Esistono moltissime varietà di pere, tuttavia, quando le scelgono per la semina sulla loro trama, il giardiniere è principalmente interessato alla combinazione ottimale di caratteristiche come gusto, resa e senza pretese dell'albero. In altre parole, la pera ideale può essere definita una che non richiede molta attenzione e allo stesso tempo dà regolarmente un gran numero di deliziosi frutti. In questa recensione, parleremo di una cultivar Silva piuttosto nuova, che è abbastanza difficile da trovare con tutti i criteri sopra menzionati.
Descrizione del grado botanico
Silva è stata allevata nella Repubblica di Adygea. Agli allevatori della stazione sperimentale Maikop dell'Istituto di ricerca russo per la produzione vegetale intitolato a N.I. Vavilov è riuscito a ottenere un ibrido interessante incrociando due varietà di pere:
Ad oggi, Silva non è inclusa nel registro statale dei risultati della selezione consentiti per l'uso e continua a essere testata, quindi non ci sono informazioni ufficiali sulle regioni della sua suddivisione in zone.
Tuttavia, guidato dalle recensioni di giardinieri che hanno esperienza pratica nell'esplorazione del nuovo prodotto, va notato che la resistenza invernale di Silva non è abbastanza elevata per la coltivazione nelle regioni a nord di Adygea, compresa la parte centrale della parte europea della Russia, ma la varietà è ottima per Kuban e altre regioni Distretto Federale Meridionale della Federazione Russa, del Caucaso, della Crimea e dell'intero territorio dell'Ucraina.
Morfologia dell'albero e apparato radicale
Una caratteristica distintiva di Silva è la dimensione ridotta dell'albero: non supera i 3 m di altezza e ancor meno su un ceppo nano. Anche il tasso di crescita della varietà è basso.
La forma della corona è ovale, compatta (non allargata), ispessimento e frondosità sono piuttosto alti. Foglie strette, su lunghi gambi. I reni sono a forma di cono, fortemente deviati dal germoglio.
Descrizione della frutta
Il vantaggio principale di Silva sono i suoi frutti. Prima di tutto, si dovrebbe notare la loro dimensione: queste pere non sono solo grandi, ma letteralmente gigantesche.
Lo sai La più grande pera del Guinness dei primati pesava 1.405 grammi ed è stata coltivata 40 anni fa nel Galles del Sud (Regno Unito). Un frutto che è maturato nel giardino di un contadino di Inguscezia Abas Matiev nel 2013 può essere considerato un record russo, il peso di questo gigante era di 1007 grammi.
Con un peso minimo di 200 ge un peso medio di 350-400 g, i singoli esemplari possono raggiungere 800 g, che è significativamente superiore ad altre varietà considerate a frutto grosso.Per quanto riguarda le altre caratteristiche dei frutti di Silva, possono essere descritte come segue:
forma | Largo, "bottiglia", con pronunciata tuberosità |
colore | Giallo-verdastro nella fase di maturità tecnica, bronzo con debole ruggine - dopo la piena maturità. A volte c'è un blush rosa sfocato sul lato rivolto verso il sole |
carne | Mancano bianco o rosa chiaro, denso, molto succoso, con media oleosità, granulosità e frammenti solidi |
gusto | Dolce, con la presenza di una nota muschiata, quando viene morsa, la carne non scoppietta, ma si scioglie in bocca |
aroma | Fruttato pronunciato |
Valutazione di degustazione | 5 (punteggio più alto) |
Pro e contro della varietà
- Tra i vantaggi di cui Silva si innamorò sia degli agricoltori professionisti che dei normali residenti estivi, vale la pena menzionare:
- caratteristiche di gusto incredibilmente elevate;
- frutto grosso;
- compattezza e debolezza di un albero;
- alta resa stabile e prime fasi di fruttificazione;
- buona trasportabilità dei frutti;
- semplicità;
- resistenza invernale (adattata per la regione in crescita);
- buona resistenza a varie infezioni fungine, in particolare alla crosta.
! importante I giardinieri notano che solo Delbarya Rx-12/47, noto anche come Snezka, può competere con Silva per quanto riguarda le caratteristiche gustative, tuttavia la resistenza invernale e la resistenza a malattie di questa varietà non sono ancora state studiate. Per quanto riguarda la mancanza di pretese e la maturità precoce, in queste qualità Silva è seconda solo alla varietà di pere Striyskaya.
- Gli svantaggi di Silva sono:
- aspetto non troppo attraente del frutto, in particolare, la loro pronunciata tuberosità;
- insufficiente resistenza invernale per la coltivazione nella corsia centrale e nelle regioni più fredde della Federazione Russa;
- breve durata;
- scarsa resistenza allo spotting marrone, che Silva ha ereditato dalla forma parentale - Triumph de Vienne;
- rarità - può essere abbastanza difficile trovare una piantina.
Immunità alle varietà da malattie
La resistenza di Silva alle principali malattie delle pere non è assoluta, ma si caratterizza per essere molto buona, al di sopra della media. L'albero colpisce raramente la crosta, ma la varietà è molto più suscettibile alle macchie marroni.
Impollinatori
Silva è una varietà caratterizzata da impollinazione incrociata. Ciò significa che per raccogliere i frutti, è necessario che non lontano dall'albero (entro un raggio di non più di 50 m) crescano altre pere che fioriscono e fruttifichino allo stesso tempo - le cosiddette varietà impollinatrici.
Per Silva questo ruolo può svolgere varietà come:
- Sonata;
- In memoria di Yakovlev;
- Autumn Yakovleva;
- Bere Bosk.
! importante La capacità degli alberi di impollinarsi a vicenda non è sempre reciproca, ovvero se una varietà è un buon impollinatore per un'altra, ciò non significa che questa regola funzioni nella direzione opposta.
Silva è un impollinatore eccellente per pere come l'amati Klappa, Williams e Sonata, quindi solo l'ultima varietà può essere considerata come impollinata con Silva.
La fioritura della silva si osserva di solito all'inizio di maggio. I frutti maturano nella seconda metà di settembre, il che ci consente di classificare la varietà come metà autunno.Nella fase di fruttificazione, la piantina entra molto rapidamente, tuttavia, i tempi specifici dipendono dallo stock. Quindi, Silva, innestata sulla mela cotogna, dà il primo raccolto già 2 anni dopo la semina, ma anche quando si utilizza un altro albero come ceppo, Silva inizia a dare frutti non oltre il terzo anno di vita.
Regole di atterraggio
Nonostante il fatto che la pera sia un albero da frutto molto popolare nell'emisfero settentrionale, la sua coltivazione ha alcune caratteristiche, la cui ignoranza può costare al giardiniere inesperto la perdita di resa, e talvolta l'albero stesso. Questa scienza inizia, ovviamente, con la semina.
Come scegliere e preparare una piantina per la semina
I giardinieri affermano che le piantine di Silva hanno segni così pronunciati di affiliazione varietale che possono essere distinte anche dal loro aspetto: in primavera, l'angolo di deviazione dei germogli dal ramo (dovrebbe essere significativo, quasi dritto) può servire come un suggerimento, in autunno - la forma caratteristica delle foglie, ristretta , su un picciolo molto lungo.
Tuttavia, in realtà, non si dovrebbe essere guidati da criteri come l'unica prova che la piantina è Silva, tuttavia, forse, non ne vale la pena.
! importante Per acquistare piantine è necessario solo in vivai specializzati, è necessario cercare in anticipo il prodotto giusto e concordare immediatamente un acquisto futuro, poiché la quantità di materiale di piantagione di qualità è ancora molto limitata.
Poiché questa è una pera con caratteristiche di gusto molto elevate, sebbene non ancora molto comune, è molto facile commettere un errore o diventare vittima di truffatori.Un'altra regola importante per quanto riguarda l'acquisto è che dovresti evitare di acquistare alberi in luoghi geograficamente distanti dal luogo della futura piantagione.
Il cambiamento delle condizioni climatiche, anche se entrambe le zone si trovano alla stessa latitudine, riduce notevolmente il tasso di sopravvivenza di una piantina e una pera sopravvive molto peggio di molti altri alberi da frutto.
Silva deve essere piantata all'età di 1-2 anni. Tale albero ha un'altezza da 100 a 120 cm, lo spessore nell'area dell'innesto è di circa 12 mm. Una piantina annuale non ha rami laterali; una piantina di due anni non dovrebbe avere più di 2, con una lunghezza media di 30 cm.
Quando si sceglie un albero, è importante assicurarsi che non abbia danni, la corteccia deve essere assolutamente monofonica, i rami rimangono elastici e le radici luminose e fresche. Il numero di processi principali della radice è almeno tre, la loro direzione è versatile, la struttura è uniforme (ispessimenti sono un segno di malattia).Un altro punto associato alla selezione di una piantina di qualità sono le foglie.
La loro stessa presenza, e ancora di più in grandi quantità, è indesiderabile, poiché un piatto foglia evapora la maggior parte dell'umidità che indebolisce la vitalità di un albero estratto dal terreno, quindi i produttori coscienziosi rimuovono le foglie dalle loro piantine prima della vendita, lasciando solo 1-2 pezzi che possono essere identificati specie arboree.
Lo sai I guaritori popolari e gli erboristi di Plovdiv (la più antica città europea situata sul territorio della moderna Bulgaria) credevano che una pera potesse spaventare un serpente, quindi quando andavano a raccogliere piante medicinali, portavano sempre con sé un ramo di pera o precedentemente si sfregavano il succo di foglie di pera sulla pelle.
Poiché le pere sono difficili da percepire il trapianto, è necessario piantare la piantina acquistata il più rapidamente possibile. La preparazione pre-impianto include l'ammollo delle radici in un oratore preparato da una miscela di 1 parte di letame e 2 parti di argilla, questo migliorerà la sopravvivenza delle radici.Inoltre, poco prima dell'atterraggio, i fori principali e i rami laterali devono essere ridotti di 1/3.
Alcuni giardinieri potano le radici di pera prima di piantare, credendo che in questo modo stimolino il rapido sviluppo del sistema radicale. Questo è in realtà un errore. Una piantina percepisce una procedura simile come stress aggiuntivo che ne impedisce l'adattamento.
Scegliere il posto migliore per l'atterraggio e preparare le buche
La pera presenta diversi requisiti fondamentali per il luogo di impianto:
- illuminazione. Devi trovare un posto sul sito in cui l'albero sarà esposto alla luce solare diretta per almeno 6 ore al giorno.
- Protezione dal vento. Per un albero adulto, questo non è così importante, ma fino a quando la piantina non viene rafforzata, i venti, specialmente quelli settentrionali, possono danneggiarlo.
- Acque sotterranee basse (profondità minima - 2–2,5 m) e l'assenza di terreno paludoso. Il sistema radicale della pera si trova abbastanza vicino alla superficie della terra e se c'è molta acqua nel terreno, le radici dell'albero iniziano a marcire.
! importante Le pere coltivate all'ombra producono un raccolto più acido, inoltre si riducono anche la dimensione e il numero totale di frutti.
Per quanto riguarda il terreno, qui l'esattezza dell'albero non è così elevata. Le pere crescono meglio su arenaria e chernozem; il terriccio è una buona opzione.
L'arenaria è ammissibile, ma l'allumina Silva non è adatta, quindi, se il terreno è pesante e argilloso, la situazione dovrà essere corretta scavando una fossa più voluminosa con una sostituzione completa di tutta la terra estratta da essa.L'acidità ottimale è compresa tra 5,6 e 6,0 (si preferisce una reazione neutra, è consentita una reazione leggermente acida, una pera alcalina non è adatta).
La fase preparatoria dell'atterraggio di Silva scavando una buca termina. Le sue dimensioni standard sono 70 cm di profondità e 70-80 cm di diametro. L'unica condizione è che devi farlo in anticipo, almeno 2 settimane in anticipo, in modo che la microflora del terreno possa accumularsi sul fondo.
Modello di atterraggio
Prima di procedere direttamente alla semina, è necessario creare una miscela nutriente del terreno per l'albero. Come base per questo, puoi prendere la terra che è stata scavata scavando un buco, ma non tutto, ma solo il suo strato superiore, poiché solo è fertile.
Per arricchirlo e portare il volume totale del substrato alla quantità richiesta, è necessario aggiungere al terreno:
- letame, compost o humus (idealmente cavallo) - 20-30 litri;
- humus - 1 l;
- nitrato di ammonio - 80 g;
- farina di fosforite o superfosfato - 1 kg o 1,5 kg, rispettivamente;
- frassino o solfato di potassio - rispettivamente 800 go 150 g.
! importante Una pera non può essere sepolta nel terreno. La piantina deve essere installata in modo tale che, dopo aver scavato nella fossa, il suo collo della radice (da non confondere con il luogo dell'innesto) si alzi dal suolo di non meno di 5 cm e non più di 7 cm.
Dopo aver calcolato la quantità necessaria di terra preparata che deve essere posata sul fondo della fossa, puoi iniziare a sbarcare.Innanzitutto, dovresti costruire una collina dal basso in basso e installare una piantina su di essa, diffondendo con cura le radici. Si consiglia di garantire che il sito di vaccinazione "guardi" a sud.
Il buco dovrebbe essere sepolto gradualmente, tirando periodicamente l'albero verso l'alto e allo stesso tempo comprimendo il terreno per prevenire la formazione di camere d'aria nel terreno.
Dopo aver riempito la fossa, la piantina deve essere annaffiata con abbondante acqua calda e quindi pacciamare la superficie con torba o segatura.
Affinché l'albero possa attecchire meglio, l'anno prossimo è necessario rimuovere la maggior parte dei fiori da esso. (non puoi lasciare più del 20%, ma anche con loro, in caso di fruttificazione, dovrebbero essere immediatamente tagliati).
Nel secondo anno, l'albero può fiorire e dare frutti, ma metà di essi vengono rimossi quando diventano delle dimensioni di una ciliegia.
Tale razionamento non solo aumenterà le dimensioni e il contenuto di zucchero dei frutti rimanenti, ma consentirà anche alla piantina di sopravvivere all'inverno, perché la fruttificazione porta via la parte del leone di energia e sostanze nutritive dall'albero, circa 15 volte più della crescita di germogli e foglie. Guidato da questa considerazione, è necessario rimuovere parte delle pere dall'albero negli anni successivi, fino a quando non diventa più forte.
Caratteristiche delle cure stagionali
La cura stagionale delle pere comprende l'irrigazione, il condimento, la potatura e il trattamento preventivo. Ognuno di questi tipi di lavoro ha le proprie scadenze e regole.
Irrigazione
La regola principale per quanto riguarda l'irrigazione degli alberi da frutto è che queste procedure dovrebbero essere rare ma abbondanti.Una chiara periodicità non può essere stabilita qui, tutto dipende dalle condizioni climatiche e meteorologiche.
Tuttavia, si deve ricordare che:
- la pera non tollera un eccesso di umidità nel terreno;
- con un'irrigazione insufficiente, puoi perdere una parte significativa del raccolto, e non solo nell'attuale, ma anche nell'anno successivo.
! importante Un bisogno critico di umidità per Silva si verifica in luglio e agosto, quando la prossima primavera si verificherà un'intensa formazione di frutti e germogli di gemme. Ma dalla seconda metà di agosto e fino alla raccolta, l'irrigazione deve essere fermata, altrimenti le pere diventano meno dolci e vengono immagazzinate peggio.
Per l'irrigazione, è sempre necessario utilizzare acqua leggermente riscaldata al sole e la procedura stessa dovrebbe essere eseguita la sera o la mattina.
Regole per tagliare e formare corone
La potatura è una tecnica agricola molto importante durante il giardinaggio. Permette non solo di prolungare la vita dell'albero, ma anche di aumentare significativamente la sua resa e persino di migliorare il gusto dei frutti, la loro quantità e dimensione. Un albero tagliato correttamente è meno malato, inoltre è molto più facile da elaborare.
Dopo la prima potatura, che viene eseguita al momento della semina, dovrebbe essere formata una corona per diversi anni. Per questo, di solito viene utilizzato il metodo a livelli rarefatti, assumendo la presenza sul tronco di "cinture" di 2-3 rami diretti in direzioni opposte con una distanza tra le file di 50-70 cm.Parallelamente, viene eseguita la potatura sanitaria, che consiste nella rimozione di rami duplicati, intersecanti, danneggiati e secchi, nonché nodi diretti verticalmente.
Le pere non tollerano la potatura autunnale, quindi è meglio eseguire la procedura in primavera, fino a quando le gemme si aprono, scegliendo una giornata asciutta e soleggiata.
Quando tagli le pere, devi essere guidato dalle seguenti regole:
- La radicalità delle pere da potatura, rispetto al melo, dovrebbe essere più elevata.
- La rimozione dei rami dovrebbe essere eseguita "sotto la radice" senza lasciare ceppi.
- I rami fruttiferi di un albero adulto, incapace di resistere alla pesantezza di grandi frutti e a causa di questa caduta a terra durante la fruttificazione, è meglio rimuovere, dando così lo stimolo per la formazione di giovani germogli un po 'più in alto.
- La pera è molto sensibile all'ombreggiatura della corona, quindi nel tempo deve essere diluita. Ciò non solo aumenterà la produttività, ma aumenterà anche la resistenza dell'albero a malattie e parassiti.
- Anche con una potatura intensiva antietà, il peso totale dei rami non può essere ridotto di oltre il 25%, altrimenti la pera si riprenderà per molto tempo dopo tale procedura.
Fertilizzanti e tassi di applicazione
Il rabbocco della pera e l'irrigazione devono essere eseguiti correttamente e dosati. In primavera, i fertilizzanti azotati vengono sempre applicati, in autunno - fosfato e potassa. I prodotti organici (compost, letame, humus) vengono introdotti in qualsiasi momento dell'anno, ma è meglio farlo in primavera o in autunno, contemporaneamente a scavare la terra intorno alla pera.La frequenza di tale ravvivatura può essere di 2-3 anni, a seconda delle condizioni dell'albero e della qualità iniziale del terreno (su chernozem, la frequenza di concimazione può essere ridotta, ma sul suolo sabbioso, al contrario, aumentato).
Il dosaggio durante l'applicazione di fertilizzanti viene calcolato dall'area del sistema radicale e, a sua volta, è determinato non solo dall'età della pera, ma anche dallo stock su cui viene innestato.
! importante L'apparato radicale di Silva, innestato su un ceppo nano (di solito mela cotogna), si estende per 12-15 m in un albero adulto², mentre uno stock in forte crescita può aumentare quest'area a 20-25 m².
I tassi di consumo di fertilizzanti minerali per 1 m² dell'apparato radicale sono riportati nella tabella:
Tipo di fertilizzante | Dosaggio, g |
NPK | 70–80 |
Ammophos | 70–80 |
Frassino | 700 |
Cloruro di potassio | 15–20 |
Solfato di potassio | 20–25 |
Farina di fosforite | 30–40 |
superfosfato | 40–60 |
Urea (urea) | 10–20 |
Nitrato di ammonio | 15–20 |
Preparazioni invernali
La resistenza invernale di Silva consente all'albero di sopportare gelate senza problemi fino a -30 ° C, il che è abbastanza per la calda Adygea e altre regioni meridionali. Tuttavia, stiamo parlando di una pera adulta. Si consiglia di isolare le giovani piantine alla fine dell'autunno.Per questo, il cerchio vicino allo stelo dovrebbe essere pacciamato con uno spesso strato di torba, letame o segatura e lo stelo stesso dovrebbe essere avvolto con materiale leggero e "respirante". A questo scopo, puoi usare collant da donna in tela, fibra agricola e persino in nylon.
Quando cade la neve, puoi formare un alto cumulo di neve attorno all'albero, ma prima dell'inizio della primavera è meglio rimuoverlo, poiché l'abbondanza di acqua di fusione può essere dannosa per il delicato sistema radicale della piantina.
Lo sai Al fine di sconfiggere la "morte nera" (come scoppiava la peste in diverse parti dell'Europa, dell'Asia e dell'Africa ogni 10-15 anni) nel Medioevo, alcuni popoli eseguivano riti rituali di esilio, facendo un sacrificio della peste appeso alla pera più antica.
La parte obbligatoria del lavoro invernale nel giardino è anche la rimozione di tutti i detriti vegetali dal terreno nell'area in cui cresce l'albero da frutto, poiché parassiti e funghi specializzati in questa coltura preferiscono l'inverno nelle vicinanze, nascondendosi in foglie cadute, erbacce secche e soprattutto nei restanti frutti non raccolti.
Malattie e parassiti di grado
Silva mostra una buona resistenza alla crosta e ad altre infezioni fungine, ma i giardinieri esperti sono ben consapevoli che anche alberi molto forti possono subire perdite significative da malattie o parassiti se non viene effettuato un trattamento preventivo tempestivo del giardino. In particolare, su una pera può parassitare:
malattia | Parassiti (insetti e zecche) |
marciume della frutta (gioielliosi) | scarabeo di pera |
scabbia | falena pera |
fungo di fuliggine | moscerino della pera |
tamarisco | acufene di pera (pietra focaia) |
muffa in polvere | baco da seta inanellato |
ruggine | scala maculata di mela |
essiccazione corticale infettiva (citosporosi) | mosca della frutta |
essiccazione dei rami (tubercolosi) | faggio di frutta |
cancro nero | acaro della gallina |
cancro europeo | ciliegio |
spotting marrone (entomosporiosi) | tick di frutta marrone |
punto fogliare (filosticosi) | mela verde e afidi grigi |
È più opportuno elaborare un albero in primavera e deve essere fatto molto presto, mentre il flusso di linfa attiva non è ancora iniziato e si estende in più fasi:
- Durante il primo trattamento l'enfasi principale è sulla protezione contro le malattie fungine, poiché gli insetti dormono ancora in questo momento e le spore fungine si stanno già diffondendo nell'aria. Come preparazione adatta in questa fase, si può considerare la miscela di solfato di rame o bordolese.
- Secondo trattamento effettuato nella fase del "cono verde", t. al momento dell'inizio del gonfiore renale. È importante non perdere il momento, perché insetti come gli scarabei di fiori di mela o pera si svegliano molto presto dal letargo e presto iniziano a deporre le uova. Quando ciò accade, i trattamenti perderanno la loro efficacia: la prima generazione di coleotteri dannosi presto morirà comunque, e le uova e le larve che compaiono dopo un po 'si nascondono in un bocciolo chiuso, quindi qualsiasi insetticida è impotente contro di loro. Fino a quando l'imago non uscirà, il fiore sarà completamente distrutto. L'urea o il nitrofene hanno un buon effetto insetticida, che, inoltre, sono anche fertilizzanti azotati necessari per un albero in primavera.
- Terzo trattamento effettuato immediatamente prima della fioritura per distruggere quei parassiti che si svegliano più tardi. A volte viene eseguita un'altra spruzzatura, subito dopo la fioritura dell'albero.
Raccolta e conservazione
La silva, come è stato detto, appartiene alle varietà di metà autunno, che caratterizzano non solo il tempo di maturazione del frutto, ma anche la loro qualità di conservazione.
! importante Per la conservazione a lungo termine, sono adatte solo le cosiddette varietà di pere invernali, che maturano a metà autunno. Quasi nessuna varietà estiva è immagazzinata, dovrebbero essere consumate o trasformate entro e non oltre due settimane dopo il raccolto.
L'autunno Silva è tra le due varietà indicate. Maturazione a fine settembre, i suoi frutti possono essere conservati in frigorifero o in cantina per 1-2 mesi. La temperatura ottimale per la conservazione è + 2 ... + 5ºC.Inoltre, se raccogli un po 'prima, quando le pere non hanno ancora raggiunto la piena maturità biologica, il periodo sopra sarà vicino al punteggio massimo.
Tuttavia, prima di inviare tali frutti in un luogo fresco, devono essere conservati per diversi giorni a temperatura ambiente, durante i quali raggiungeranno la piena "prontezza" e non saranno in alcun modo inferiori a quelli maturati sull'albero.
Silva è una varietà di pera giovane e poco conosciuta, ma nonostante la mancanza di riconoscimento ufficiale, è già riuscito a conquistare un numero enorme di fan tra i giardinieri delle regioni meridionali della Russia e dei suoi vicini immediati.
Il gusto dei frutti di Silva oggi è difficile da trovare uguale e gli impressionanti indicatori di resa con dimensioni degli alberi molto compatti rendono la varietà una vera scoperta per i proprietari di piccoli cottage estivi.