Il settore zootecnico australiano potrebbe perdere fino a $ 3,2 miliardi entro il 2030 se non corrispondesse al mutevole atteggiamento dei consumatori nei confronti del benessere degli animali.
Lo ha annunciato il responsabile delle pubbliche relazioni dell'agenzia di stato australiana Meat & Livestock Australia, Jacqueline Baptista, in una riunione della Victoria Farmers Federation dedicata alla promozione della carne rossa e alla lotta contro il crescente movimento vegano, tenutasi questa settimana a Darnum, Victoria.
Baptista ha dichiarato a più di 30 agricoltori coinvolti in carne, pecore e prodotti lattiero-caseari che l'84% della perdita di 3,8 miliardi di dollari prevista entro il 2030 è dovuta all'incapacità degli agricoltori di cambiare le relazioni con i consumatori e sono direttamente collegati a problemi di benessere degli animali.
"Non possiamo cambiare ciò che le persone preferiscono mangiare, che preferiscano verdure o carne rossa - questa è la scelta individuale di qualcuno, e la rispettiamo pienamente", ha detto Baptista. Jacqueline Baptista ha incoraggiato gli agricoltori a "parlare onestamente, con orgoglio e trasparenza" delle loro attività.
"Ognuno ha l'opportunità di parlare con i consumatori e di raccontare la storia di una zootecnia rispettosa dell'ambiente e per lo più familiare - almeno l'Australia ha 100.000 produttori di carne rossa", ha dichiarato il manager di Meat & Livestock Australia e ha aggiunto che l'industria dovrebbe trovarne uno un modo per consegnare la loro carne rossa ", che la gente vuole".
