Nelle vaste distese della regione di Almaty, nella Repubblica del Kazakistan, inizierà presto la costruzione di una nuova struttura agroindustriale. Stiamo parlando della costruzione di un impianto di trasformazione del latte su larga scala.

È noto che gli organizzatori e i curatori del progetto sono l'impresa RizykAgro. Secondo i rappresentanti dell'amministrazione dell'azienda, il nuovo stabilimento si concentrerà sulla lavorazione di materie prime dal latte di cavalla.

Non sarà superfluo notare che un'impresa unica richiede costi considerevoli per la sua attuazione. Pertanto, gli investitori, dopo aver studiato tutte le sfumature, hanno deciso di allocare almeno cinquecentotrenta milioni di tenge (circa un milione e trecentosettantamila dollari) per il progetto.

Secondo i dati preliminari, la capacità produttiva del futuro impianto sarà in grado di produrre sul mercato circa sei tonnellate di koumiss e ventuno tonnellate di latte.

È interessante notare che la nuova struttura si baserà sulle distese del parco industriale di Bereke, che si trova nella regione di Ili in Kazakistan. L'inizio dell'impianto è previsto per il 2020.

Sulla base dei piani e dei calcoli degli organizzatori del progetto, nei prossimi anni potrebbe apparire un complesso accanto al caseificio, i cui dipendenti si concentreranno sulla produzione di semilavorati di carne - manti, ravioli, ecc. La capacità di un seminario di questo tipo può essere di circa tre tonnellate di prodotti al giorno.