Come la California, New York prevede di abbandonare completamente questa popolare cucina francese. I deputati della città stanno già prendendo in considerazione un disegno di legge che pone la vendita di fegato d'oca o di anatra al di fuori del campo di applicazione della legge.
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I membri del Consiglio di New York City di Manhattan e Brooklyn, Carlin Rivera e Justin Brennan, presentano il disegno di legge. A loro avviso, l'alimentazione forzata del pollame per ottenere un fegato grasso è disumana e non corrisponde agli ideali della democrazia. Tali metodi barbari possono essere chiamati la parola "sadismo". Poiché il foie gras non è incluso nella dieta dei newyorkesi, questo piatto deve essere vietato.
Si prevede che i ristoranti che servono il foie gras saranno multati di $ 1.000 e / o incarcerati per 1 anno.
I ristoranti francesi non hanno commentato questa innovazione, solo due cuochi, a condizione di completo anonimato, gli hanno dato la definizione di totale stupidità. Se la legge è stata approvata, hanno accettato di rimuovere il foie gras dal menu.
Anche il municipio si interessò al conto. I funzionari promettono di considerarlo. Ma l'oratore del consiglio comunale non ha ancora determinato il suo atteggiamento nei suoi confronti. La stessa Karlina Rivera è fiduciosa che la legge entrerà in vigore.