Quest'anno, la settimana festiva di Maslenitsa inizia il 4 marzo e dura fino al 10 marzo. Ci siamo tutti abituati in questi giorni, l'elemento principale della dieta sono i pancake con una varietà di ripieni, principalmente grassi e ipercalorici. Russi preferiti: frittelle con caviale, carne macinata, mele, marmellata e ricotta.

I nutrizionisti domestici, dopo aver attentamente esaminato il menu della settimana del pancake, sono giunti alla conclusione che è meglio per i russi optare per il ripieno di cagliata, poiché sullo sfondo del resto è il più facilmente digeribile e non pesante per il corpo umano.

Ma non è tutto. I nutrizionisti del Federal Research Center for Nutrition and Biotechnology raccomandano vivamente che i consumatori russi affrontino Maslenitsa in modo responsabile, ma con finzione, e sostituiscano i soliti pancake con ... cheesecakes. La ricotta - il componente principale delle cheesecake - è più utile delle frittelle grasse e ipercaloriche. Con magnesio, calcio, potassio, fosforo e ferro, ricco di vitamine A, D e B, è adatto come dieta sana per bambini, madri che allattano, donne in gravidanza e anziani. cuocili in forno senza aggiungere olio vegetale. È meglio insaporire un trattamento non con panna acida grassa, ma con yogurt ipocalorico. Ma nella formulazione del test per le torte di formaggio, puoi diversificare aggiungendo frutta secca senza danni alla figura e alla salute.