Ci sono poche persone che non hanno mai provato semi bianchi o di zucca. Tuttavia, non tutti sanno che non sono solo gustosi, ma portano anche notevoli benefici. Oggi parleremo delle proprietà curative e delle regole d'uso di questo prodotto.

La composizione e il contenuto calorico del prodotto

La composizione dei semi di zucca in forma secca include:

• vitamine - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
• oligoelementi - ferro, zinco, manganese, rame, selenio;
• macroelementi: fosforo, potassio, magnesio, calcio, sodio;
• aminoacidi essenziali - arginina, leucina, fenilalanina, valina, isoleucina, lisina, treonina, istidina, metionina, triptofano;
• aminoacidi essenziali - acidi glutammici e aspartici, nonché glicina, serina, alanina, prolina, tirosina, cisteina;

  Lo sai Se il bambino mangia regolarmente zucca, la sua crescita aumenterà più rapidamente.

• acidi grassi insaturi - Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitoleico;
• acidi grassi saturi - palmitico, stearico, arachinico, miristico, behenico, lignocerico, margarina, pentadecanoico, laurico, caprico, caproico.

Il contenuto calorico dei semi è di 559 kcal per 100 g di prodotto ed è caratterizzato da tali indicatori:

• proteine ​​- poco più di 30 g;
• grassi - poco più di 49 g;
• carboidrati - fino a 11 g;
• fibra - 6 g;
• acqua - poco più di 5 g;
• cenere - fino a 5 g.

! importante Se friggi i semi, il loro contenuto calorico aumenterà di 15 kcal a causa di un aumento della quantità di carboidrati, del contenuto di vitamine B1, B5, B9, C, E, micro e macroelementi (eccetto calcio, sodio e selenio), diminuiranno gli aminoacidi essenziali, ovvero qualsiasi la cottura riduce il valore nutrizionale di questo prodotto.

Proprietà dei semi di zucca per il corpo di uomini e donne

I semi di zucca, come qualsiasi prodotto, hanno effetti sia positivi che negativi sul corpo. Considera queste proprietà in modo più dettagliato.

Benefici e proprietà curative

• I semi di zucca hanno proprietà così utili:
• In forma grezza, possono essere usati come antielmintici.
• La tintura di alcol di 150 g di semi schiacciati per 0,5 l di vodka o alcool aiuta gli uomini con prostatite. Lo strumento è insistito per 1 settimana.
• Se impastate 3 cucchiai di chicchi sbucciati e li bollite in 300 ml di acqua o latte, potete migliorare il sonno. Un tale decotto influisce anche positivamente sul lavoro del sistema cardiovascolare.
• L'olio di semi di zucca è utile per le persone con tubercolosi, disturbi alimentari o quando la bile entra nello stomaco.
• Le donne in gravidanza, usando semi di zucca essiccati (è meglio asciugarli all'aria o al forno), possono liberarsi della nausea. Il prodotto contribuisce anche al normale sviluppo del feto.
• Una maschera di semi schiacciati non raffinati, mescolata con panna acida, idrata e nutre bene la pelle, è una profilassi per l'invecchiamento precoce.
• Se sono germinati, stimolerà l'intestino e la cistifellea, il cuore e i vasi sanguigni, la funzione cerebrale, l'immunità e rimuoverà anche il colesterolo in eccesso.
• Migliorano il metabolismo, la condizione dei capelli, il tegumento della pelle, il funzionamento del sistema riproduttivo, la conduttività dei segnali da parte del sistema nervoso centrale e riducono il nervosismo e l'affaticamento.
• La presenza di acidi grassi nella loro composizione migliora la funzionalità epatica, la pulisce dalle sostanze nocive, è utile per riparare le cellule danneggiate e protegge dallo sviluppo della cirrosi.
• Per le malattie dei reni e della vescica, i semi vengono miscelati con la stessa quantità di semi di canapa e versati con acqua bollente in un rapporto da 2 a 3.

Danno e controindicazioni

Non è consigliabile mangiare semi di zucca:

• persone in sovrappeso - a causa dell'elevato contenuto calorico;
• con malattie dello stomaco e dell'intestino, poiché hanno una proprietà irritante;
• se hanno un sapore amaro o un odore di muffa, tali semi sono viziati.

• L'effetto dannoso del prodotto è il seguente:
• se ci sono semi di zucca con una buccia, questo può danneggiare il tratto digestivo, ferendone le pareti;
• fritti, specialmente con sale, possono portare a problemi articolari;
• rompendo la buccia, si danneggia lo smalto dei denti;
• i benefici si trasformeranno in danno se non si osserva la misura quando li si mangia.

Assunzione giornaliera

Un adulto ha bisogno solo di 10 g di chicchi di zucca al giorno - 50-60 nucleoli peseranno così tanto. Devi capire che un consumo eccessivo può non solo attivare le proprietà dannose del prodotto, ma anche trasformarlo in un vantaggio negativo.

! importante Se mangi più di 30 g al giorno, puoi causare danni significativi al sistema digestivo.

Come prendere i semi di zucca

Modi per utilizzare il prodotto:

1. Diluire 2 cucchiaini di tintura alcolica di semi di zucca in 300 ml di acqua e assumere quotidianamente.
2. Dosaggio di brodo sedativo - 0,5 tazze prima di coricarsi.
3. Con la prostatite, puoi mangiare ogni giorno 1 pallina da 0,5 kg di chicchi crudi schiacciati mescolati con un bicchiere di miele.
4. Nel diabete, si consiglia di mangiare una piccola quantità di prodotto ogni giorno in forma cruda o secca.
5. I chicchi secchi possono essere aggiunti a insalate o cereali.
6. Quando cuoci un muffin alla zucca o un pane, puoi cospargerlo con semi pelati.
7. Una maschera di questi dovrebbe essere applicata sul viso pulito per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua calda.
8. Puoi semplicemente mangiare semi di zucca crudi, secchi o fritti.

Come conservare correttamente i semi

Per preservare a lungo il gusto e le caratteristiche curative dei semi di zucca, dovrebbero essere conservati in un luogo buio, asciutto e fresco. I semi secchi o fritti devono essere prima collocati in un contenitore di vetro o in un sacchetto di tela. Con questo metodo di conservazione possono essere consumati per un anno. E in forma grezza, questi semi saranno adatti per l'uso per 1 mese.

Lo sai Si ritiene che Cristoforo Colombo portò semi di zucca in Europa dall'America.

Quindi, gli amanti dei semi di zucca sono stati in grado di assicurarsi che la loro abitudine potesse migliorare la loro salute, anche se allo stesso tempo potevano causare problemi di sovrappeso. Pertanto, vale la pena osservare la misura e per coloro che hanno gravi problemi al tratto gastrointestinale, si consiglia di abbandonare questo prodotto. E per non negare le proprietà benefiche e deliziarti con il gusto di questi semi per lungo tempo, conservali correttamente.