La crescita di polli da carne sta diventando un'attività sempre più popolare ogni anno. Se si raggiungono indicatori di produttività elevati, questo business può essere molto redditizio o servire come un buon reddito aggiuntivo per il lavoro principale. Per gestire una produzione senza problemi, è necessario prendersi cura dei polli da carne sin dalla tenera età, quando sono particolarmente sensibili alle malattie, e adottare misure urgenti ai primi sintomi.
Malattia di polli da carne per adulti
I polli dei polli da carne sono allevati per ottenere uova e carne. La popolarità del loro allevamento è dovuta agli alti tassi di crescita e all'elevata produttività. Già all'età di un mese e mezzo, il pollo raggiunge un peso fino a 2 kg e nel quarto mese gli uccelli vengono macellati. Come ogni organismo vivente, i polli da carne sono sensibili alle malattie.
I loro motivi principali sono:
- dieta impropria;
- malattie ereditarie;
- violazioni delle condizioni di detenzione.
Per riconoscere e diagnosticare i disturbi nel tempo, è necessario conoscerli "di persona", perché i casi sono diversi e richiedono un approccio individuale al trattamento. Consideriamo in dettaglio ogni tipo di possibile malattia.
Coccidiosi
Questa malattia infettiva è causata dalla diffusione di infezioni di classe coccidi. Nei polli, la coccidiosi si verifica quando viene colpita una delle 11 specie di protozoi: l'eimeria tenella. Bacilli particolarmente attivi si sviluppano in climi umidi e caldi. Coccidia entra nel corpo degli uccelli attraverso l'acqua, i rifiuti umidi, il cibo e si diffonde rapidamente tra il bestiame. Colpendo il corpo del pollo, i coccidi colpiscono il sistema nervoso, gli organi digestivi e l'intestino.Nei primi giorni, la malattia non ha sintomi pronunciati, ma 1-2 giorni dopo la malattia, l'appetito scompare nell'uccello, si verifica la diarrea e diventa letargico e letargico. Le piume sono arruffate e la pelle è pallida o bluastra. L'uccello malato è inattivo, non entra in contatto con altre persone, si siede con le ali abbassate. L'uccello muore dopo 4 giorni e l'eimeria rimane nell'acqua, si nutre, in casa per un mese, sui pascoli - fino a un anno.
! importante must fare cicli periodici di polli per notare i segni della malattia nel tempo, poiché la coccidiosi ha il carattere di una pestilenza: negli adulti, si verifica la mortalità al 100% dell'intera popolazione e la malattia viene trasmessa molto rapidamente.
Trattano la malattia con l'aiuto di preparati chimici (Koktsiprodin, Baykoks, Madikoks, Koktsisan, Koktsidin e altri). L'uccello viene isolato e per 4 giorni aggiungono la medicina all'acqua e si nutrono nelle proporzioni rigorosamente indicate nelle istruzioni. La stanza viene disinfettata, ventilata, le ciotole, gli alimentatori e le lenzuola vengono cambiate.
Kolibakterioz
L'agente causale della colibacteriosi è E. coli, che si trova nelle feci di pollo. Le feci infette possono entrare nel cibo o nell'acqua e trasmettere la malattia a tutto il bestiame (tassi di mortalità per infezione di massa - 30%). Le feci con infezioni cadono sul guscio d'uovo, da dove penetrano nell'embrione, che è anche nato malato.
I primi segni sono:
- feci liquide;
- comportamento degli uccelli oppresso e depresso;
- diarrea rapida;
- becco blu.
La malattia colpisce più spesso la crescita giovane. La diagnosi si basa su manifestazioni cliniche e studi patologici. La causa della malattia sono le violazioni degli standard veterinari e zootecnici, le condizioni sanitarie. Il trattamento viene effettuato solo in una fase iniziale con antibiotici basati sulle ultime scoperte nel ramo della malattia: Lexoflon, Enronit, Syntomycin, Furazolidone e altri.
Quando infetti, le mandrie eseguono il massacro degli uccelli e lo smaltimento dei corpi. Nei giovani animali che riescono a superare la malattia, c'è un rallentamento della crescita e delle convulsioni. La carne di uccelli infetti non viene mangiata.
Morbo di Marek
Questo disturbo è anche chiamato neuro-linfomatosi. È causato da un virus che è contenuto nel DNA e porta alla paralisi del gozzo e danni al sistema nervoso. Negli uccelli, c'è un cambiamento nel colore dell'iride dell'occhio, mancanza di appetito a causa di danni agli organi digestivi, debolezza, dolore alle gambe e alle articolazioni (che porta a un cambiamento di andatura e zoppia), una curvatura del collo, ali e arti, pallore delle mucose. Il periodo di incubazione dura lentamente, i primi sintomi possono comparire da 3 settimane a diversi mesi dopo la sconfitta del virus.La forma acuta della malattia porta ad un arresto del funzionamento degli arti e della cecità. L'infezione completa del gregge inizia dopo 2 settimane di malattia del primo uccello. La scienza moderna non sa come curare la malattia di Marek e non ha farmaci che fermano lo sviluppo della malattia. Poiché il virus viene immagazzinato per lungo tempo nelle piume e giù nell'uccello, se vengono riconosciuti i primi sintomi, il pollo infetto viene ucciso.
Influenza aviaria
L'influenza aviaria è una malattia infettiva, il cui vettore è considerato 15 tipi di ceppi di virus, il più comune dei quali è l'H5N1. I virus sono trasportati da uccelli selvatici (il più delle volte anatre), che sono immuni dalla malattia. Questa malattia può assumere la forma di una pandemia, diffondendosi così in uno stato e nei territori vicini. Le pandemie di influenza aviaria si verificano 2-3 volte per 100 anni.
I sintomi della malattia sono i seguenti:
- la testa chinata di un uccello e gli occhi chiusi;
- rigidità e letargia dei polli;
- perdita di appetito e sete;
- aumento della temperatura corporea fino a 43–44 ° С;
- piume arruffate;
- diarrea;
- mucose iperemiche degli occhi;
- incollaggio di aperture nasali.
La malattia è caratterizzata da un danno al tratto respiratorio e al tratto gastrointestinale. Il periodo di incubazione dura da 20 ore a 2 giorni. La velocità di distribuzione all'interno dello stock è veloce. Un risultato fatale si verifica nel 10–100% dei casi di infezione, a seconda della forma. Per una forma lieve, sono caratteristici malessere generale, perdita di appetito e deterioramento della copertura della piuma. Questa è una delle poche malattie zooantroponiche (che può essere trasmessa dall'animale all'uomo). Il 62% dei casi umani di influenza aviaria è diventato fatale.Quando si identificano i sintomi della malattia, è necessario informare sicuramente il veterinario locale, se dopo il contatto con l'uccello si avverte la febbre, è necessario consultare immediatamente un medico. Non ci sono cure efficaci per l'influenza aviaria nel mondo della medicina, quindi non può essere curata. La carne di un uccello malato non è adatta al consumo, quindi tali polli vengono macellati e le carcasse vengono bruciate.
Lo sai Solo nel 2018, l'Istituto di medicina sperimentale ha inventato un vaccino contro il virus dell'influenza H7N9. Sono ancora in corso studi sull'effetto dell'antidoto. Esperimenti paralleli continuano negli Stati Uniti, in Cina e in Russia. Gli scienziati suggeriscono che il prossimo scoppio dell'influenza aviaria sarà sufficiente per due mesi per diffondersi in tutto il mondo e la contrazione della nuova malattia con la medicina moderna è ancora sconosciuta.
Varicella
La varicella è causata da un virus in cui un pollo sano può entrare in contatto con uccelli già malati (compresi quelli selvatici), da roditori, insetti (zecche) e feci di uccelli infetti (che potrebbero entrare in acqua, piume o alimenti). Il virus entra nel corpo del pollo attraverso ferite aperte e il sistema mucoso, colpendo la pelle e il tratto respiratorio.
La malattia si presenta in tre forme:
- pelle. Questa è la forma più semplice. È caratterizzato dall'aspetto del vaiolo nella pelle aperta dalle piume. I piccoli perni sembrano grandi verruche rosse, che si ingrossano nel tempo. La mortalità del gregge quando infetto da vaiolo di questa forma è piccola.
- difterite - la forma più acuta. Con esso, sono colpiti il tratto respiratorio, la laringe, l'esofago e le mucose. Il rivestimento dell'occhio è acquoso o irritante, la fotofobia insorge, le ulcere si formano sulle mucose (nella cavità orale, sulla laringe e sulla trachea). Mangiare cibo diventa doloroso per il pollo, motivo per cui non mangia cibo e si indebolisce rapidamente. La mortalità si verifica nella metà del bestiame infetto.
- misto. Questa è la penetrazione simultanea del virus nella pelle e nelle mucose.
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Costipazione
Con costipazione, è caratteristico l'intasamento del tratto intestinale dell'uccello, attraverso il quale il tappo non può passare. La comparsa di costipazione è il primo segnale di una dieta impropria di pollo e di dubbia qualità del cibo. Inoltre, le cause più comuni sono l'ipotermia o il surriscaldamento di polli giovani, carenza di vitamine, lesioni, bere acqua fredda, eccesso di peso e atrofia gastrica. Puoi essere convinto della presenza di costipazione nell'uccello, se ha smesso di defecare o defecare con una sedia dura, spesso si accovaccia e sbatte le ali, schiamazza con suoni insoliti ed è molto teso.
Un tale uccello deve essere separato dal resto e trasferito a una dieta individuale. Per migliorare il passaggio del sughero, le persone malate vengono introdotte nel porridge dietetico mescolato con olio di ricino o vaselina, il contenuto di verdure tritate, verdure e frutta nei mashrooms liquidi viene aumentato. Gli integratori di pectina e vitamina vengono introdotti insieme al cibo, i bevitori vengono riempiti con acqua leggermente calda. Se la dieta non è riuscita a normalizzare le feci, questo indica possibili cause parassitarie di costipazione. In questo caso, rivolgiti al veterinario che prescrive le soluzioni farmacologiche (Metronidazole, Vermox).
Malattia dei pulcini
Molte malattie si manifestano più spesso nei giovani animali, perché nella fase di formazione e crescita, il corpo è più sensibile a fattori esterni. I polli non hanno ancora sviluppato l'immunità e un ambiente non protetto può diventare vittima di virus e batteri. Al fine di evitare la diffusione di malattie, la cura dei polli è costantemente monitorata e ispezionata individualmente da ciascun individuo.
Indigestione
La dispepsia è una malattia causata da un malfunzionamento dell'apparato digerente. Può verificarsi nei pulcini di un giorno a causa di un disturbo nella loro dieta. Il corpo dei giovani pulcini è ipersensibile e richiede un'attenta cura della qualità dell'alimentazione. Durante questo periodo, è particolarmente importante garantire ai pulcini la normale digestione e l'assimilazione del cibo.
Le cause della dispepsia sono:
- violazione del regime di temperatura in casa (le pancia dei polli dovrebbero essere su una lettiera calda e asciutta);
- dieta impropria con l'introduzione di alimenti duri (orzo, segale);
- alimentazione con cibi grossolani (molluschi, gesso);
- tritare insufficiente del cibo;
- scarsa qualità del cibo o suo deterioramento (cibo ammuffito, acido, marcio);
- un brusco cambiamento nel feed.
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Il menu principale comprende prodotti a base di acido lattico, soluzioni contenenti batteri benefici dell'acido lattico, infusi di camomilla o tè forte, alimenti facilmente digeribili, farina di carne e ossa e pesce, siero di lievito, verdure grattugiate finemente, aglio, cipolle e integratori vitaminici e minerali. In presenza di una lieve forma di dispepsia, i giovani guariscono entro 2-3 giorni. In futuro, per evitare la malattia quando si introducono nuovi mangimi, vengono testati su un piccolo gruppo di polli.
Aspergillosi
L'aspergillosi è causata da funghi patogeni del genere Aspergillus, che entrano nel corpo attraverso le vie respiratorie. I funghi sono contenuti nell'aria, nel suolo, possono apparire in ambienti umidi, rifiuti umidi. La malattia colpisce principalmente i giovani animali, poiché le loro vie aeree sono suscettibili di azioni patogene.Inalando costantemente il fungo, il disturbo acquisisce una forma acuta, che è caratterizzata da:
- mancanza di respiro (un pollo allunga il collo durante l'inalazione e come se non potesse "respirare");
- raucedine e traspirazione durante l'inalazione;
- tosse;
- cresta blu;
- pallore di piume;
- ali cadenti;
- letargia.
L'aspergillosi deve essere trattata solo nelle fasi iniziali. In questo caso, i veterinari prescrivono antibiotici, poiché la malattia si diffonde rapidamente tra il bestiame. In caso di recupero in futuro, le case vengono regolarmente aerate (senza correnti d'aria) e mantenute asciutte.
Salmonellosi
La salmonellosi è una malattia virale causata dalla Salmonella coli. Il pulcino può ottenere l'agente patogeno attraverso cibo o acqua, nonché da goccioline trasportate dall'aria da individui infetti. Poiché la salmonella entra nel guscio d'uovo e può infettare un uovo, un virus potrebbe già nascere con il virus. Degli oltre duemila ceppi di salmonella, i polli vengono infettati da circa 230 di loro. Il virus agisce astutamente e potrebbe non manifestarsi per molto tempo.La malattia può assumere una forma troppo acuta e non si manifesta affatto con una forte immunità degli uccelli. Il periodo di incubazione dura da 6 ore a 3 giorni. Il numero di decessi può raggiungere l'80%. La salmonella colpisce il tratto gastrointestinale, i muscoli e l'ovidotto. Quindi il virus secerne tossine e si diffonde in tutto il corpo, colpendo tutti gli organi. Molto spesso, i polli di età compresa tra 1-2 settimane sono infetti.
Tra i segni della diffusione della salmonella nei polli, ci sono:
- diarrea con sangue;
- gonfiore delle gambe e degli occhi;
- debolezza e apatia;
- difficoltà respiratorie
- mancanza di appetito;
- ritardo di crescita.
La malattia può essere trasmessa a qualsiasi tipo di animale e umano. Il trattamento dei pulcini viene effettuato con l'introduzione di un ciclo di antibiotici ("Levomicetina", "Gentamicina", "Furazolidone"). Parallelamente, i probiotici e le vitamine vengono introdotti nella dieta. Il corso del trattamento dura da 6 a 9 giorni. La carne di un pollo che è stata a lungo malata con una forma acuta contiene gli agenti causali della malattia, quindi non è adatta al consumo.
Lo sai Oltre alle malattie del pollo, si può incontrare un fenomeno così interessante come il fenomeno delle uova, in cui subiscono varie modifiche. Uno di questi fenomeni è l'uovo nell'uovo, quando il feto con il guscio formato ritorna sull'ovidotto del pollo, dove uno nuovo ha già iniziato a svilupparsi. Pertanto, entrambe le uova finite vengono nuovamente coperte di conchiglie.
Pulloroz
La pullorosi è una delle forme di salmonellosi, il cui agente causale è la Salmonella pullorum-gallinarum. Le condizioni non igieniche e l'umidità in casa diventano la principale fonte di infezione. Il sintomo principale della malattia, mediante il quale è possibile determinare in modo inequivocabile la pullorosi, è la diarrea con placca bianca. Inoltre, si osservano lo stato depresso dell'uccello, la mancanza di appetito, la sete grave, la mancanza di respiro, l'esaurimento e la debolezza, la febbre fino a 43–44 ° С, come nell'influenza aviaria.Il periodo di incubazione dura 1-6 giorni. A volte un bacillo entra in un uovo da un pollo adulto e i pulcini nascono già malati. In questo caso, la morte si verifica nei primi giorni dopo la nascita. Molto spesso, i polli di età inferiore a 1 mese sono infetti. Il virus si diffonde rapidamente attraverso cibo e acqua. Gli antibiotici sono usati per il trattamento.
I pulcini infetti vengono piantati e alimentati con un ciclo di Sulfadimezin o Biomicina. Altri individui del gregge sono anche nutriti con farmaci antibatterici e antivirali: furazolidone, tetraciclina e altri. I polli che non vengono curati vengono distrutti.
Rachitismo
Un tale disturbo insidioso, come il rachitismo, si verifica a causa della mancanza di calcio, fosforo e vitamina D nel corpo dei polli. Ciò accade a causa di una dieta scorretta, contenuto troppo stretto e una rara camminata. Questa malattia non viene trasmessa da un pulcino all'altro, tuttavia, poiché le condizioni di detenzione sono le stesse per l'intera mandria, a causa di errori nella nutrizione e violazione degli standard di crescita, compaiono segni di rachitismo nell'intero bestiame.
I sintomi principali sono:
- becco morbido e stemma;
- un'andatura distorta, che rimbalza quando si cammina, e quindi completamente incapacità di mettersi in piedi;
- crescita e ritardo dello sviluppo;
- piume arruffate;
- compromissione del coordinamento dei movimenti;
- forte perdita di peso
- mancanza di forza.
Nei polli da carne, la malattia si sviluppa nell'8-10 ° giorno di vita. Nella forma acuta, si verifica una deformazione ossea, camminando sulle articolazioni del garretto, il corpo è distorto, la testa diventa grande e il corpo è piccolo, perché smette di crescere. La malattia è astuta in quanto i suoi segni evidenti si manifestano nelle fasi successive, inizialmente la mancanza di calcio non è visibile visivamente. Il rachitismo è una malattia curabile.
Per fare questo, rivedere la dieta degli uccelli, aumentare la dose di grano e foraggio verde, introdurre roccia conchiglia finemente macinata, gesso, calcare, carne e ossa e farina di pesce. Come farmaci, olio di pesce, vitamine e oligoelementi (contenenti calcio e fosforo), vengono aggiunti fosfato tricalcico. I pulcini sono soggetti a regolari passeggiate al sole e in una stanza spaziosa.
Ipovitaminosi A
Questa malattia si verifica a causa della mancanza di vitamina A e retinolo nel corpo degli uccelli.
I giovani animali possono ammalarsi per due motivi:
- con la dieta sbagliata;
- dall'uccello madre.
Il pollo adulto con retinolo e carotenoidi insufficienti nel mangime non riceve vitamina A, che si accumula nel fegato e nei tuorli d'uovo. Per questo motivo, i pulcini nascono deboli con evidenti segni di difetti. La forma di ipovitaminosi dipende dalla quantità di carenza vitaminica contenuta nel tuorlo. Di norma, la malattia si manifesta il 7-10 ° giorno della vita dei polli.
! importante L'ipovitaminosi è soggetta a trattamento; per questo, la dieta è riempita al massimo con prodotti contenenti carotene e integratori minerali. La dose giornaliera di retinolo nel trattamento della malattia supera la norma abituale di 3-5 volte.
I sintomi più comuni sono mancanza di appetito, perdita di coordinazione, crescita stentata, perdita di peso, polli che non si alzano in piedi e cadono sulla schiena. Si osservano gonfiore delle palpebre, formazione di croste intorno agli occhi e grappoli di formaggio, si verifica la "cecità notturna", respiro corto con respiro sibilante e fischi. L'epitelio è coperto da una crosta, si verifica la cheratinizzazione delle mucose.Parallelamente si manifestano fenomeni nervosi: rimbalzo durante una passeggiata, movimenti circolari. È obbligatorio introdurre nella dieta carote tritate, verdure grattugiate, olio di pesce, farina di erba, vitamine del gruppo B, tocoferolo, olio di vitamina A. Il trattamento dura tre settimane. Se dopo queste misure rimangono i sintomi dell'ipovitaminosi, i farmaci vengono somministrati per via intramuscolare agli uccelli.
Polli da carne respiro sibilante
Il respiro sibilante, la tosse e lo starnuto non sono segni di un pollo sano. Queste manifestazioni dovrebbero allertare il proprietario o il dipendente dell'azienda avicola. Nel migliore dei casi, il respiro sibilante si verifica a causa del comune raffreddore. Allo stesso tempo, la temperatura corporea aumenta al pulcino, il muco dal becco scorre costantemente, le aperture respiratorie si intasano, si fa fatica a respirare con raucedine.
Molto spesso, nella stagione fredda si manifesta un raffreddore, quindi durante questo periodo è necessario riscaldare soprattutto i locali per gli uccelli. Distribuire le lampade in modo uniforme a livello di azienda agricola, utilizzare il riscaldamento degli scaffali, chiudere tutti i possibili fori a livello domestico, prevenire correnti d'aria e installare dispositivi di riscaldamento. Con il raffreddore, la malattia può essere trasmessa da un pollo all'altro, quindi non dovresti iniziare con il trattamento.
Per questo, il bestiame viene bevuto con un ciclo di farmaci antibatterici (ad esempio, Enroxil), per aumentare l'immunità che forniscono Nutril Se e concentrati di vitamina. Nel peggiore dei casi, il respiro sibilante è il risultato di gravi malattie come colibacteriosi, broncopolmonite, bronchite (che è particolarmente pericolosa nella forma acuta di sviluppo), aspergillosi, micoplasmosi, pullorosi. Per il trattamento, devono andare dal veterinario per determinare l'esatto disturbo e prescrivere un ciclo di farmaci.
Prevenzione delle malattie
Affinché un'azienda agricola o una produzione non siano esposte alla pestilenza a causa di malattie, è necessario prevedere misure per evitare le malattie.
Tutte le misure preventive sono divise in tre gruppi principali:
- miglioramento delle condizioni di detenzione;
- revisione della nutrizione;
- medicinali ausiliari e vaccinazione.
Il requisito principale per la cura degli uccelli è garantire temperatura, umidità e luce ottimali. La temperatura dell'aria in casa non deve superare +24 ... + 26 ° С nei primi giorni di vita, dal 6 ° giorno l'indicatore scende a +22 ... + 23 ° С. All'età di 13 giorni, la temperatura può essere abbassata a + 21 ° C, i polli mensili si sentono bene a + 19 ° C, e quindi i polli da carne diventano meno esigenti con il calore con l'età. Nei primi giorni di vita, i polli devono essere posati su una lettiera riscaldata, che in condizioni di fabbrica dovrebbe essere riscaldata a +33 ... + 34 ° С.
Altrimenti, le pancia dei pulcini si congelano e questo porta a malfunzionamenti degli organi interni e alle malattie. I locali per la conservazione degli uccelli devono essere sempre tenuti asciutti (poiché i funghi sono gli agenti causali di molte malattie virali), regolarmente ventilati. Dispositivi, ciotole e mangiatoie vengono lavati e disinfettati (più giovane è il bestiame, più spesso), la lettiera viene cambiata (la frequenza dipende dal suo materiale).Strumenti di lavorazione, posatoi, mensole possono essere eseguiti utilizzando calce o soluzioni disinfettanti. La stanza non dovrebbe avere correnti d'aria e umidità, poiché sono la causa principale dello sviluppo di virus. Prima dell'alimentazione, l'alimentazione della covata viene testata su diversi uccelli. In assenza di reazioni negative, viene somministrato al resto della popolazione. Il cibo dovrebbe essere vario e adeguato all'età degli uccelli. Inoltre, gli integratori vitaminici e i minerali sono necessariamente inclusi nella dieta.
Per le misure preventive fin dai primi giorni di vita, i polli da carne sono alimentati con un ciclo di farmaci:
- "Avesstim" (per rafforzare l'immunità);
- Amoclanide (per una migliore funzione del tratto digestivo);
- "Cedavit" (un complesso di vitamine);
- Chiktonik (arricchimento della dieta con minerali e oligoelementi);
- "Brovitakoktsid" (per la prevenzione della coccidosi);
- "Fos-Bevit" (vaccino con un concentrato di vitamine del gruppo B);
- "Vectormoon" (un vaccino per la prevenzione delle malattie infettive).
Le dosi e la frequenza di ciascun preparato dipendono dall'età dell'uccello e sono prescritte dal veterinario. Al fine di non perdere tempo, sforzi e denaro per il trattamento a lungo termine, è necessario fornire immediatamente le condizioni più confortevoli e mantenere la diversità della dieta dei polli. Trascorrendo tempo a monitorare attentamente lo sviluppo degli uccelli, in futuro ti ricompenserai con un'elevata produttività del bestiame.