Dai primi giorni dell'anno in corso ai giorni nostri, le strutture agricole nel territorio di Stavropol sono più che raddoppiate (se confrontiamo i dati relativi allo stesso periodo dell'anno scorso), per aumentare il tasso di produzione di montone.
Gli stessi allevatori e macellai locali ammettono che il potenziale di esportazione della Federazione Russa è stato un ottimo incentivo per aumentare la produzione: la vendita di carne domestica sui mercati esteri e l'elevata domanda tra i consumatori stranieri hanno incoraggiato gli agricoltori Stavropol a diventare più attivi nella produzione di prodotti a base di carne.
È noto che nel 2018 i pastori del territorio di Stavropol hanno spedito oltre 3,4 mila tonnellate di montone agli acquirenti stranieri. E oggi, nel 2019, si stanno ponendo piani più ambiziosi per aumentare la produttività, con l'intenzione di inviare il 30-40% di montone in più per l'esportazione rispetto a un anno fa.
Per adempiere al compito, gli agricoltori regionali stanno aumentando il numero di pecore e ora stanno partecipando all'azienda di allevamento. Al momento, gli allevatori di ovini della regione sono riusciti ad accettare circa 115 mila rappresentanti della nuova generazione. Di questi, gli agnelli da riproduzione - poco più di 56 mila.
In totale, nel 2019, i pastori di Stavropol hanno in programma di ottenere almeno 142 mila agnelli, di cui, secondo stime preliminari, ci saranno circa 75 mila allevamenti.