La carenza idrica potrebbe portare a una riduzione delle esportazioni alimentari dall'India, che è diventato il principale fornitore di numerosi prodotti alimentari nel mondo, ha avvertito il Ministro delle risorse idriche dell'India.
Inizialmente un paese povero di cibo, l'India è diventata il principale esportatore di cibo, ma per mantenere questo risultato, ha bisogno di rilanciare i suoi serbatoi, laghi e altri specchi d'acqua tradizionali, ha affermato Gajendra Singh Shehawat in una nota.
"L'uso prudente dell'acqua può salvare l'India da futuri disastri", ha detto Shehawat.
Nel 2012 l'India è diventata il maggiore esportatore di riso al mondo, vendendo ogni anno circa 12 milioni di tonnellate di questo prodotto alimentare sul mercato mondiale, tra cui 4 milioni di tonnellate della varietà aromatica di basmati coltivata esclusivamente in India e Pakistan.
Ma il riso richiede molta acqua. Gli enti di ricerca governativi e gli esperti sostengono che gli agricoltori indiani necessitano tra 4.500 e 5.000 litri di acqua per coltivare un chilo di riso.
Di solito non c'è abbastanza acqua nei mesi estivi, ma quest'anno la situazione è stata particolarmente cupa negli stati occidentali e meridionali, dove durante la stagione dei monsoni nel 2018 ci sono state meno delle precipitazioni medie, in media del 38%.
Secondo le previsioni dello scorso anno da parte del National Institute for the Transformation of India (NITI), la domanda di acqua in India raddoppierà entro il 2030.