I migranti di Donetsk hanno organizzato una fattoria di funghi nella città di Bakhmut, nella regione di Donetsk. Sergey Storozh e sua moglie Tatyana sono impegnati in funghi ostriche e hanno in programma di espandere le strutture di produzione.

La coppia si trasferì a Bakhmut quando scoppiò una guerra nella loro nativa Donetsk. In primo luogo, Sergey ha combattuto in prima linea, e successivamente ha studiato l'imprenditorialità, ha difeso una borsa di studio e ha utilizzato l'aiuto per aprire la propria attività.

La sovvenzione ricevuta dall'organizzazione ceca "Man in Need" è andata all'acquisto di attrezzature, ma molti coniugi hanno dovuto armeggiare da soli. Sono stati acquistati soldi dai benefattori cechi: sistema di ventilazione, termoconvettore e aria condizionata. Finora, gli agricoltori utilizzano gli strumenti più semplici per monitorare la temperatura e l'umidità interna.

I funghi ostrica richiedono condizioni speciali per buone rese, vale a dire una certa umidità e temperatura. La famiglia di agricoltori ha ancora una piccola economia, si trova in un edificio in affitto.

Nel prossimo futuro, hanno un'espansione della produzione, vale a dire un aumento dei locali con requisiti più rigorosi per le condizioni di crescita dei funghi. L'opzione migliore, secondo gli imprenditori, è una casa privata con una grande cantina, a 3-4 metri di profondità nel terreno, condizioni ottimali per i funghi ostrica.

Attualmente, i rendimenti agricoli sono ancora modesti. Gli imprenditori coltivano e trasportano funghi su richiesta. In caso di espansione della produzione, i coniugi agricoltori prevedono di consegnare ai mercati e alle basi all'ingrosso. A Bakhmut, gli uomini d'affari non hanno ancora molta concorrenza.