistente alle malattie e ai parassiti, nonché alla sua versatilità, per la quale i giardinieri sono molto apprezzati.
Lo sai L'aneto ha effetti anti-infiammatori e antiossidanti. L'infuso di questa pianta allevia le spiacevoli manifestazioni di cistite, abbassa la pressione sanguigna, rilassa l'intestino e favorisce la produzione di latte nelle donne che allattano.
Alligatore
Appartiene al gruppo delle varietà medio-tardive, poiché non meno di 42–45 giorni passano dall'aspetto delle prime giovani piante alla raccolta del primo raccolto verde. Una caratteristica di Dill Alligator è un lungo periodo di assenza di ombrelli, senza il quale le foglie possono essere tagliate non in due, ma in 3 o anche 4 dosi per stagione.
Il momento migliore per piantare semi in terreno aperto è metà aprile o inizio maggio. la vera rosetta della varietà è grande, leggermente sollevata sopra la superficie del terreno, in modo che le foglie verde-grigie inferiori rimangano spesso pulite e mantengano le proprietà aromatiche. Da 1 m², in media, vengono raccolti fino a 2 kg di verdure succose.
Dimensione russa
La dimensione russa è aneto con cespugli tentacolari che raggiungono un diametro di 50 cm.La rosetta fogliare è piuttosto potente ed è costituita da grandi foglie fortemente dissezionate, simili a fili situate su steli eretti arrotondati, che spesso crescono fino a 1 m di altezza.
La varietà non forma peduncoli per lungo tempo, il che influisce positivamente sul gusto. Può essere utilizzato nella preparazione di primi e secondi piatti, insalate, conservazione.
Si consiglia di piantare una varietà in un substrato fertile aperto non prima della metà di luglio, piantando semi a una profondità di 2-3 cm. In futuro, è utile nutrire l'aneto con composti organici per formare una grande quantità di massa verde.
! importante Per ottenere cespugli di dimensioni massime, almeno 30 cm di spazio libero dovrebbero rimanere tra le piante adiacenti, che dovrebbero essere presi in considerazione anche nella fase di semina dei semi.
Albero di natale
Un'altra varietà di metà precoce, la cui stagione di crescita è di 33-40 giorni. Trascorso questo tempo, i verdi sono pronti per il taglio, tuttavia, se vuoi preparare l'aneto per le spezie, dovrai aspettare un po 'per raccoglierlo: almeno altri 20 giorni.
I piatti di foglie di aneto sono sempre grandi, verde scuro con una tinta blu-bluastra. Su uno stelo robusto, gli internodi si trovano spesso vicini l'uno all'altro. Il cespuglio ricorda una palla densa, densamente frondosa. Dopo il taglio, le verdure raccolte mantengono la freschezza a lungo, il che significa che avrai più tempo per la sua applicazione.
La varietà è adatta per il consumo fresco, l'essiccazione, la salatura e il congelamento per l'inverno. Semi di finocchio Gli abeti sono caratterizzati da elevate proprietà aromatiche, quindi sono spesso usati come additivo per la conservazione di pomodori e cetrioli.
Saluto
Una caratteristica distintiva della varietà è la conservazione a lungo termine del colore verde del fogliame. Dall'apparizione delle prime piantine al taglio del primo raccolto di verdure, passano 55-60 giorni.I cespugli di aneto Salute crescono fino a 56 cm di altezza e una rosetta può combinare circa 30 foglie disposte verticalmente. Sono tutti grandi, con un rivestimento in cera sulla parte superiore. I piccioli lunghi crescono a 14–16 cm.
Una pianta dà circa 100 g di verde e non ci sono frecce sui cespugli. Ciò consente di tagliare le foglie in 2-3 ricevimenti, allungando l'uso di aneto fresco per tutta la stagione. Da 1 m² di piante vengono raccolti circa 2,8 kg di erbe fresche.
Kibray
Come le varietà precedenti, Kibray è in grado di far crescere rapidamente la massa verde, il che significa che dopo 30-40 giorni puoi eseguire il primo taglio di foglie profumate. L'uscita delle foglie è ampia e diffusa, quindi se la piantagione è eccessivamente ispessita, dovranno essere diluiti (senza questo, non sarai in grado di ottenere la massima resa). L'intervallo ottimale tra le piante vicine è di 20 cm e in tali condizioni è possibile raccogliere fino a 5 kg di verdure aromatiche da 1 m².
Le foglie della varietà sono grandi, con una leggera tinta gialla e un leggero rivestimento ceroso. Per quanto riguarda la forma delle lame delle foglie, sono lunghe e hanno una dissezione specifica e pronunciata. Tra i vantaggi della varietà vi sono l'elevata resistenza a malattie e parassiti.
Teppista
Il periodo di maturazione dell'aneto Buyan è di 60-75 giorni. Una caratteristica della pianta è un pronunciato aroma di aneto e un'elevata succosità delle foglie. I rami tagliati mantengono a lungo le loro qualità di base, quindi non è necessario utilizzarli nei primi giorni dopo la raccolta.
In buone condizioni di crescita, da un cespuglio puoi raccogliere fino a 250 g di verde, rappresentato da foglie verde scuro con una fioritura bluastra. Se li guardi da vicino, noterai un rivestimento in cera, che rende l'aneto ancora più decorativo.
Data la capacità di crescita del cespuglio, è consigliabile non lasciare più di 30 piante per 1 m², evitando l'eccessivo ispessimento delle piantagioni. Dill risponde positivamente all'introduzione di liquidi e rari condimenti biologici, ogni volta deliziando il giardiniere con un raccolto abbondante e succulento di verdure. Durante la stagione può essere raccolto almeno 3-4 volte.
Lo sai L'aneto essiccato è un mezzo per respingere gli insetti in casa, quindi i rami raccolti in mazzi sono stati a lungo appesi negli angoli. Inoltre, per lo stesso scopo, è utile piantare una pianta tra filari di colture da giardino.
Come piantare?
La resa della varietà di aneto selezionata dipende dal rispetto dei requisiti per la semina e da ulteriori cure, quindi qualunque sia la tua scelta, vale la pena considerare le seguenti informazioni.
Il tempismo
Spesso l'aneto viene seminato nel giardino in primavera o all'inizio dell'estate, anche se l'opzione della semina invernale non è esclusa. Con l'arrivo del primo caldo costante, la coltura viene posizionata sul sito solo dopo che la temperatura dell'aria non è scesa sotto + 2 ... + 5 ° C durante la settimana e il terreno si è scongelato nella posizione selezionata.
In media, le date di semina del calendario sono a metà marzo o all'inizio (metà) maggio, e dovranno essere determinati numeri più precisi in base alla posizione geografica della regione di residenza.
In estate, la vegetazione viene piantata in qualsiasi momento, seminando di nuovo l'aneto ogni 15-20 giorni. In alcuni casi, la semina invernale delle piante viene eseguita su verdure fresche di primavera. In questo caso, il momento migliore per completare la procedura è ottobre o novembre.
Selezione del sito
Indipendentemente dalla varietà di aneto, l'area selezionata per la sua semina dovrebbe essere ben illuminata dalla luce solare o leggermente nascosta da loro in ombra parziale. Non vale la pena piantare una pianta in piena ombra, poiché un deficit di luce influirà negativamente sulle sue caratteristiche esterne: i cespugli diventeranno deboli e il loro colore diventerà più pallido.
Il terreno nell'area selezionata deve essere sciolto, nutriente e moderatamente umido, senza possibilità di accumulo di umidità in eccesso. Per questo motivo, non dovresti piantare un raccolto in cui le acque sotterranee sono vicine alla superficie del sito e se non ci sono altre opzioni, non puoi fare a meno dell'organizzazione di uno strato di drenaggio.
L'acidità del substrato dovrebbe essere neutra o vicina a questa, poiché a livelli elevati la cultura acquisirà rapidamente una tinta rossastra e in alcalina diventerà giallastra. È impossibile raggiungere gli indicatori di rendimento massimo in tali condizioni di crescita.
Delle piante precursori, pomodori, cetrioli, pomodori e cavoli saranno i migliori per l'aneto, in base al quale una volta venivano applicate una grande quantità di fertilizzanti organici e nutrienti minerali. Puoi anche piantare colture accanto ad altre verdure, evitando il co-posizionamento con sedano o carote. Inoltre, quando si sceglie un sito, vale la pena assicurarsi che non siano cresciuti su di esso l'anno scorso.
! importante All'inizio, i germogli immaturi di aneto sono sensibili all'annegamento da parte delle erbe infestanti, quindi è consigliabile scegliere un posto per seminare in modo che non vi siano residui vegetali dopo le colture precedenti.
Lavoro preparatorio
La preparazione per il processo di piantagione di aneto nell'area selezionata inizia con il trattamento pre-semina del seme e il trattamento del terreno, prevedendone l'allentamento e la concimazione. Ognuno di questi processi ha funzionalità.
Preparazione del seme
I peduncoli di cespugli di aneto si formano infine più vicino alla fine della stagione calda, quindi, nelle regioni con una breve estate, non è possibile ottenere la piena maturazione dei semi. Affinché il futuro materiale da semina maturi prima dell'inizio del freddo, si deve piantare una pianta per piantine e solo dopo il suo rafforzamento trapiantare i germogli in un luogo costante di crescita.
Le sementi raccolte in autunno vengono essiccate e conservate in sacchi di tessuto fino alla successiva stagione di semina, e 5-6 giorni prima della semina prevista, vengono estratte e immerse in acqua calda (+ 50 ° С). Un cambio di fluido viene eseguito almeno una volta al giorno, ogni volta versando materiale vegetale solo con liquido caldo. Aiuta a sbarazzarsi del film d'olio che copre la superficie dei semi di aneto e ne disturba la germinazione.
Dopo un ammollo per tre giorni, i semi bagnati devono essere sparsi su una garza bagnata e coperti con un panno o segatura. In questo stato, i semi dovrebbero essere presenti per almeno 3 giorni e durante questo periodo devono essere regolarmente inumiditi, evitando che la garza si asciughi. Un'ora prima della semina, il materiale di semina deve essere essiccato e solo successivamente posizionato su un substrato. I primi giovani germogli di solito compaiono non prima di 2 settimane dopo la semina dei semi.
Preparazione del letto
Le varietà di cespugli di aneto preferiscono terreni sciolti e fertili che assorbono bene l'umidità. Dato il lungo apparato radicale di questa pianta, vale la pena prestare attenzione allo spessore dello strato nutritivo, che può essere fertilizzato con fertilizzanti minerali e organici.
Si consiglia di aggiungere 15-20 g di urea, 20-30 g di superfosfato e fino a 3 kg di humus per 1 m² di territorio nel terreno scavato dalla caduta, poche settimane prima della piantagione di aneto. Sostituire l'humus può essere letame maturo marcio, nelle stesse proporzioni.
! importante La farina di dolomia e la calce sotto l'aneto è meglio non produrre, perché grazie a queste sostanze è in grado di cambiare il colore verde naturale e inizierà a rimanere indietro nello sviluppo.
Schema e profondità di atterraggio
Per comodità, l'organizzazione dei solchi sotto i semi, puoi usare una piccola tavola di legno, le cui tracce del rientro serviranno da buca per piantare. La distanza tra i solchi adiacenti dovrebbe essere di almeno 15-20 cm, il che consentirà la formazione di un numero sufficiente di germogli laterali. Dopo aver preparato pozzi di due centimetri, versare con cura il terreno con acqua e posizionare i semi all'interno, lasciando 2 cm di spazio libero tra di loro.
Alla fine della semina, resta da riempire i recessi con uno strato di terreno e leggermente compatto. Con un'alta probabilità di comparsa di gelate di ritorno, è meglio coprire i luoghi di piantagione di aneto con un film plastico, ventilando periodicamente le giovani piante. Dopo l'emergere delle piantine, è utile assottigliarle, soprattutto se non ti importava di osservare un modello di impianto adatto.
Per accelerare la germinazione dell'aneto, puoi seminarlo prima per le piantine e solo dopo il suo rafforzamento, trapiantare le piantine in un luogo costante di crescita. Questa opzione è adatta per le regioni con un clima rigido, in cui si possono verificare frequenti gelate anche ad aprile. La semina dei semi di aneto per le piantine viene eseguita circa un mese prima del trapianto previsto in un luogo di crescita costante.
In media, la piantagione di piantine coltivate in un sito viene effettuata non prima di maggio, e a questo punto 5-7 foglie vere dovrebbero già essere formate sulla pianta. Schema di semina: 30 cm tra le piantine adiacenti e 20 cm tra le file.
Come prendersi cura in piena terra?
La cura dell'aneto in pieno campo non è molto diversa dalla cura per altre colture orticole o erbe. Con l'irrigazione tempestiva, la concimazione e la cura del suolo, non sorgono problemi con l'ottenimento di un raccolto abbondante. La cosa principale è conoscere le sfumature di ogni procedura.
Irrigazione
L'aneto dei cespugli d'innaffiatura viene eseguito quando lo strato superiore del terreno si asciuga, poiché l'eccessiva umidità è dannosa per le piante (l'eccessivo idratazione porta spesso alla comparsa di una gamba nera nell'area).
Per completare l'attività, è importante utilizzare solo acqua riscaldata al sole, spruzzandola sulle colture al mattino o dopo il tramonto. In media, vengono consumati almeno 5 litri di liquido per 1 m² di impianti.
! importante Quando si utilizza l'acqua del rubinetto, dovrà essere filtrata o difesa, poiché l'aneto è sensibile al contenuto di cloro e quando viene aumentato nel terreno, smetterà di crescere.
Film di rifugio
In un clima temperato, quando si seminano semi di aneto in aprile o maggio, non saranno necessarie piantine aggiuntive. L'eccezione è rappresentata dalle regioni a clima freddo, dove anche nel mezzo della primavera esiste la possibilità di restituire gelate.
Inoltre, potrebbe essere necessario un riparo per le piante piantate sul sito nel periodo autunnale, poiché prima delle prime gelate, non tutte riescono a formare una massa verde per il taglio. Non è difficile costruire un rifugio per film: devi tirare un film di plastica su un telaio metallico a forma di arco, che sarà facile da smontare.
Top spogliatoio
Se il terreno nell'area selezionata è stato ben concimato prima di seminare semi di aneto, non è necessaria ulteriore concimazione. Tuttavia, nei substrati impoveriti di sostanze nutritive, è necessario aggiungere una quantità aggiuntiva di tali elementi, combinando la medicazione minerale o organica con l'irrigazione successiva.
Per i fertilizzanti sotto la radice, puoi preparare una soluzione nutritiva di 1 cucchiaino. urea (o 0,5 litri di verbasco) e secchi di acqua pulita. Allo stesso tempo, bisogna stare attenti ai componenti contenenti azoto e se i verdi di aneto non ingialliscono e crescono bene, non è necessario concimare nuovamente il raccolto.
Cura del suolo
La cura del suolo nelle piantagioni di aneto comporta l'allentamento e la rimozione delle erbe infestanti che danneggiano le piantagioni prima che appaiano le prime 3-4 foglie vere. In futuro, le erbe infestanti non potranno così "affogare" il raccolto in modo così intenso, pertanto il diserbo può essere fatto meno spesso.L'allentamento dovrebbe essere effettuato con un piccolo strumento e con molta attenzione in modo da non danneggiare il sistema radicale debole di ciascun cespuglio.
È più facile prendersi cura del terreno subito dopo l'irrigazione, quando l'umidità ha già assorbito, ma il substrato è ancora morbido ed elastico. Inoltre, in questo caso, si mantiene anche lo scambio d'aria tra l'ambiente esterno e il sistema radicale delle piante, che contribuirà alla loro crescita accelerata.Coltivare l'aneto è un compito semplice, se confrontato con la coltivazione di altre colture orticole. Con un piccolo sforzo fisico, puoi fornire a te stesso e ai tuoi cari erbe profumate e sane, devi solo ascoltare le raccomandazioni.