Uno dei prodotti a base di cereali più utili per la salute umana è l'avena, le cui proprietà curative sono note fin dall'antichità. Una vasta gamma delle sue qualità medicinali consente di utilizzare con successo i cereali per il trattamento e la prevenzione di vari disturbi. Ciò che determina il valore dell'avena, dove viene utilizzato, ad eccezione della sfera della guarigione popolare e a chi può nuocere, impara dall'articolo.

La composizione chimica dell'avena

Le elevate proprietà terapeutiche dell'avena sono dovute alla sua composizione chimica unica e sfaccettata, che è rappresentata da numerose vitamine, micro e macro elementi.

! importante La composizione dell'avena è rappresentata da 8 acidi essenziali e 8 acidi essenziali. In questo caso, 100 g di cereali forniscono metà della dose giornaliera di una persona negli acidi descritti.

Tra i primi nella composizione dei cereali, i più preziosi sono:

• Vitamine del gruppo B: normalizzare il funzionamento del sistema digestivo, migliorare lo stato del sistema nervoso, attivare il lavoro del cervello, aiutare a ridurre gli effetti negativi dello stress, normalizzare lo stato emotivo del corpo;
• la: necessario per ripristinare e mantenere i tessuti epiteliali, è responsabile della funzione visiva e della crescita ossea, è un potente antiossidante naturale che inibisce l'invecchiamento cellulare;
• E: prende parte a molti importanti processi che si svolgono nel corpo, funge da prevenzione dell'invecchiamento precoce, protegge le strutture cellulari dalla distruzione;
• K: mantiene la normale coagulabilità del sangue, protegge dallo sviluppo dell'osteoporosi, aiuta l'assorbimento di molti minerali, rende i vasi sanguigni elastici e forti;
• F: effetto benefico sul lavoro del sistema cardiovascolare, accelera il metabolismo, favorisce la combustione dei grassi, fornisce pelle e capelli sani, stimola la difesa immunitaria dell'organismo.

L'avena è ricca dei seguenti minerali:

• iodio: normalizza i processi metabolici, migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea, fornisce energia al corpo;
• ferro: partecipa alla fornitura di ossigeno alle cellule, partecipa all'ematopoiesi, funge da profilassi dell'anemia, mantiene il normale livello di emoglobina;
• potassio: regola l'equilibrio dell'acqua e della frequenza cardiaca, assicura il normale funzionamento del fegato, dei reni, normalizza il metabolismo, influenza positivamente il sistema cardiovascolare;
• manganese: responsabile della salute del tessuto osseo, migliora i processi metabolici, ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso centrale, garantisce il pieno funzionamento del sistema riproduttivo;
• fluoro: rafforza lo smalto dei denti, coadiuva nei processi di formazione del sangue, partecipa alle reazioni enzimatiche, rafforza l'immunità;
• nichel: partecipa all'attivazione degli enzimi, migliora l'azione dell'insulina, influenza positivamente il lavoro dei reni e della ghiandola pituitaria, funge da fornitore di ossigeno ai tessuti;
• zinco: necessario per la produzione di proteine ​​e DNA, favorisce la rapida guarigione delle ferite, aiuta a combattere virus e batteri, regola la produzione di ormoni.

Inoltre, la composizione di cereali è integrata con proteine ​​e grassi, acidi organici, olii essenziali, fibre, amido, enzimi e sali minerali. L'uso del prodotto descritto per il corpo umano è illimitato, tuttavia, è necessario sapere in quale forma e in quali dosaggi dovrebbe essere utilizzato senza danni alla salute.

Qual è il vantaggio dell'avena per il corpo umano

La composizione sfaccettata di avena armoniosamente bilanciata in termini di sostanze e minerali biologici attivi determina le sue elevate proprietà benefiche per il corpo umano.

• L'uso regolare di fondi basati sui cereali descritti rende possibile:
• rafforzare l'immunità e aumentare il tono del corpo;
• sicuro per la salute per sbarazzarsi di chili in più, normalizzare il peso;
• purifica il corpo, elimina le sostanze nocive, le tossine, le tossine;
• migliorare le condizioni di pelle, capelli, unghie;
• prevenire l'invecchiamento precoce;
• normalizzare il metabolismo del colesterolo;
• migliorare la rigenerazione delle cellule epidermiche, ringiovanendo così il corpo;
• normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale;
• normalizzare il livello di glucosio nel sangue;
• aumentare le funzioni protettive del corpo e la sua resistenza a fattori ambientali dannosi;
• stabilizzare la pressione sanguigna, rafforzare i vasi sanguigni;
• migliorare l'attività cerebrale, la memoria, le qualità intellettuali;
• calmare il sistema nervoso, alleviare l'insonnia, la depressione;
• fornire al corpo i componenti necessari per il normale funzionamento.

Il consumo sistematico di prodotti a base di avena aiuta a ripristinare fegato, reni, pancreas, cuore, migliora il metabolismo, accelera i processi metabolici, ripristina la struttura naturale dei capelli e della lamina ungueale, migliora il tono e l'elasticità della pelle. Componenti preziosi nella composizione dei cereali sono attivamente inclusi nel lavoro di quasi tutti i sistemi corporei, aumentando il tono fisico e psico-emotivo generale.

Lo sai La patria dell'avena è la Mongolia e la Repubblica popolare cinese. Oggi, l'area di distribuzione di questa coltura di cereali copre l'intero emisfero settentrionale. Nella cultura, viene utilizzato solo un tipo di pianta: seminare l'avena, il resto è considerato erbaccia e viene distrutto dagli agricoltori.

Ricette di decotto di avena

La forma più comune di utilizzo dell'avena nella medicina popolare è un decotto, perché è in questa forma che si ottiene la massima concentrazione di componenti utili del prodotto. Il brodo di avena ha un effetto rinforzante antipiretico, antinfiammatorio, tonico, antimicrobico, espettorante, anti-invecchiamento, che ne consente l'uso per il trattamento e la prevenzione di varie malattie degli organi interni ed esterni.

Per la promozione della salute generale

Per la preparazione di decotti a base di avena, gli esperti consigliano di utilizzare cereali integrali non trasformati, poiché contengono l'intera gamma di componenti utili che consentono di ottenere l'effetto desiderato dal trattamento. A seconda del tipo di problema di salute riscontrato, il prodotto può essere preparato in acqua o latte.

Per il rafforzamento generale del corpo, aumentando le sue funzioni protettive e dall'esaurimento, un decotto fatto secondo la seguente ricetta aiuta:

1. Versare 1 litro d'acqua in un contenitore smaltato, portare ad ebollizione.
2. Immergi 1 tazza di farina d'avena in acqua bollente.
3. Bollire la massa a fuoco basso fino a formare una "gelatina".
4. Filtrare il prodotto, aggiungere una quantità simile di latte fresco.
5. La miscela deve cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti. Cool.

Si consiglia di consumare tale bevanda in una forma calda, 200 ml tre volte al giorno, dopo aver aggiunto 1-3 cucchiaini. miele.

Per dimagrire

Un decotto di avena viene utilizzato per la perdita di peso. Ti permette di purificare il corpo da tossine e tossine, accelerare il metabolismo, bruciare attivamente i grassi, controllare il peso, saturare rapidamente il corpo, placare la fame.

Lo sai Il chicco di avena è stato usato con successo per la preparazione di varie bevande alcoliche. Ad esempio, si ottengono kvas e birra, che hanno un gusto delicato e delicato. In Russia, l'uva veniva prodotta da cereali e nei paesi occidentali - il whisky.

Per coloro che vogliono sbarazzarsi di un paio di chili in più, gli esperti consigliano di utilizzare la seguente ricetta:

1. Macina i chicchi su un macinacaffè, ma assicurati che non si trasformino in "polvere".
2. In un thermos, versare 2 cucchiai. polvere di avena e versare 2 tazze di acqua bollente.
3. Metti da parte la bevanda per almeno 12 ore.
4. Trascorso il tempo specificato, filtrare l'infusione e bere 100 ml al giorno tre volte 30 minuti prima di mangiare.

Oltre al brodo di avena, puoi eliminare il grasso accumulato mediante un'infusione di chicchi di avena germogliati. Per fare questo, l'avena lavata con le bucce viene lasciata in ammollo per 14 ore, quindi viene lavata, diffusa su un setaccio e posta in una stanza calda fino alla germinazione. I cereali germogliati vengono schiacciati, mescolati con acqua pulita e bevuti ogni giorno, sostituendoli con un pasto.

Con diarrea

Un decotto di avena ha un effetto benefico sul sistema digestivo, normalizza la funzione intestinale ed elimina la diarrea, anche nella fase acuta.

Per il trattamento, dovresti preparare bevande speciali:

1. Versare 1,5 litri di acqua nel contenitore, immergere qualsiasi oggetto d'argento, come un cucchiaio, nel liquido, portare a ebollizione e far bollire per circa 2-3 minuti.
2. Rimuovere il neutralizzatore dall'acqua, versare 150 g di avena con la buccia e cuocere il composto a fuoco basso per circa 15 minuti.
3. Posizionare il contenitore nel forno, riscaldato a una temperatura di + 50 ° C e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.

La miscela risultante viene filtrata, consumata 100 ml tre volte, mezz'ora prima dei pasti. Il brodo deve essere assunto fino a quando la diarrea è completamente fermata e il tratto gastrointestinale si stabilizza.

Per purificare il fegato

L'avena è nota per le sue funzioni detergenti e rigeneranti.

• Un tale strumento ha un'alta efficienza sul fegato, perché:
• migliora la digestione;
• allevia i processi infiammatori;
• riduce il livello di colesterolo "cattivo";
• ha un moderato effetto diuretico;
• migliora il deflusso della bile.

Per ottenere il massimo effetto per la preparazione di un brodo detergente, è necessario utilizzare cereali nella buccia:

1. Portare a ebollizione 1,5 l di acqua pura in una casseruola.
2. Versare 150 g di cereali nel liquido bollente. Far bollire l'agente per 20 minuti a fuoco basso.
3. Togliere dal fuoco e insistere sul brodo per 2 ore.

Devi prendere la medicina a 0,5 tazze al mattino a stomaco vuoto e il resto del volume deve essere diviso in diverse dosi durante il giorno. Ogni giorno dovresti preparare una nuova porzione di bevanda curativa. È necessario condurre un corso di pulizia, che è di due settimane.

Con pancreatite

Il trattamento con decotto di avena della pancreatite può essere effettuato non solo in combinazione con medicinali, ma anche come medicina indipendente. Per preparare un brodo curativo a base di chicchi di avena, hai bisogno di acqua strutturata, cioè prima di iniziare la preparazione, il liquido deve essere completamente congelato e quindi completamente scongelato a temperatura ambiente.

! importante Prima di iniziare tale terapia, è necessario consultare un medico, perché in alcuni casi, l'assunzione di farmaci è assolutamente impossibile da escludere.

La bevanda è preparata come segue:

1. Versa 1 tazza di avena nel contenitore, aggiungi acqua e lascia per 12 ore.
2. Invia il contenitore al fuoco, porta ad ebollizione e fai sobbollire il prodotto a fuoco basso per 25–35 minuti.
3. Avvolgere il contenitore con un asciugamano caldo, insistere sul brodo per 12 ore.
4. Diluire il liquido risultante con acqua strutturata a 1 litro.

Con la pancreatite, si consiglia di bere una bevanda all'avena di 150 ml prima di mangiare cibo.

Con gastrite

Per sbarazzarsi del dolore, della gravità, dell'infiammazione che si verificano con la gastrite, i guaritori tradizionali consigliano di includere nella vostra razione, in una porzione di 100 ml, un'infusione di chicchi di avena.

Si cucina in questo modo:

1. Versare 1 bicchiere di cereali nel contenitore.
2. Versa l'avena con 1 litro di siero di latte. In sua assenza, puoi sciogliere 1 cucchiaino di succo di limone appena spremuto in 1 litro di acqua bollita.
3. Insistere sulla miscela per 12-14 ore in un luogo caldo.
4. Trascorso il tempo specificato, lavare il prodotto, accertandosi che la buccia rimanga su di esso. È molto importante che i chicchi si gonfino, altrimenti non sono adatti per un'ulteriore preparazione del medicinale.
5. Versare i cereali lavati in 1 litro di acqua pura e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.
6. Quando il brodo si raffredda, filtralo, porta l'acqua bollita a un volume di 1 litro.

Con la gastrite, dovresti bere il medicinale fino a 5 volte al giorno.

Per influenza e tosse

Un decotto di avena aiuta perfettamente a far fronte alla tosse, oltre ad aumentare l'immunità, le funzioni protettive del corpo, superando così rapidamente raffreddori, influenza, SARS.

! importante Nei primi giorni di assunzione di farina d'avena, l'urina può diventare rossa. Questo fenomeno è considerato normale.

Per produrre correttamente il medicinale, è necessario:

1. Cuocia a vapore 1 tazza di cereali da 1 litro di latte fresco bollente.
2. Insistere sulla miscela per almeno 12 ore, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il suo volume è dimezzato.
3. Filtrare il brodo.

Prima dell'uso, aggiungi 5 spicchi d'aglio tritati alla bevanda. Con la malattia, è necessario bere l'intero brodo per la giornata, dividendosi in 4-5 ricevimenti. Per il trattamento della tosse, si consiglia di arricchire tale bevanda con il miele.

Per la salute dei reni

Puoi ripristinare i reni e migliorare la loro salute attraverso una bevanda così curativa:

1. In un grande contenitore, versare lavato 1,5 litri di chicchi di avena, versare 3 litri di acqua.
2. Portare a ebollizione la miscela, cuocere a fuoco lento per 2 ore e 50 minuti.
3. Dopo il tempo richiesto, rimuovere la miscela dal fuoco e raffreddare. Allo stesso tempo, è indispensabile controllare le condizioni dei grani: se non hanno iniziato a bollire, la composizione languirà per circa 7-10 minuti.
4. Filtra la miscela risultante, versa il liquido in un barattolo di vetro e passa i grani rimanenti attraverso un tritacarne. Aggiungi a un barattolo di liquido.
5. Aggiungi la quantità mancante di liquido nel barattolo usando acqua bollita.

Con insonnia

La bevanda d'avena ti consente di normalizzare il riposo notturno, liberarti dall'insonnia, dal nervosismo, oltre a restituire energia vitale, dare tono al corpo.

Per preparare la bevanda ai cereali è necessario:

1. Versa 1 cucchiaio in una piccola casseruola. cereali, versare 0,5 litri di acqua pulita.
2. Cuocere a fuoco basso per 60 minuti.
3. Filtra la bevanda e raffredda.

È possibile bere brodo durante la gravidanza e i bambini piccoli

I mezzi preparati sulla base di chicchi di avena non sono solo possibili, ma devono anche essere presi durante la gravidanza, cioè in un momento in cui una donna ha bisogno di un complesso di componenti vitali per la salute e lo sviluppo del bambino. Insieme ai prodotti di avena, una donna incinta può ottenere queste preziose sostanze, senza guadagnare chili in più.

• L'uso regolare di decotti di avena consente alle donne in gravidanza:
• prevenire lo sviluppo di anemia;
• stimolare il sistema immunitario, aumentare le qualità protettive del corpo;
• prevenire lo sviluppo di carenza vitaminica;
• sbarazzarsi di costipazione o prevenirli;
• alleviare le condizioni del corpo con tossicosi;
• sbarazzarsi di gonfiore.

L'acido folico, che è presente nella composizione dei grani, garantisce il normale sviluppo intrauterino del feto e previene anche la comparsa di patologie.

• Per quanto riguarda il consumo di brodo da parte dei bambini, si raccomanda di:
• prevenire lo sviluppo di anemia;
• stimolare il sistema immunitario, aumentare le qualità protettive del corpo;
• prevenire lo sviluppo di carenza vitaminica;
• sbarazzarsi di costipazione o prevenirli;
• alleviare le condizioni del corpo con tossicosi;
• sbarazzarsi di gonfiore.

Altre ricette di avena salutari

Oltre ai decotti, la medicina tradizionale utilizza altri tipi di prodotti a base di avena, in particolare infusi, kvas e kissel. Indipendentemente dalla ricetta e dal metodo di preparazione, gli esperti consigliano di utilizzare solo cereali integrali con buccia.

Infusione

Un'infusione di avena sarà uno strumento terapeutico eccellente per coloro che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, disturbi dell'apparato digerente, ulcere allo stomaco e ulcere duodenali.

• Consumando regolarmente un'infusione di avena, puoi dimenticare:
• costipazione;
• bruciore di stomaco;
• aumento della flatulenza;
• gonfiore.

Preparare l'infusione come segue:

1. Macina i chicchi crudi in un macinacaffè.
2. In un thermos giace 1 cucchiaio. polvere di avena, versare 1 tazza di acqua bollente.
3. Insistere sul prodotto per almeno 8-10 ore.

Si consiglia di bere un drink invece di acqua o tè, durante il giorno, 30 minuti prima dei pasti o 1 ora dopo aver mangiato.

Kvass

Il kvas di avena è una bevanda rara ma molto salutare, caratterizzata da un effetto tonico, riparativo e immunomodulante.

• Nella guarigione popolare, si consiglia di bere tale bevanda per:
• stimolazione del lavoro degli organi interni e delle ghiandole endocrine;
• rimozione di tossine e tossine, pulizia del corpo;
• ricostituzione della carenza di vitamine, composti minerali, enzimi;
• migliorare le condizioni di pelle, capelli e unghie;
• ringiovanimento del corpo.

Il kvas è particolarmente efficace nel trattamento dell'epatite C e del diabete mellito.

Lo sai Gli studi condotti dagli scienziati nel 2002 hanno dimostrato che l'uso quotidiano di farina d'avena può normalizzare sia la pressione sistolica che diastolica.

Per preparare il kvas avrai bisogno di:

• farina d'avena in cereali o cereali: 0,5 kg;
• zucchero: 5, art. l .;
• uvetta: 2 cucchiai. l .;
• acqua.

L'algoritmo di cottura del kvas è il seguente:

1. Risciacquare i cereali, posizionarli su un setaccio.
2. Risciacquare abbondantemente, asciugarlo leggermente con un tovagliolo di carta.
3. Versare zucchero, avena e frutta secca in un barattolo di vetro da 3 litri.
4. Versare acqua pulita quasi fino in cima e lasciare vagare.

Per una fermentazione rapida, il contenitore deve essere posizionato in un luogo caldo. Tre giorni dopo, si consiglia di provare la bevanda e, con gusto soddisfacente, filtrarla e versarla in una bottiglia. Il prodotto finito deve essere conservato in frigorifero.

Kissel su farina d'avena

Per le malattie del tratto gastrointestinale, i disturbi dell'apparato digerente, nonché per il rafforzamento generale del corpo, i fitoterapisti consigliano di utilizzare la gelatina di farina d'avena:

1. In un contenitore di vetro, mescolare 100 g di farina d'avena, 2 cucchiai. kefir e 1 litro di acqua calda, con una temperatura di circa 40 ° C.
2. Posizionare il contenitore in un luogo caldo per 2 giorni, coprire con un asciugamano da bagno.
3. Trascorso il tempo indicato, filtrare la miscela, aggiungere 1 litro di acqua, mettere a fuoco lento e portare ad ebollizione.

Consuma gelatina refrigerata.

Applicazione in cosmetologia

I prodotti a base di avena sono ampiamente utilizzati nel campo della cosmetologia. I cereali vengono utilizzati nella cosmetologia domestica per la preparazione di maschere, scrub, detergenti, destinati a pelli di qualsiasi tipo. Decotti e infusi sono un'ottima base per lozioni, tonici, creme e gel antietà. Per scopi industriali, i prodotti di avena vengono utilizzati per ottenere infusi, sieri, estratti.

• Maschere di farina d'avena:
• nutre in profondità la pelle e deterge delicatamente il viso;
• eliminare l'infiammazione e l'irritazione;
• normalizzare l'equilibrio acqua-alcalino nelle cellule della pelle;
• eliminare la lucentezza oleosa, normalizzare le ghiandole sebacee;
• stringere, tonificare e ringiovanire la pelle.

Altri ingredienti nei cosmetici che aumentano l'efficacia della farina d'avena sono miele, panna, panna acida, albume e tuorlo. Oltre alle maschere, anche per la cura del viso e del corpo applicare applicazioni sotto forma di brodo d'avena. È preparato secondo una delle ricette sopra descritte. Tali procedure cosmetiche consentono di alleggerire la pelle, rimuovere le macchie dell'età, curare la dermatite, l'eczema, ecc.

Possibili danni e controindicazioni

Nonostante l'ampia gamma di proprietà utili, è impossibile chiamare l'avena assolutamente sicura e innocua per l'uomo. Ha una serie di controindicazioni e in alcuni casi, invece dei benefici previsti, può essere dannoso per la salute.

• Un consumo eccessivo può causare problemi con:
• reni e fegato;
• sistema muscoloscheletrico;
• tratto gastrointestinale.

• Abbandonare completamente il trattamento con l'avena è necessario per le persone che soffrono di tali disturbi:
• celiachia, poiché l'avena può contenere impurità di altre sostanze contenenti glutine;
• colecistite, poiché il prodotto forma un carico extra sulla cistifellea;
• osteoporosi, poiché ha la capacità di eliminare il calcio dai tessuti;
• eventuali disturbi nella fase acuta, in particolare malattie dei reni, fegato, gastrite, ulcere;
• un colpo;
• insufficienza cardiaca

Inoltre, non è consigliabile mangiare prodotti a base di avena con intolleranza individuale e tendenza a reazioni allergiche.

L'avena è uno dei cereali più preziosi, che ha un potere curativo estremamente elevato, è in grado di curare molte malattie e ha anche un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo umano. Tuttavia, prima di condurre la terapia attraverso questo farmaco, dovresti assolutamente familiarizzare con le sue controindicazioni, perché in alcuni casi può danneggiare la salute umana.