Gli agricoltori ucraini lanciano immediatamente due progetti insoliti per l'allevamento di polli ruspanti. Gli uccelli vivranno proprio nel mezzo del campo di amaranto, come riportato dal presidente dell'Associazione di amaranto e dai produttori di amaranto Alexander Duda.
Per avviare il progetto, sono state trovate due fattorie sul territorio di cui verranno allevati uccelli ruspanti quest'anno. Entrambe le fattorie si trovano nella regione di Dnipropetrovsk. Uno di questi è impegnato nella produzione di prodotti biologici. Questa è la società "UkrBioLend".
Si noti che la carne dei polli che hanno consumato le verdure di amaranto o la sua torta ha un ottimo gusto e qualità nutrizionali. Il processo di allevamento dei polli nei boschetti di amaranto consiste in diverse fasi. Innanzitutto, gli uccelli vengono portati in campo. Case mobili vengono costruite per loro. Quando le piante diventano abbastanza grandi, i polli vengono portati alle colture.Le galline vanno nelle piantagioni, mangiano erbe infestanti, raccolgono insetti, mangiano le foglie inferiori dell'amaranto. Gli uccelli non solo puliscono l'area dalle erbacce, ma fertilizzano anche il terreno con escrementi. Le colture di amaranto proteggono i polli dagli uccelli rapaci.
Le aziende biologiche che non hanno il proprio complesso zootecnico e utilizzano solo fertilizzanti organici a base vegetale, considerano gli escrementi di pollo un fattore importante per mantenere la fertilità del suolo e le rese delle colture.
Tali allevamenti ottengono un buon raccolto di amaranto commerciale, poiché le pannocchie con i semi crescono in alto e i polli non li danneggiano. Di conseguenza, dalla combinazione di coltivazione di amaranto e polli, l'output è: uova di gallina e carne di alta qualità, fertilizzanti organici per il campo e semi di amaranto.La tecnologia non è semplice (è necessario trasportare alimenti, acqua, rimuovere le uova dal campo, spostare i pollai, spostare le recinzioni, monitorare i predatori di ogni tipo, ecc.) - richiede molta manodopera, ma c'è una domanda stabile per questo prodotto e la redditività della sua produzione è alta, ha riassunto Alexander Duda.