Tradizionalmente, le patate vengono utilizzate come alimenti, pre-bollite, fritte o sottoposte a trattamento termico in forno. Tuttavia, poche persone sanno che in forma grezza, le patate possono apportare benefici al corpo umano, fungendo da prodotto medicinale e cosmetico. Puoi leggere i vantaggi di questo prodotto, la sua composizione chimica e le caratteristiche dell'applicazione leggendo questo articolo.

Proprietà delle patate crude per il corpo umano

Le patate crude hanno molte caratteristiche positive, ma non tutte sono ugualmente utili, quindi dovresti studiare in dettaglio tutte le proprietà utili di questo prodotto e tenere conto delle controindicazioni e dei danni che può causare se viene preparato o violato in modo improprio.

Vantaggio

• L'utilità delle patate crude in forma di polvere o sotto forma di succo si può scoprire studiando le sue proprietà benefiche e l'effetto sul corpo:
• attiva il metabolismo, riducendo la quantità di sali e acqua nel corpo a causa della grande quantità di potassio;
• usato per ridurre l'acidità quando aumenta nelle persone che soffrono di gastrite, ulcera gastrica e ulcera duodenale;
• impedisce lo sviluppo dell'aterosclerosi, abbassando il colesterolo nel sangue e nel fegato, previene il restringimento dei vasi cerebrali;
• migliora il funzionamento del muscolo cardiaco e del cuore;
• utile per la funzionalità epatica e renale;
• migliora la vista grazie al suo alto contenuto di vitamine. Efficace per alleviare il gonfiore degli occhi ed eliminare l'affaticamento grave, applicato sotto forma di impacchi;
• aiuta nel trattamento di distorsioni muscolari e lussazioni, allevia l'infiammazione, elimina il dolore;
• proprietà antisettica nel trattamento di varie malattie del cavo orale e della gola;
• stimola la digestione;
• aiuta ad eliminare le sostanze nocive dal corpo, è efficace per la costipazione e come diuretico;
• Ha un effetto immunostimolante, aiutando a resistere alle malattie virali e infettive;
• Ha un effetto positivo sulle condizioni della pelle a causa del contenuto di vitamina E, così come di altri minerali e vitamine, e per questo è attivamente utilizzato come componente dei cosmetici nella medicina tradizionale.

Quando questa coltura vegetale è sottoposta a trattamento termico, parte dei componenti benefici è in qualche modo ridotta. Questo è il motivo per cui un prodotto crudo contenente il massimo beneficio viene utilizzato a scopi medicinali. Va ricordato che un ortaggio in questa forma può influenzare attivamente le persone con un certo elenco di patologie a cui è controindicato. A scopo preventivo, il prodotto deve anche essere preso in modo controllato e sistematico.

Lo sai Gli chef professionisti raccomandano l'uso di varietà rosa di patate per friggere, quelle gialle per fare zuppe e quelle bianche, più amidacee e bollenti, per preparare purè di patate.

Ferita

Le patate crude non solo possono giovare, ma anche provocare cattive condizioni di salute e persino danneggiare una persona. Ad esempio, con una conservazione impropria e una grande età della verdura, può causare condizioni come:

• nausea;
• vertigini;
• la debolezza;
• letargia;
• mancanza di respiro
• diarrea;
• dolore addominale

Le condizioni di conservazione sono molto importanti, perché se i raggi diretti del sole cadono su questa coltura vegetale, la buccia può cambiare colore - diventa verde, il che sarà un segno dell'accumulo della sostanza estremamente pericolosa solanina, che può provocare grave intossicazione del corpo e causare lo sviluppo di patologie fetali nelle donne in gravidanza stati di malattia neurologica.

Il succo spremuto da tuberi di patata crudi può essere consumato esclusivamente in forma appena preparata. Dopo anche 1 ora in frigorifero, potrebbe non avere un effetto positivo, ma piuttosto il contrario: provocare disturbi digestivi e febbre a causa dell'intossicazione.

! importante Non puoi cucinare patate con la buccia verde e l'abbondanza di "occhi", che indicano l'accumulo di tossina solanina.

Vale anche la pena notare che l'uso incontrollato di una bevanda vegetale così attiva può influire negativamente anche su una persona sana senza patologie.

Controindicazioni

Non è consigliabile mangiare patate crude per le persone con tali malattie:

• diabete;
• malattie a trasmissione sessuale;
• forte rilassamento del corpo;
• l'obesità;
• gastrite e ulcera gastrica con bassa acidità.

Contenuto calorico e composizione chimica

La composizione della patata è molto ricca di sostanze a beneficio della persona e che gli consentono di condurre una vita attiva. Quindi, ad esempio, un tubero di patata è composto da:

• acqua, che occupa circa l'80% del volume totale;
• amido;
• grasso;
• aminoacidi;
• minerali;
• vitamine.

Tra le vitamine contenute nelle patate, dovrebbe essere evidenziato:

• vitamine C, B, B1, B6, B2, B6, D, E;
• acidi: nicotinico, folico, malico, ossalico, citrico.

I minerali prevalenti nella composizione di questo prodotto sono principalmente:

• potassio, che mantiene un equilibrio di acidità e alcali nel corpo;
• fosforo, che ha la capacità di proteggere lo smalto e le ossa dalla distruzione;
• magnesio che rimuove il colesterolo;
• ferro;
• sodio;
• zolfo;
• iodio;
• calcio.

Se consideriamo la composizione delle patate in termini di contenuto calorico, quindi in 100 g di prodotto:

• 74–76 calorie;
• i carboidrati costituiscono il 20-25% sotto forma di amido;
• proteine ​​- 2% della massa;
• grassi - 0,3%.

Vitamine C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, acido folico, carotene e acidi organici: malico, ossalico, citrico, caffè, clorogenico e altri sono stati trovati nei tuberi.

Funzionalità dell'applicazione

Le patate crude vengono spesso utilizzate non per soddisfare le esigenze nutrizionali, ma con l'obiettivo di migliorare lo stato di salute, eliminando alcuni disturbi, come rimedio nella medicina tradizionale. È anche popolare l'uso di patate crude per la preparazione di vari cosmetici e varie procedure basate su di esso al fine di migliorare le condizioni della pelle.

Per il trattamento delle malattie

! importante Non dovresti impegnarti in una terapia basata sull'uso di patate crude, da solo, senza il consiglio di un medico o di uno specialista in un'alimentazione sana.

La preparazione del succo di patata dovrebbe avvenire immediatamente prima che si preveda di bere. Per essere più precisi, il succo delle patate deve essere bevuto entro 10-15 minuti dalla sua preparazione. Si consiglia di bere tale bevanda a scopi medicinali tre volte al giorno per ottenere l'effetto desiderato e ciò introduce alcuni inconvenienti per i lavoratori. Il succo appena spremuto cura ed è utile per:

• costipazione;
• bruciore di stomaco grave;
• vomito;
• nausea;
• avvelenamento;
• laringiti;
• mal di gola;
• mal di gola;
• sinusite;
• mal di testa;
• rottura dello stomaco.

Il succo è anche usato per prevenire il cancro, purificare efficacemente il corpo e migliorare le funzioni protettive del corpo.

Quindi, se si verifica un malfunzionamento del sistema cardiovascolare, si consiglia di bere 100 ml di succo a stomaco vuoto 3 volte al giorno per 3 settimane, seguito da una pausa di 7 giorni, quindi riprendere a bere.

È possibile sostituire il succo di patata con pappa da prodotto crudo grattugiato o miscelato. In questa forma, puoi mangiare patate tutto il giorno, raccogliendole al mattino. Nella pappa di patate vengono immagazzinate sostanze e vitamine più benefiche, inoltre sono presenti fibre. Mangia questo piatto dovrebbe essere da 1 a 3 volte al giorno 30 minuti prima di mangiare. Dovresti iniziare con piccole porzioni - 1 cucchiaino. Una volta al giorno, aumentando gradualmente il volume. La pappa di patate viene spesso utilizzata per eliminare:

• dolore con ferite superficiali e ustioni, asciuga e riduce il prurito;
• tracce di ustioni, cicatrici fresche;
• manifestazioni di allergie, diatesi;
• espansione delle vene varicose;
• mal di testa sotto forma di impacco;
• aterosclerosi, malattie vascolari;
• gli effetti delle punture di insetti;
• gonfiore, malfunzionamento dei reni;
• infiammazione degli occhi, loro arrossamento con stress visivo prolungato;
• infiammazione della cavità orale;
• ferite purulente;
• eliminare bolle e ascessi purulenti.

Lo sai In diverse parti del mondo puoi vedere patate non solo di forme diverse, ma anche di diversi colori della pelle: rosso, rosa, giallo e persino blu-viola, ma la polpa di quasi tutte le varietà ha sfumature dal bianco al giallo.

Per scopi cosmetici

Le patate giovani sono ricche di antiossidanti, che forniscono una pelle giovane, rallentando il suo invecchiamento, prendendosi cura delle buone condizioni dei vasi sanguigni.Per questo, di norma, le patate crude vengono utilizzate come maschere con la proprietà:

• restauro di lucentezza naturale, luminosità della pelle del viso;
• aumenta la fermezza e l'elasticità;
• i cerchi neri sotto gli occhi vengono eliminati;
• acne, acne, eruzioni cutanee, macchie dell'età scompaiono;
• sollievo dalla fatica, la pelle diventa fresca;
• nutrienti.

Le maschere sono realizzate con tuberi grezzi e pelati, schiacciati con una grattugia. Le patate crude sono anche usate per prendersi cura dei capelli e della pelle delle mani, usando principalmente succo o decotti appena spremuti. Per il trattamento di verruche e calli, viene utilizzata una fetta di patata cruda, con la quale vengono sfregate le crescite dolorose.

Le patate crude hanno un gran numero di proprietà utili che forniscono un effetto antinfiammatorio e antisettico, purificando il corpo e aiutandolo ad aumentare le sue funzioni protettive. Tuttavia, l'uso di questo prodotto deve essere trattato con cautela, osservando le regole e le norme del suo utilizzo, a causa delle sue proprietà attive.