L'asparago è una pianta vegetale, che contiene un'enorme quantità di nutrienti, minerali, vitamine, micro e macro elementi, grazie ai quali ha proprietà medicinali. In questo articolo considereremo perché dovrebbe essere usato e come sia utile.
Cosa sono gli asparagi
L'asparago è una pianta che tende a essere sia monoica (pistilli e stami sono sullo stesso fiore) che dioica (stami e pestelli si trovano su fiori diversi). Cresce sotto forma di un cespuglio o erba. Le specie di arbusti sono spesso decorazioni del giardino e vengono utilizzate come parte dei bouquet. Gli asparagi erbosi, grazie alla sua appetibilità, sono ampiamente utilizzati in cucina.
Lo sai Una ricetta di asparagi è stata scoperta nel libro di cucina più antico del mondo - De re coquinaria — l'autore del quale era il gourmet romano Apicio.
Contenuto calorico e composizione chimica
Considera nella tabella cosa contiene la pianta benefica nella sua composizione, quali sono le vitamine negli asparagi, quante proteine, grassi, carboidrati e kcal sono contenuti per 100 grammi:
Valore energetico | 20 kcal |
BZHU |
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Fibra alimentare | 1,5 g |
acqua | 93 g |
cenere | 0,5 g |
vitamine |
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minerali |
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Che cosa è utile asparagi
Dopo aver appreso dal paragrafo precedente in cosa consiste l'asparago, diventa chiaro che si tratta di un deposito di sostanze utili. Oltre al fatto che è facilmente assorbito dall'organismo, appartiene a cibi ipocalorici e ha molte proprietà medicinali.
L'asparagina entra negli asparagi, con l'aiuto del quale diminuisce la pressione sanguigna, i vasi sanguigni si dilatano. Aiuta anche a rimuovere l'ammoniaca dal corpo. Per coloro che hanno avuto un infarto o soffrono di malattie cardiache, si consiglia di includere questa utile pianta nella dieta, poiché l'asparagina agisce sul lavoro del muscolo cardiaco come stimolante.
- Le sostanze contenute in questa pianta portano tali benefici per il corpo umano:
- la provitamina A, o beta-carotene, ha un effetto benefico sulla vista e sulle condizioni della pelle;
- il fosforo e il calcio sono molto utili per mantenere il tessuto osseo;
- ferro e magnesio contribuiscono alla formazione del sangue;
- il potassio funge da diuretico e il magnesio è noto per le sue proprietà lenitive;
- La vitamina PP consente di prevenire la comparsa di carenza vitaminica, cirrosi epatica, sclerosi e aterosclerosi, nonché una diminuzione della pressione;
- le fibre grossolane hanno un effetto benefico sul processo digestivo.
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Per gli uomini
Gli asparagi sono utili per la potenza maschile e aumentano la libido maschile. La presenza di una vasta serie di elementi utili ha un effetto benefico sulla stimolazione del rilascio di ormoni sessuali maschili, che sono responsabili della vita sessuale, prolungano il tempo dell'attività sessuale e la resistenza nei giochi d'amore.
Fino all'invenzione del Viagra, gli uomini hanno aggiunto "bacchette magiche" per aumentare la quantità di liquido seminale, con una libido ridotta o assente o vari altri problemi intimi.
! importante Per ottenere un effetto maggiore, gli asparagi devono essere consumati per almeno 3 giorni.
Per le donne
Gli asparagi hanno un effetto benefico sulla libido femminile, aumentando il desiderio sessuale, regolando e stabilizzando gli ormoni. È un rimedio efficace per l'infertilità e agisce anche come uno degli ingredienti di sieri e creme per il ringiovanimento.
Un gran numero di vitamine del gruppo B contenute in questa pianta influenza positivamente lo sviluppo del feto, quindi le donne in gravidanza dovrebbero sicuramente usarlo. Con un effetto diuretico, gli asparagi rimuovono bene il liquido in eccesso dal corpo. Di conseguenza, l'edema viene ridotto, i sali e le tossine vengono eliminati, il metabolismo viene stabilizzato, il sistema digestivo migliora e il peso corporeo diminuisce.
Per i bambini
Gli asparagi sono un prodotto a basso contenuto calorico arricchito con minerali e vitamine che sono importanti per il corpo in crescita, quindi apporteranno notevoli benefici se inclusi nella dieta dei bambini. Supporta anche l'immunità e mette in guardia contro la comparsa di segni di carenza vitaminica.
L'introduzione di alimenti complementari con l'aggiunta di questa pianta vegetale è raccomandata non prima che il bambino compia 10 mesi, poiché può essere abbastanza difficile per il corpo del bambino e causare coliche, gonfiore o disturbo nel sistema digestivo.! importante Prima di introdurre gli asparagi nella dieta del bambino, è necessario consultare un pediatra che confermerà la sicurezza dei cambiamenti nella nutrizione del bambino.
Per gli anziani
Poiché gli asparagi nella sua composizione chimica hanno molte sostanze che hanno un effetto benefico sul cuore e supportano il normale funzionamento del muscolo cardiaco, è indicato per le persone anziane.
È in grado di calmare delicatamente il sistema nervoso, abbassare la pressione sanguigna, agire come aspirina, fluidificare il sangue e prevenire la trombosi. Una giovane pianta protegge dallo sviluppo del diabete e dell'aterosclerosi.
Controindicazioni e danni
Nonostante il fatto che gli asparagi presentino numerosi vantaggi, ci sono anche degli svantaggi. Come ogni pianta, ha proprietà utili e dannose.
- È necessario abbandonare il suo utilizzo per le persone che hanno:
- intolleranza individuale o allergia agli asparagi;
- ulcera peptica dello stomaco e duodeno;
- malattie dei reni e del sistema urinario.
Applicazione
Questa pianta erbacea è ampiamente utilizzata in cucina, cosmetologia e medicina popolare. Come utilizzare gli asparagi in modo che apporti i massimi benefici, considereremo ulteriormente.
Lo sai Nell'antica Grecia, gli asparagi erano considerati una pianta d'amore. Non è stata mangiata, ma decorata con lei a casa e il letto degli sposi.
In cucina
In cucina, questa pianta viene utilizzata in diverse forme: può essere in umido, fritta, al forno, bollita o al vapore. Molto gustose e salutari sono le insalate con asparagi verdi giovani. Al fine di preservare tutte le proprietà benefiche e nutrizionali, non ha bisogno di essere sottoposto a un lungo trattamento termico.
Per coloro che soffrono di colesterolo alto, ricorda che gli asparagi al vapore riducono il colesterolo. Per l'inverno, puoi cucinare gli asparagi salati, in cui tutti i nutrienti sono perfettamente conservati. Nella stagione fredda, sarà una grande aggiunta alla dieta nutrizionale e vitaminica.
In cosmetologia
Il succo di asparagi purifica la pelle dalle cellule morte e le macchie nere, tonifica e ringiovanisce la pelle, rimuove lividi e gonfiore sotto gli occhi. È necessario pulire il viso con succo al mattino e alla sera dopo il lavaggio e la pulizia. Un estratto di questa pianta è un ingrediente di lozioni lenitive, abbassa il livello di pH della pelle, funge da conduttore di creme nutrienti.
Ecco 2 opzioni per le ricette per maschere:
- Maschera per il ringiovanimento del viso. Per cucinare, devi prendere 2 cucchiai. l. germogli di asparagi tritati finemente, mescolare con 2 cucchiai. ricotta a basso contenuto di grassi, aggiungere un po 'di crema per assottigliare. Il prodotto deve essere applicato su una faccia pulita e tenere premuto per 10 minuti. Successivamente, lavare con acqua tiepida.
- Maschera per idratare la pelle. Per preparare una maschera del genere, devi mescolare 1 cucchiaio. asparagi tritati, 2 cucchiai. cetriolo fresco grattugiato, aggiungere 1 goccia di olio di rose. La maschera deve essere applicata sul viso per 10 minuti. Risciacquare il succo di cetriolo raccomandato o acqua calda bollita.
Nella medicina popolare
Nella medicina popolare, gli asparagi sono usati per vari disturbi.
Di seguito sono riportate le ricette di alcuni rimedi popolari:
- Con anemia e prostatite devi mescolare il succo dei giovani germogli della pianta e il succo di carota in un rapporto di 1: 2 e bere 3 volte al giorno prima dei pasti, 1 cucchiaio. l.
- Con ipertrofia prostata o cirrosi epatica è necessario preparare una tale infusione: 1 cucchiaio. rizomi freschi tritati versare 1 tazza di acqua bollente. L'infusione deve essere portata a ebollizione, lasciar fermentare per un'ora, filtrare e bere 3-4 volte al giorno per 2 cucchiai. 30 minuti prima dei pasti.
- Con la gotta Si consiglia di preparare un'infusione di 3 cucchiai. germogli tritati e 1,5 cucchiai. acqua calda L'infusione deve essere messa a fuoco molto lentamente e lasciata fino al momento in cui l'acqua diventa 3 volte inferiore. Dopo questo, è necessario sforzare e spremere il denso. Devi usare il brodo 3 volte al giorno, 2 ore prima dei pasti. Può anche essere sostituito con succo appena spremuto nella stessa quantità.
- Con cistite malattia di calcoli biliari, la colecistite deve preparare un decotto di 2 cucchiai. steli tritati e 500 ml di acqua. L'infusione deve essere messa a fuoco lento per mezz'ora, quindi filtrare e aggiungere acqua bollita al suo livello originale. L'infusione deve essere presa 2-3 volte al giorno, mezzo bicchiere, mezz'ora prima di un pasto.
Includendo gli asparagi sani nella dieta, puoi mantenere la tua salute e persino eliminare alcuni disturbi.